Peaaegu kõik koduperenaised suudavad külmutada marjad talveks. Kuigi mõned neist arvavad, et külmutatud toiduained kaotavad oma vitamiine ja kasulikud omadused. Kuid see pole nii! Me ütleme teile, kuidas kõige paremini külmutada maasikad, et saada maitsvaid marju tulemusena.
Kuidas külmutada maasikate külmkapis?
Koostis:
- Maasikas - 1 kg;
- pulbristatud suhkur - 100 g.
Ettevalmistus
Maasikad pestakse põhjalikult jahedas vees ja eemaldatakse varred õrnalt. Pange marjad plastmassist sõela ja laske umbes 5 minuti jooksul liigse vedeliku ära juhtida. On väga oluline, et kiht oleks tingimata plastiline, sest kui see puutub kokku metalliga, siis maasikas oksüdeerub ja muudab värvi. Seejärel asetage see rätikule ja laske umbes 1 tund kuivada. Siis võtame puidugraanulaudasid, kattame neid toiduvärviga ja taaskäivitame maasikad. Seejärel asetage need korrapäraselt külmikusse ja laske umbes 2 tundi. Kui aeg on möödas, eemaldame marjad ja paneme need plastmahutidesse, valades marjadest pulbristatud suhkruga. Seejärel paneme mahutid sügavkülmikusse ja maasikad ladustatakse kuni järgmise suve lõpuni.
Kuidas külmutada maasikate kogu talveks?
Koostis:
- värske keskmise suurusega maasikas - 1 kg;
- suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
Marjade külmutamiseks tervikuna kasutame väikest värsket värsket maasikat, mis pole veel küpsenud. Nii loputame maasika põhjalikult, sukelduge seda rätikuga ja levitame selle spetsiaalsesse mugavasse konteinerisse. Märanguga ülevalge suhkur, valage marjad, tihedalt tihedalt kaanega ja saatke see külmikusse. Sellisel viisil külmutatud maasikaid saab hoida aasta jooksul ja neid kasutatakse puuviljade või lihtsalt tee lisamiseks.
Kuidas külmutada maasikad suhkruga?
Koostis:
- värske maasikas - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,5 kg.
Ettevalmistus
Niisiis võtame maasikaid, pestakse, töödeldakse neid ja kantakse neid looduslikult, pannes need rätikuga. Seejärel nihutame marja segistisse, valatakse suhkur ja peksitakse, kuni saadakse homogeenne konsistents. Pärast seda paneme massi spetsiaalsetes plastkonteinerites ja saadame selle külmikusse. See on kõik, külmutatud maasikad, maitsestatud suhkruga, valmis! Niisugust maasikamustrit hoitakse aastaringselt ideaalselt ja seda saab täidisena ohutult kasutada või lihtsalt süüa teega.