Igal koduloomul on kindlasti majoneesi ahjus küpsetatud kala retsept, kuid võib-olla leiad midagi sellist kollektsioonis midagi uut.
Kala majoneesi ja juustuga
Koostis:
- telapia filee (kilttursk või tursk) - 500 g;
- juust - 100 g;
- majonees - 100 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõika kala portsjoniteks ja asetage need ühe kihina küpsetusplaadile. Pange ahju ja küpsetage 10 minutit 200 ° C juures. Seejärel võtame välja kala ja määrige see majoneesi, soola ja pipraga, piserdage juust peal. Pange see ahju tagasi ja küpsetage veel 20-30 minutit madalal kuumusel.
Ahjuga majoneesi kala
Koostis:
- pollakk värskelt külmutatud - 1,5 kg;
- sibul - 0,5 kg;
- margariin - 150 g;
- majonees - 500 g;
- sool, pipar, lauri lehed - maitse järgi.
Ettevalmistus
Vabastame kala ja lõigake see tükkideks. Sibul lõigatud poolringidega. Soyaini rasva margariiniga ja panna sibulad põhjas, soola, pipart ja panna laurushka, määrida majoneesiga. Me levitame kala ülalt, ka soola ja pipraga, pannakse mõne margariini tükki, piserdatud sibulaga üleval ja valatakse majoneesiga, nii et majonees täidaks täielikult kala ja sibulaid. Küpsetage ahjus 200 ° C juures 40 minutit. Me serveerime köögivilju.
Majoneesiga küpsetatud kala
Koostis:
- ahvenafilee - 1 kg;
- muna - 2 tükki;
- majonees - 200 g;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 2 tk;
- taimeõli;
- jahu;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Mu kala lõigatakse portsjoniteks, igasse kalakotti paneme kaussi jahu ja soola, seejärel pannakse pekstud munadesse. Prae pannil kuni roosaks. Veel ühe pannil küpseta hakitud sibul ja porgand. Me panime kangekaelse kala potti, et kustutada, pipar ja maisonisega rikkalikult määrida, levitame röstitud köögivilju ülevalt, piserdame natuke ja levitame järelejäänud majoneesi pinnale. Sulgege ja küpseta vähese kuumusega 20 minutit. Kaunistatud kartulipüree või keedetud riisiga.
Majoneesi hautatud kala
Koostis:
- Hein (pollok, põhjaputassuu, argentiina) - 1 kg;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- majonees - 200 g;
- sool, pipar, lahe lehed.
Ettevalmistus
Lõika kala portsjoniteks ja neid praadige, lõigake porgandid ja sibul ringidesse. Pannis valage veidi õli ja panna sibulad ja porgandid kala peal. Hommikune majonees jaotatakse kaussi ja lahjendatakse pool keeva veega ja segatakse hästi. Täida see vedelik kalaga ja köögiviljadega, tihedalt suleta ja keeta vähese kuumusega 30-40 minutit. Lõppude lõpuks kustutage laurushka ja must pipar.