Küpsetatud pasta koos vorstiga

Itaallased söövad pasta väga tihti. Neil on palju pastaid kasutades retsepte. Nüüd jagame üht neist ja ütleme teile, kuidas valmistada vorstiga pasta.

Retsept küpsetamiseks koos vorstiga

Koostis:

• tahked sordid - 250 g;
• kõva juust - 200 g;
• suitsutatud vorsti - 100 g;
• munad - 3 tükki;
• tomatid - 3 tk;
• taimeõli - 1 spl. lusikas;
• sibul - 1 tükk;
• kreem - 120 ml;
• petersell, pipar ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keetke pasta soolases vees kuni keetke. On oluline, et neid ei lõigataks. Peske neid, lisage 1 tl taimeõli ja segage. Triistri kolm juustu ja kuubikuteks lõigatud vorstid. Sibul lõigatud poolringidega. Tomatid leotakse keeva veega ja seejärel koorime. Lihased lõigatakse ribadesse. Makaronid on segatud vorstide, juustu ja tomatitega, maitsele lisatakse vürtse ja rohelisi. Me panime massi küpsetusnõusse, panime sibulad peal. Koori, soola ja pipra seguga segatud munad ja vala meie pasta. 180-kraadise kuumusega ahjus saadame fooliumiga kaetud vormi ligikaudu 25 minutit. Seejärel eemaldame fooliumi ja küpsetame suitsutorustamiseks veel 15 minutit, et saada isuäratav koorik.

Küpsetatud spagetid koos vorstiga

Koostis:

• pikad spagetid (torukujulised) - 400 g;
• juust - 300 g;
• keedukook - 300 g;
• sibul - 2 tükki;
• või - 50 g;
• ketšup - 3 spl. lusikad;
• tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• majonees - 1 spl. lusikas;
• sool, lahe lehed, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Küpseta keedetud vorsti väikesteks kuubikuteks, hakkima sibulaid, kolme suurt riivet juustu. Fritti pannuga sulatagu võid ja praadige sibulat 2 minutit, seejärel lisage vorsti ja küpseta veel 3 minutit. Seejärel lisage vürtsid.

See roog on Itaalia köögi jaoks hästi sobivad maitseained. Tomatipasta lahjendatakse 60 ml vees ja vala segu ülejäänud koostisosadele. Seal panime ka lahe lehti. Kastmist koos sibulaga ja vorsti veel 5 minutit, segage ja saute. Spagetid keedetakse soolases vees kuni keetmiseni, seejärel pestakse ja hakatakse moodustama kanüüli .

Selleks määrige kõigepealt vorm koos võiga ja levitage spagetid kihti. Seal asetatakse tükk vorstikest kaste ja puista juustuga. Jällegi korrake kihid sama järjestusega, kuni täidame kogu vormi. Ülemine kiht peaks olema juust. Ahi soojendatakse temperatuurini 180 kraadi ja me valmistame potist umbes 25 minutit. Küpsetamiseks kümme minutit enne küpsetamist pannakse nõusse segu ketšupist ja majoneesist. Tänu sellele hakkab vorstikoog jahedama ja maitsva maitsega. Laske see jahtuda ja lõigata väikesteks portsjoniteks.