Juustupallid on paljude roogade jaoks hädavajalik koostisosa. Vaatame koos teiega huvitavaid juustupallide ettevalmistamise retsepte.
Supp koos juustupallidega
Koostis:
- puljong kanaliha - 3 liitrit;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- vermikelli - 100 g;
- kartul - 3 tk;
- lahe lehed - 2 tk;
- vürtsid;
- taimeõli.
Pallidele:
- muna - 1 tükk;
- juust raskesti - 50 g;
- riivsaibed - 100 g.
Ettevalmistus
Köögivilju puhastatakse, kartulid lõigatakse ribadeks, viskeme neid puljongiks ja küpsetage umbes 10 minutit. Sibul on peeneks hakitud ja porgandid hõõrutakse peeneks riiviks. Kuumutatud praepannil valage õli ja laske köögiviljad kuldseks värviks. Kuidas valmistada juustupalli? Juust peenestama mitte väikest riivet, lisage muna ja visake riivsaibed. Segu segatakse põhjalikult ja me moodustame juustupallid. Saadame need pannile kartulile ja kohe, kui need tulevad, pannakse praetud riivimisse. Seejärel visake väike küüslaugu, rohelised, lisage sool maitsele ja küpseta juustupallidega suppi, kuni olete valmis.
Salat "Revnivets" juustupallidega
Koostis:
- kanafilee - 200 g;
- valge kapsas - 200 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- maisi konserveeritud - 3 spl. lusikad;
- seesam - 2 tl.
Juustupallide jaoks:
- kodujuustu fetax - 100 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- roheline basiilik - maitse järgi.
Krootonide jaoks:
- kuklid - 2 viilu;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 1 nelk;
- vürtsid.
Tankimiseks:
- kodune majonees - 4 spl. lusikad;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- oranž - 0,5 tk.
Ettevalmistus
Esmalt valmistame grautoonid: lõigake kuklid kuubikuteks ja kuivatage ahjus. Oliiviõli segatakse pressitud küüslaugu ja vürtsidega. Seejärel valatakse saadud kreekerite segu, segatakse ja saadetakse jälle veel 5 minutiks ahju. Kanafilee keeb, lahtine ja shinkuyu triibud või lahutage kiud. Lõika kapsast, me kasutame käte soola ja pipraga töödeldakse ja peenestatakse meelevaldselt. Lamp puhastatakse, hakitud poolrõngastes ja marineeritud äädikas soola ja suhkruga. Nüüd moodustame juustupallid: lisage juustu rohelised ja küüslauku pigistage. Kogu hoolikalt muru ja kahvliga, lase väikeste pallide käes. Kastmiseks kombineeri majonees sojakaste ja apelsinimahlaga. Sügavas kausas segage mais, kapsas, sibul, paprika ja keedetud kana. Peale juustu pallid, kreekerid, vala kastmed ja puista valge seesami.
Juustupulli retsepti küüslauguga
Koostis:
- kodujuust - 100 g;
- sulatatud juust - 100 g;
- juustu kõvaks - 100 g;
- kirsstomatid - 10 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- ilma kaevandusteta oliivid - 10 tk;
- värsked rohelised;
- vürtsid ja vürtsid.
Ettevalmistus
Juustupallide valmistamine kodujuustast on üsna lihtne. Segatakse kohupiimast ja koorest valmistatud juustu kaussi, lisatakse röstitud peeneks riiviks kõva juustu ja tükeldatud küüslauk. Lisage sool maitse järgi ja segage kuni sujuva konsistentsini. Saadud mass rull väike pallid ja saata neid külmkapis külmutada. Rohelised petersell ja tilli purustavad ja rullivad pallid kõigepealt Itaalia maitsetaimedel ja seejärel rohelisel kujul. Nüüd paneme müntide lehtedele, siis oliiviõli, kirsstomati ja juustupalli. Seega kogume kõik kanapaed.
Juustupallide retsept ahjus
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- või - 150 g;
- kõva juust - 200 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Või eelnevalt külmkapis eemaldage ja pehmendage seda. Me lõigame sink väikesteks kuubikuteks. Tassis hõõrutakse väikest riivujuust, vala see jahu ja levitada tükk võid. Seejärel segage tainas, jagage see osadeks ja keerake väikesed pallid. Pan pannakse õliga, asetame toorikud ja eemaldame juustupallid ahjus 20 minutit. Toiduna piserdage valmistatud suupisteid maapirniga.