Suvel süüame värskeid, magusaid ja maitsvaid arbuusid ning mida talvel teha? Me tahame teile öelda, kuidas teha konserveeritud arbuusid ja üllatada kõiki originaalset ja maitsvat suupisteid, mis ei jäta kedagi ükskõikseks.
Konserveeritud arbuusid sisaldav retsept
Koostis:
- arbuus - 1 tükk;
- äädikas 9% - 50 ml;
- soola - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sõstra lehed - maitsta;
- küüslauk - maitse järgi;
- tilli õisikud - maitse järgi
- lauri lehed;
- mädarõika lehed;
- paprika
Ettevalmistus
Arbuus põhjalikult oma sooja jooksva veega, pühkige see köögirätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks, lõigates naha tahtlikult. Veini lehed, till ja mädarõik pestakse põhjalikult. Mäed puhastatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Hamba nelk küüslaugukestad puhtaks küünarnukist ja tükikeste shinkuemist. Pangad eelnevalt steriliseerivad, iga pehmete maitsetaimede, vürtside, küüslaugu ja viinamarjavirrete põhjaga. Uurime igasse kolmeliitrisesse purgis supilusikatäis soola ja tl suhkrut.
Vala vajalikku äädikat, vala keeva veega, kaetakse kaantega ja steriliseeritakse 15 minutit. Seejärel tõmmake kiiresti üles, keerake tagurpidi ja mähkige soe tekk. Pärast 2 päeva kontrollige meie panku - kui kõik on korras, eemaldame soolatud arbuusid jahedas kohas hoidmiseks ja karmil talvel meelepärane maitsev suupiste.
Konserveeritud arbuusid
Koostis:
- suhkur - 12 spl. lusikad;
- arbuus - 1 tükk;
- soola - 3 spl. lusikad;
- äädikas 9% - 120 ml;
- vesi - 2,5 liitrit;
- küüslauk - 5 denticles.
Ettevalmistus
Vaatame veel üht võimalust, kuidas kondita arbuusid valmistada. Niisiis, marja pestakse põhjalikult, kuivatatakse rätikuga ja lõigatakse puhtad kolmnurgad. Küüslauku puhastatakse kestadest ja
Ja selleks ajaks valmistame ette marinaadi. Selleks valage vette pannile, pane see tulele, viige see keema, visake suhkrut ja soola. Küpseta 3 minutit ja eemaldage plaadist. Arbuusist purgidest vett valatakse õrnalt ja valatakse viivitamata keeva marinaadiga. Lisage äädikat purkidesse ja steriliseerige neid 40 minutit. Seejärel pange kaaned üle, keerake need üle ja mähkige, kuni need täielikult jahtuda. Seejärel muudame säilitusraamid pimedas jahedas kohas.