Nii hakkas suur aujutus ja need inimesed, kes seda nähtust vähe tunnetavad, eksisid, et seda ei ole võimalik jälgida, kuna peaaegu kõik on keelatud. Kuid teised, kes pidevalt paastuvad, teavad, et isegi selline toit võib olla piisavalt maitsev! Pakume teile mitmeid igapäevaseid retsepte.
Hapukas hernesupp
Koostis:
- porgand - 1 tükk;
- kuivatatud herned - 200 g;
- lauri leaf - 3 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- pirn - 2 tk;
- kartul - 4 tk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Ma koorisin oma herned, valasin vett ja laskusin terve öö nõrguda. Seejärel võtke pott, valage see vette, asetage kooritud sibul, pool porgandit, lõigake rõngastesse, laurve leht ja aromaatne pipar. Viime kõik keema ja keedetakse poole tunni pärast vaiksel tulel. Kartulid puhastatakse, tükeldatakse kuubikuteks ja lisatakse koos pulbiga koos hernestega. Ootame puljongi keema, eemaldage vaht ja küpseta 15-20 minutit. Tükeldatud sibul ja porgandi pool, riivitud peeneks riiviks, läheme pannile, lisades taimeõli. Puhas praepannil piserige jahu, kuni see pimedas valgustatakse ja levib väikeste portsjonitega puljongisse, segades. Pange pann, tõmmake küüslaugu välja ja küpseta 5-10 minutit, seejärel lisage see maitsele. Pärast seda eemaldage pann tulekahju, katke kaanega ja nõudke suppi mõne minuti jooksul.
Lenten kapsas rullides seentega
Koostis:
- valge kapsas - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- šampinjonid - 200 g;
- rohelised - 150 g;
- riis - 150 g;
- taimeõli - 40 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pärake kapsas järsku keevas vees ja võtke lehtedega korduvalt. Lisaks töötleme ja lõigake peeneid seeni, sibulat ja porgandeid. Viimane saadetakse praepannile ja me edastab taimeõli. Seejärel lisage seentele köögiviljad ja praege, kuni see on valmis. Riis keedetakse pooleks kuumtöödeldud ja seejärel segatakse köögiviljad. Nüüd täidame kapsa lehti ja paneme kapsa rullid kastrulisse. Täida neid keeva veega ja küpsetage nõusse keskmise kuumusega kuni keetmata.
Kondiitritooted ahjus
Koostis:
- kuiv pärm - 1 spl. lusikas;
- soe vesi - 1,5 tk;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- jahu - 4 spl.
Täitmiseks:
- taimeõli - 100 ml;
- kartul - 6 tk;
- pirn - 2 tk.
Ettevalmistus
Segage kuivpärmi soola ja suhkruga ning valage seejärel vette. Seejärel lisage joog joogile ja sõtke taigna pannkoogidesse, viskige hoolikalt vutiga. Seejärel katke, katke rätikuga ja pane pann soojas kohas 15 minutit. Pöörake aega, jätke täidise pirukadesse. Taimne õli praadida kuni kuldse värviga hakitud sibuladesse ja kartulid puhastatakse, keedetakse ja kuivatatakse kogu veega. Siis peseme seda põhjalikult püreega ja segage seda praetud sibulaga, podsalivaya maitsta. Tõusnud tainale lisatakse veidi õli, valatakse jahu ja pakitakse jälle, kuumutatakse 15 minutit. Tabeli pinda piserdatakse jahu, eemaldame väikese tükki taigna ja valime välja. Pange täide ringi keskosas ja kallutage servad õrnalt. Me levitame pirukaid küpsetusplaati ja saadame selle eelkuumutatud ahju 15-20 minutiks.
Kartulikartulid
Koostis:
- värsked rohelised - maitse järgi;
- kartul - 6 tk;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, loputatakse ja purustatakse suurel toatemperatuuril või köögikombainis. Seejärel saadakse mass podsalivaem, pipar ja segatakse. Pantis soojendame õli ja levitame kartuli tainas lusikaga. Me levitame ja küpseme pruunid mõlemal küljel 3 minutit.