Lõhnav ja mahlane kokleetleid saab valmistada mitte ainult kala hakklihast, vaid ka tavalistest kalakonservidest. Neid saab serveerida erinevate külmikute ja kastmetega. Kalade mitmekesisus ei ole peaaegu mingit väärtust. Nii et õpime koos teiega, kuidas valmistada konservtoidu kotleid.
Kotlettide valmistamine konservidest
Koostis:
- kalakonservid - 2 purki;
- riis keetmine - 0,5 tableti;
- kartul - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- jahu;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kahte sõtkinud kalakonserveeritud liha, eelnevalt keedetud riisi segatud ja väikeste kartulitega riivitud kartul. Lamp puhastatakse, tükeldatakse ja pannakse kogumassi. Solim, piparmündi maitsega, sõrata kana muna, segada hästi ja moodustada väikestest konserveeritud lihast kanist. Seejärel valatakse need jahu ja küpsetatakse neid taimerasvaga praadimispannile, kuni moodustub koor.
Kookas konservidest
Koostis:
- lõhe konserveeritud - 1 can;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 1 tonn;
- kaerahelbed - 6 spl. lusikad;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii võime avada konserveeritud kala, tühjendada hoolikalt kõik vedelikud ja koorida kala kahvliga. Seejärel lisage peeneks hakitud kooritud sibul ja kana muna. Segatud kala mass viska kaera helbed . Kui kasutate kaerahelbed, lubage see 20 minuti jooksul paisuda ja kui teil on teraviljapudruni, siis võite koheselt koletiid moodustada. Seejärel küpseta neid mõlemalt küljelt 5-minutilise taimeõli kahel küljel. Kőik on valmis, konserveeritud lõhe kotletid on valmis!
Kookospähklid konserveeritud saurist
Koostis:
- saussäilitus - 1 jar;
- riis keetmine - 100 g;
- kartul - 3 tk;
- muna - 1 tükk;
- jahu - paneerimiseks;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Minu kartulid mustast, pannakse pannile, valatakse vette ja keedetakse kuni pehme. Seejärel õrnalt kuivatage köögiviljapuljong, jahutage kartulid, koorige ja lõigake keskmise suurusega tükkidesse. Riis keedetakse keedetud veega, pestakse ja lastakse jahtuda. Seekord avame purki konserveeritud sauriga, tühjendame vedeliku ja asetame tükid kala plaadile ja eemaldame luudest.
Seejärel juhitakse keedetud kartulit, riisi ja sahvi läbi lihumaja, kasutades väikseimate aukudega rest. Saadud kaalus lisame munale, musta maapähklile ja maitsele soola. Sega kõik koostisosad põhjalikult. Nisujahu valatakse lamedale plaadile.
Me moodustame väikesed hakitud lihapallid, pannakse põhjalikult jahu, asetage toorikud kuumutatud päevalilleseemnega praetud pannile ja praege, kuni mõlemale küljele ilmub kuldpruunikoor. Valmistatud riivitud konserveeritud kotletid pannakse serveerimiseks ja serveeritakse lauale.
Kookospähklid konserveeritud makrellist
Koostis:
- makrell, õli konservid - 250 g;
- riis - 150 g;
- juust - 100 g;
- jahu - 50 g;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli - 50 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Riis keeb soolases vees. Paneme konserveeritud kala plaadilt purgilt, tühjendame vedeliku, eemaldame kõik kondid ja koorma makrelli kahvliga. Lisa muna, riivitud juust ja keedetud riis. Maitsestatud maapirn jahvatatud musta pipraga ja segatakse hoolikalt. Eraldi plaadil sõelume välja sõelutud jahu, levitatakse lusikatäis fööri ja vormitakse kotletid. Prae neid kahel küljel taimeõli ja serveeri kalakotleid keedetud kartuliga.