Pollocki pollakast - üsna maitsev ja lihtne tass, mille ettevalmistamiseks vajate odavaid tooteid. Nad on väga toiteväärsed, õrnad ja sobivad ideaalselt igale garnisele. Tutvuge teiega, kuidas koristada kokteili Pollockist ja toita kogu pere.
Retsept lihapallidest jahvatatud räimast
Koostis:
- pollokk - 700 g;
- pirn - 1 tükk;
- kartul - 1 tk;
- valge leib - 3 viilu;
- piim - 100 m;
- muna - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Puhasime kala, peske seda ja laseksime selle läbi liha. Koorid puhastatakse koorest ja lihvitakse ka sibulaga. Kogu hakkliha segatakse põhjalikult ja soolatakse maitse järgi. Soojenenud piimas leotatud leib kuni homogeense lehma, segatakse kalade segu, hõõrutakse vürtsidega ja moodustatakse väikesed kotletid. Me panime need paneeritud pannile ja prae neid taimeõlis kuni valmis.
Kookospähklid pollaktist multivarkis
Koostis:
- pollaki filee - 1 kg;
- valge leib - 2 viilu;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 1 nelk;
- muna - 2 tükki;
- piim;
- vürtsid;
- või.
Ettevalmistus
Kalafilee läbib lihunikat koos kooritud sibulaga, küüslaugu ja küpsetatud leibaga. Segage kõik, lisage muna ja hõõru maitsestatud vürtsidega. Noh segame massi ja moodustame sellest kergeid väikesi kalakotleid. Multivarka kaussi paneme väikese koorevõi ja pannakse küpsetamise režiimis küpsetatud kotlid 10 minutit mõlemale küljele, kuni ilmub koorik. Seejärel asetame kõik kalakotletid pollakafilee kihtidesse, lisage väike piim, lisage sool maitse järgi, valige programm "Bake" ja seadke taimer 20 minutiks.
Kookospähklid pollakilt juustuga
Koostis:
- pollok filee - 1 tükk;
- kõva juust - 100 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- jahu;
- leiba;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pesefilee pestakse, puhastame seda kilelt, peksetakse seda haamriga kergelt, lõigatakse see õhukesteks ribadeks, rullitakse soolaks ja vürtsideks. Segistis purustatud juust ja küüslauk, lisage koduse valmistatud majonees ja segage. Seejärel asetage filee ribad juustu seguga, mähkuge see rullides. Leibuga lõigake koor, hõõrutakse riivis, puhastage mune veega. Kallutage kalatükid jahu, niisutage neid taignas, purustage jahu, jälle kastke muna ja seejärel maapähklidesse. Pannime kookospähklit pollaktist majoneesiga köögiviljaõlis, kuni mõlemad pooled valmistatakse.
Küpsised pollukist ahjus
Koostis:
- Pollukliha - 600 g;
- sibul - 0,5 tonni;
- piim - 100 ml;
- till - 1 kamp;
- kuklid - 3 viilud;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pollock pollok eelnevalt külmkapis, eemaldage hoolikalt rümbast rümbal ja eraldage hoolikalt filee harjasest. Pritsida korralikult pestud ja peeneks hakitud. Kaks kubeklaasi viilutame välja kooriku, me piima leotame. Me kasutame leivaküpsiseid tulevase kooreklaasi jaoks. Selleks kuivatatakse need ahjus veidi, ümbritsetakse puhta salvrätikuga ja purustatakse rullpuksiga väikeseks muruks.
Kalafilee peeneks hakitud nuga, et saada suur täitematerjal. Lambid puhastatakse, pestakse ja purustatakse kuubikes. Seejärel võtke sügav kauss, asetage kala hakkliha, till, sibul, pressitud leivaküpsus. Piserdage kogu soola maitse järgi, purustage mune ja piserdage mõni lusikad jahu.
Järgmisena sõtke kleepuv täidis, kergelt võta see lauast ära
Seejärel võtame kaanega väikese küpsetusplaadi, määrige see taimeõli, levitage kotleid lühikese vahemaa vahele, katke neid kaanega ja saatke need kuuma ahju, kuumutades umbes 200 kraadi. Küpsetage kala porgandid umbes pool tundi ja eemaldage seejärel kaane ja laske neil veel 10 minuti jooksul kergelt pruunid.