Alguses võib tunduda, et järgmised retseptid laiskade koduperenaiste jaoks, kes ei soovi muret puhastada. Tegelikult osutub kirsipiimast pärit moosid maitsemaks ja pehmemaks kui kooritud puuviljadega analoogid ja paljudel on see soovitav ravitsemine, mille söömine muutub lõbusaks protsessiks.
Kuidas teha kirsipuu?
Aidake valmistada moosi kirsipuu lihtsatest retseptidest ja selgetest soovitustest, mille täitmine muutub pandiks täitematerjali kõikide parameetrite jaoks ideaalseks saamiseks.
- Džemi valmistamiseks võite kasutada mitmesuguseid kirsipiima ja väga erineva küpsusastmega puuvilju ilma kahjustusteta ja mõlgideta.
- Valitud eksemplarid pestakse, kuivatatakse ja soovi korral lõigatakse nõel mitmes kohas või kahvli abil terviklikkuse säilitamiseks.
- Valmis marja puuvilja valatakse suhkrusiirupiga ja vastavalt retseptile keedetakse kohe või pärast immutamist ja jahutamist.
- Ploomist valmistatud moosid võib jagada mitmeks etapiks, mis hõlmab võileibi valmistamist ja jahutamist, säilitades seega puuvilja terviklikkuse ja siirupi läbipaistvuse.
- Kui olete valmis, kuum kohvi pitseeritakse tihedalt steriilsetes mahutites ja pakitakse tagurpidi, kuni see on täielikult jahutatud.
Kimlast kollase ploomi moos
Ilmselt päikseline, maitsev ja üllatavalt maitsev võib olla moosid kirsipuu kollastest luidest. Toorikut saab valmistada paksem ja küllastumas, suurendades küpsetus- ja infusioonitsüklite arvu või pikendades kuumtöötluse aega magusalt viimase keetmise ajal, kuni soovitud tekstuur on saavutatud.
Koostis:
- kollane ploom - 1 kg;
- vesi - 0,5 l;
- granuleeritud suhkur - 1,2 kg.
Ettevalmistus
- Valmistatud ploom täidetakse veega ja kuumutatakse temperatuurini 75 kraadi.
- Viige puuvilju lühikeseks ajaks külma veega mahutitesse, valage nõusse.
- Vesi, milles on puhastatud marjadest ja suhkrudest valmistatud siirup, valatakse neile džempruuliga kirsipuu, jätke see jahtuda.
- Kuumutage keemiseni, seejärel jahutage uuesti.
- Korda küpsetamise ja jahutamise tsüklit veel kaks korda, lastes kuumutatud keedetud moos 15-minutiliste valgete ploomidega, pakitud steriilsetesse purkidesse.
Jams punaste kirsside ploomidest
Pikemat maitsvat ja täis moosi saada punase kirsipuu. Puuviljadele iseloomulik happesus kõrvaldab võileiva liigse magususe. Kui soovitakse saada rohkem vedelaid komponente kui marjade täitmine, saate suhkru siirupi valmistamisel vee kogust suurendada.
Koostis:
- punane plooma - 1 kg;
- vesi 100 ml;
- granuleeritud suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
- Kuumutage vett džemmikoogi mahutis, valage suhkur järk-järgult, segage, keetke minut.
- Saadud siirupis valmistatakse ettevalmistatud marjad, antakse uuesti sisu, keedetakse, keedetakse 5 minutit, lahkutakse kuni jahutamiseni.
- Korda keetmist ja jahutamist veel 2 korda.
- Viimane keetmine pikeneb kuni 15 minutiks, punase ploomi kuuma marmor surutakse kilega steriilsetes mahutites.
Karamellikastmes kirsipuu - retsept
Järgmine retsept hoiab ära vee lisamise magususele. Nagu täiendavaks niiskuseallikaks, on käesoleval juhul köögiviljakasvatus, mille abil valmistatakse talveks kirsipuu moos. Kergekvaliteedilise köögivilja liha maitse on neutraalne, mis väljendub sarnastes valmististes ning mahlades ja siirupis leotatud on ideaalne marjade segu.
Koostis:
- kirsipuu - 1 kg;
- suvikõrvits - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 2 kg.
Ettevalmistus
- Valmistatud kirss-ploomi ja kuubikutega squash ilma naha ja sisemata paberimassita seemned segatakse suhkruga ja jäetakse üleöö üheks ajaks, et mahla lahutada.
- Küpseta kooki 3 korda 10 minutit, andes iga kord massi jahutamiseks.
- Viimase kuumutamise ajal küpseta soovitud tiheduseni.
- Nad levitavad suhkru- ja kirsipiima kuuma moosi piki steriilset purki, korki, mähist.
Pruun ploomist apelsini - retseptiga
Õrn ja peen täidisega oranž ploom maitses maitsetunde topsi kohta ja tuletab teile meelde kuuma suve talvel. Võite teha ainult kommideid tsitrusviljadega või kogu vilja koos koorega ja koorimisega. Viimasel juhul oranž pestakse põhjalikult, puhutakse 2-3 minutit keeva veega ja vabastatakse kaevandis.
Koostis:
- ploomi 1,5 kg;
- apelsinid - 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 1,5 kg.
Ettevalmistus
- Apelsinimahlast pressitakse, segatakse suhkruga, soojendatakse keemiseni ja lisatakse saadud oranži siirupile, mis on valmistatud ploomist.
- Pärast jahutamist ja valamist asetage anum ahju, keetke sisu 5 minutit, jahutage.
- Korrake veel 2 korda toiduvalmistamise ja jahutamise tsüklit.
- Kuumalt levitada maitsvat moosi kirsipuust piki steriilset anumat, korgit, ümbrist.
Jam "Pyatiminutka" kirsipuust
Kirsipiima Jam "Pyatiminutka" mitte ainult ei säilita värsket marja maitset ja suurt osa vitamiini arsenalist. Sellisel juhul läbipaistev maitsev siirup täiendab kogu vilja, mida täiskasvanud ja lapsed ei söö. Retseptsiooni täitmiseks on võrdselt sobiv valge või punane ploom.
Koostis:
- kirsipuu - 1 kg;
- vesi - 1 klaas;
- granuleeritud suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
- Vesi ja suhkur, siirup on keedetud, valatakse neile ettevalmistatud marjad, mis on punutud mitmes kohas ja jäetakse jahtuma.
- Asetage toorik ahju, soojendage see keemiseni, vähendage soojusenergiat minimaalseks.
- Tum segatakse 5 minutiga kirsside ploomidega, valatakse purkide, korgi, mähisega.
Kuidas valmistada paksu moosi kirsipuust?
Järgmine retsept paksude kangide armastajate jaoks. Lihtsate ja taskukohaste soovituste tegemisel on võimalik kleepuvast ploost suhu keevitada želatiiniga , mis annab soovitud tekstuuri magususest. Küllastunud marja siirup muutub isuäratavaks kapsliseks, kus mahlakad marjad ahvatlevad maitsta.
Koostis:
- kirsipuu - 1 kg;
- želatiin - 30 g;
- granuleeritud suhkur - 400 g.
Ettevalmistus
- Valmistatud ploom kannab tihti kahvliga, virnastatud kihtidesse kastrulis, piserdatakse suhkruga, mis on segatud želatiiniga.
- Jätke eelvorm päev enne mahla eraldamist, asetage see ahju ja soojendage seda madalal kuumusel keemiseni.
- Viige kohe kapslitest marjavirre seemnest steriilsetest kanistritest, korgist, ümbrist.
Sineer kirsipuust siirupiga
Eriti maitsev on see moos kirsipiimast, mis koosneb siirupist koosnevatest kondidest, mis on valmistatud vanillipulgaga, mis annab magususe unustamatu aroomi ja ebatavalise maitse. Eelvormi ettevalmistamiseks on eelistatav valida küpsed, lihavad puuviljad ja mitte liiga laisk ja mõlemal küljel kahvliharjaga lüüa.
Koostis:
- kirsipuu - 1 kg;
- vesi - 600 ml;
- vaniljepaas - 1 tk;
- granuleeritud suhkur - 1,4 kg.
Ettevalmistus
- Valmistatud kirsipuust puhastatakse vees, kuumutatakse temperatuurini 80 ° C, seejärel lastakse jääveega mahutisse.
- Vajalikust veest, mis on valitud pärast marjade blanšimist ja suhkrut, keedetakse suhkrusiirupi, lisatakse vanilli ja keedetakse massiga 5 minutit.
- Siirupit täitke kirsipuuga 4 tundi, seejärel keedetakse seda väga kuumutades 15 minutit.
- Paigaldage ahju kuumad marmorid, korgi.
Jam ploomist ilma suhkruta
Suvel keedetud ploomi keetmine luudega talvel võib ilma suhkru lisamata. Selleks sobivad ideaalis sobivad küpsed puuviljad, mida tuleb korralikult loputada, tihti kahvliharja ümber permeetri külge kinnitada ja jätta 3-4-tunniseks moosi toiduvalmistamisnõusse. Saate tooriku valmistada paksu põhjaga kastrulis, toetades minimaalset tulekahju või massi kuumutamiseks veevanni nõusse.
Koostis:
- kirsipuu - 2 kg;
- honey - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Valmistatud kirsipuu pannakse segamispüstolina, hoitakse toatemperatuuril 3-5 tundi, seejärel surutakse see 30 minuti jooksul kõige väiksema kuumuse või veevanni.
- 5 minutit enne küpsetamisprotsessi lõppu võite mei maitsta maitsta magusat maitset.
- Paigaldage kuum mass pankadele, korg ja mähkuge jahtuda.
- Hoidke selline tühi külm.
Jamss kirsipuust multivarkis
Eriti lihtne ja kiire, ilma ekstra töös valmistatud moos kirss ploomid luud multivarquet. Seade tagab kaussi sisu õrna kuumutamise, kus suhkur lahustub õigeaegselt ja marjad jäävad puutumatuks, samal ajal läbides küpsetamisprotsessi käigus tekkinud siirupi kvaliteedi.
Koostis:
- kirsipuu - 1 kg;
- vesi 50 ml;
- granuleeritud suhkur - 800 g.
Ettevalmistus
- Lisage seadme kaussi vett, lisage kirsipuu ja suhkur.
- Valmistage delikaatsus kahel viisil: keetke 20 minutiga "Kuivatamine" magusus, jätke mass jahutamiseks ja korrake seejärel küpsetamist.
- Korrige moos pankadele, korgi, mähitud.
Leivatootja juures on kirssalum
Ploomist pärinev merevaigukas kirss on mugav valmistada leivaautomaadil, mis on varustatud erirežiimiga. Selle ettevalmistusega säilib puuvilja terviklikkus ja siirupi läbipaistvus, mida saab soovitud viisil paksendada, lisades seadme töö lõppu näidatud arvule põhikomponentidele poole pakendis geelistuva suhkru.
Koostis:
- ploom - 600 g;
- granuleeritud suhkur - 400 g.
Ettevalmistus
- Seadme hoidikus asetage ettevalmistatud marjad, magage suhkruga.
- Lisage programm "Jam" ja oodake valitud režiimi lõppu.
- Kuum ettevalmistamine steriilsete purgidena, korgist, ümbrist.