Ploomist pärm

Kirss ploom on väga lõhnav ja maitsev. Selline delikaatsus sobib suurepäraselt pirukate täitmiseks. Täna ütleme teile, kuidas moosi kirsipuust valmistada ja suvel valmistada talveks.

Ploomist pärm

Koostis:

Ettevalmistus

Niisiis võtame küpsed puuviljad, pesta neid hoolikalt ja vajadusel lõigake mädanenud ja purustatud kohad. Seejärel eemaldage õrnalt kivi ja lisage kirsipuu sügavale pannile. Seejärel valage vett ja keetke 15 minutit väikese tulega kuni pehmenduseni. Seejärel nihutage pehmeid puuvilju väikeste portsjonitena puurahutitesse ja loputage lusikas põhjalikult. Saadud paberimassi kaalutakse ja viiakse samale emaileeritud sügavkülmale. Nüüd magama maitsta suhkruga, kergelt segage ja keetke mass kuni keetmata, ärge unustage aeg-ajalt segama põletamise vältimiseks. Pidage meeles, et kui pikem on moosi valmistatud, siis on see veelgi küllastumas ja tihedam. Pärast 45-minutilist möödumist lülitage tule välja, katke pann koos kaas ja nõudke mõnda aega moosi. Valmis kuum moos valatakse korralikult kuumas kuumutatud purgidesse, kaetud keedetud kaantega, hermeetiliselt valtsitud, pööratud tagurpidi ja kiiresti jahtuda. Pärast seda paigutame tooriku keldrisse ja talvel naudime puuviljamahla suurepärast maitset ja aroomi.

Punase ploomi pärl

Koostis:

Ettevalmistus

Alycha hoolikalt sorteeritud, pestud, ära visatud rikutud puuviljad ja pane puu sügav emaili pott. Täitke vajalik kogus keedetud vett, keetke ja küpseta 3 minutit suletud kaanega. Seejärel valage hoolikalt ploom puurahtrisse ja hõõruge hoolikalt kahvliga, koor ja luud välja visata. Vala suhkrut valmistatud paberimassi massi, segage ja keedetakse 30 minutit kõrge kuumusega, pidevalt segades puust lusikaga. Nüüd valatakse džemmi kuiva anumasse, sulgege see kaanega ja salvestage külmikus.

Gel kirsipuust želatiinist

Koostis:

Ettevalmistus

Cherry ja kirsipuu hoolikalt sorteerida, pesta ja hoolikalt välja võtta kõik kondid. Pärast seda lase puuvilja marjadega läbi liha ja liha valatakse sügavasse kaussi. Suhkru liiv segatakse kuiva želatiiniga ja kaetud saadud puuviljaga purustatud kartulisegu seguga. Jätke kõik umbes 8 tundi, seejärel kuumutage kuni keemiseni ja keetke moos 5 minutit, segades pidevalt. Steriliseeritud kuivad purkid täidetakse kuuma delikatessiga, kiiresti rullitakse, keeratakse, pannakse kaanedesse ja jäetakse umbes 10 minutiks. Seejärel paigutame tooriku hoidmiseks keldrisse või külmkapi.

Jams kirsipuust mitmekordselt

Koostis:

Ettevalmistus

Alycha pestakse, kuivatatakse ja valatakse külma veega täidetud multivarka kaussi. Sulgege seadme kaas, asetage programm "Varka" ekraanile ja küpseta 10 minutit. Seejärel valage kõik ettevaatlikult metallist nõrgumisseadmesse, lihvige ja eemaldage luud ja koorige. Homogeensed kartulipuderid valatakse toidule tagasi, valatakse suhkrut ja segatakse ettevaatlikult lusikaga, kuni kõik kristallid on lahustunud. Saadame konteineri multivarkile tagasi ja valmistame moosid samal režiimil veel 30 minutit, perioodiliselt avatakse kaas ja segatakse ravimeid. Seejärel nihutame moosid kuivadele purkidele ja sulgege steriilsete kaantega.