Erinevalt traditsioonilistest kana-kotletidest on hakklihatooted originaalsemad, mahlakad ja isuäratavad. Soovitame seda veenduma, kasutades meie retsepte ja valmistame seda kööki oma käega.
Tükeldatud kanafilee majoneesi - retseptiga
Koostis:
- kana rinnafilee - 760 g;
- majonees - 120 g;
- sibulapulber - 170 g;
- nisujahu - 75 g;
- keskmise suurusega kana munad - 2 tk;
- Musta musta pipraga - 1 näputäis;
- suur sool - 10 g või maitse järgi;
- Kotlettide praadimiseks ilma maitseõli sisaldav päevalill.
Ettevalmistus
Tükeldatud karbonaatide valmistamine, kanafilee loputamine, äravoolustamine ja kuubikuteks lõigamine, mille külje suurus ei ületa ühte sentimeetrit. Koos selle väga väikese shinkuyut sibulad ja segada neid kana mass. Lisage majoneesi, soola ja pipart, segage ja jätke hakkliha jahutamiseks 8 kuni 10 tundi ja ideaalsemalt üheks päevaks.
Pärast mõne aja möödumist lisame hakklihale hakitud liha jahu ja mune, segatakse see ettevaatlikult ja hakitakse hakkama hakitud kokteili. Lusikaga paneme väikese hakkliha soojendusega pannile koos päevalille paniga ja laseme pruuntel mõlemalt poolt.
Küpsetatud kana filee, juustu ja tärklisega ahjus - retsept
Koostis:
- kana rinnafilee - 760 g;
- Juust rasvast - 175 g;
- sibula pirn - 90 g;
- küüslauguvastased hambad - 1 tükk;
- kartulitärklis - 75 g;
- hapukoor - 110 g;
- Värske peterselli ja tilli viigid. - 1 väike kimp;
- Musta musta pipraga - 1 näputäis;
- suur sool - 10 g või maitse järgi;
- Kotlettide praadimiseks ilma maitseõli sisaldav päevalill.
Ettevalmistus
Kanafilee valmistatakse, nagu eelmises retseptis, hakitud kuubikuteks. Samamoodi
Nüüd jätkake kotlettide kujundamist. Kõigepealt küpsetage tooted päevalilleõli kahelt küljelt, seadistage neid kuuma praepanniga lusikaga ja seejärel viige need küpsetusplaadile või vormi ning küpsetage küpsetust ahju jõudmiseks, soojendades seda eelnevalt 180 kraadini.