Kartulipantikad ilma munadeta on tõeline leidmine taimetoitlastele ja tühja kõhuga inimestele. Nad on kuldsed, väga maitsvad ja krõbedad. Serveerige neid kõige paremini madala rasvasisaldusega hapukoore või majoneesiga.
Kartulipanikade retsept ilma munadeta
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- kartul kuivatärklis - 10 g;
- soda - näputäis;
- taimeõli ;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis, enne kui hakkate küpsetama pannkoogid ilma munadeta, töödeldakse kartulid koorest ja loputatakse. Seejärel piserdage seda väikese riiviga või segistiga. Saadud köögivilja massiga juhitakse ettevaatlikult välja vabastatud vedelik. Nüüd lastakse jahu, visake maitsestamiseks tärklist, sooda ja vürtsid. Fosmeeritakse põhjalikult lusikaga.
Valime köögiviljaõli kuiva praepannile ja paneme nõusid keskmise tulega. Me paneme hakklihale väikeste portsjonitena, moodustame pannkoogid. Pane pannkoogid ilusa kuldse värviga mõlemale küljele.
Retsept maitsvatest kartulipanikutest ilma munadeta
Koostis:
- noor kartul - 325 g;
- jahu - 25 g;
- kuldkollane - 2 pinch;
- margariin - 55 g;
- küüslauk - 10 g;
- sealiha peekon - 45 g;
- iodiseeritud sool - maitse järgi;
- rohelised sibulad ja värske petersell - soovi korral.
Ettevalmistus
Kartulimugulaid puhastatakse, pestakse ja hõõrutakse sibulaga madalal terakesel. Pressi küüslaugu pressida köögivilja massi, hõõruda hakkliha soola ja segada. Nüüd moodustame puhtad käed väikesed pallid, surudes liigset vedelikku kergelt riivitud kartulid. Kuldkroom kombineeritakse jahu-, rull-pallide ja sculpt puhas draniki. Prae neid mõlemalt küljelt kreemi margariiniga kuuma pudelile. Roogikartuli pannkoogid jaotatakse serveerimishoogudele, piserdatakse tükeldatud maitsetaimedega ja serveeritakse.
Kartulipanikade retsept ilma jahu ja munadeta
Koostis:
- kartul - 985 g;
- sibul - 55 g;
- vürtsid;
- hapukoor või majonees - esitamiseks;
- taimeõli - 95 ml.
Ettevalmistus
Kartul ja sibul puhastatakse ja tükeldatakse väikseima sentidega. Kergelt kallake mahl köögivilja massist ja visake vürtsid maitse järgi. Põletuspann kuumutatakse, vala taimeõli põhja ja pannakse kartulimass pannkoogidena supilusikatäis. Pane oma hommikust pannkoogid paariks minutiks kuldpruuniks ja seejärel pöörake ja pruun teisel küljel. Pärast seda serveerime tassi lauaga hapukoore või oliivi-majoneesiga.