Talvine viinamarjavirde salat aitab tal mõne minuti pärast püstitavat lauda katta, pärast silma sulgemist "kahjuliku" nimega saab sellist maitsvat, kasulikku, aromaatset, silmakvaliteeti köögivilja sortimenti hoida , mis on ka suurepärane lisa kuumale klaasile , ja suurepärane suupiste "kaine" menüüs.
Kuidas valmistada salat "Hoiduge viina eest"?
Salat "Hoiduge viina eest" kinnitab taas, et kõik "geniaalsed" suupisted on lihtsalt valmistatud. Selle loomise tehnoloogia on järgmine: köögiviljade sortiment tuleb hakitud, maitsestatud vürtsidega, maitsestatud õli ja äädika abil ja maitsta üks tund. Keetke köögivilja mass 10 minuti vältel ja asetage steriilsesse purki.
- Talu maitsmine "Hoiduge viina eest" saab tõesti maitsev ja aromaatne, ainult minimaalse kuumtöötlusega.
- Minimaalset küpsetust arvestades tuleks köögiviljade marinatele kulutada rohkem aega.
- Kehtivusaja pikendamiseks tuleb tühjaks pidada pakendatud kujul.
Salatid "Hoiduge viina eest" talveks ilma steriliseerimiseta
Snack "Hoiduge viinast" on mitmeid toiduvalmistamisviise. Paljud koduperenaised eelistavad seda salati säilitada ilma steriliseerimiseta . Sellega on raske nõustuda, sest köögiviljad omandavad erilise nõtke, säilitavad loodusliku värskuse ja rikaste vitamiinide koostise, mis võimaldab teil kiiresti toime tulla alkoholiga.
Koostis:
- kapsas - 1 kg;
- tomatid - 1 kg;
- kurgid - 700 g;
- porgand, sibul - iga 0,5 kg;
- paprika - 700 g;
- äädikas 9% - 120 ml;
- suhkur - 80 g;
- sool - 50 g;
- õli - 240 ml.
Ettevalmistus
- Lõika kapsas ja paprika.
- Viige porgandid.
- Kurgid ja tomatid lõigatakse viiludeks.
- Sega äädikas, õli, vürtsid.
- Vala köögiviljakartuli ja tühjenege tund aega.
- Küpseta 10 minutit ja korraldage maheda salati talveks "Hoiduge viina eest" pankade poolt.
Talvised salatid köögiviljadest "Hoiduge viina eest"
Talvine salati "Hoiduge viinast" on üks populaarsemaid külma salateid. See on lihtne seletus: see on kiiresti valmistatud ja koosneb lihtsatest komponentidest, mille koostist ja proportsioone saab individuaalsete maitseelamuste põhjal muuta, ning väike hulk meeldejäävaid retsepte aitab valida sobivat konserveerimisprotsessi.
Koostis:
- kapsas - 2 kg;
- sibulad, paprikad - igaüks 1,5 kg;
- tomatid - 2 kg;
- kurk - 1,7 kg;
- porgand - 2 kg;
- õli - 240 ml;
- äädikas 9% - 240 ml;
- sool - 50 g;
- suhkur - 100 g.
Ettevalmistus
- Hooajal kõik köögiviljad, hooaeg ja üks tund.
- Küpseta 10 minutit ja rullige.
Talvegurite salat "Hoiduge viina eest"
Küpsetatud kurgi salat "Hoiduge viinast" aitavad kaasa traditsioonilistele suupistetele fännid, sest seda täidet iseloomustavad vürtsikas, aromaatne ja krõbedane kurgi viilud, mis põhjustavad erilist isu ja säilitavad pika järelmaitse. Maitsestatud köögiviljade valmistamiseks hoitakse marinatelis umbes kaks tundi, keedetakse ja valatakse.
Koostis:
- kurk - 4 kg;
- sibul, paprika - 1,4 kg;
- tomatid - 1 kg;
- kapsas - 1 pea;
- porgandid - 800 g;
- küüslauk - 1 pea;
- suhkur - 300 g;
- õli - 450 ml;
- äädikas - 300 ml.
Ettevalmistus
- Lõigake kurk õhukesteks viiludeks, segage köögiviljad, hooajal ja lahkuge 2 tunniks.
- Küpseta kümneks minutiks ja pannakse purgidesse talveks salat "Hoiduge viinast".
Talvise kapsa salat "Hoiduge viina eest"
Kapsa salad "Hoiduge viina eest" pöörduvad valget kapsa armastajate poole. Nad teavad kindlasti, et lisaks maitsele sisaldab köögivilja C-vitamiini ja kiudainete varusid, tänu millele on võlv kasulikum ja toitev. Kuid kapsa lehed on kõva tekstuuriga, mille tõttu tuleb termotöötlust suurendada 15 minutiga.
Koostis:
- kapsas - 2 kg;
- tomatid, paprikad - igaüks 1,5 kg;
- kurgid - 1 kg;
- porgandid - 1,2 kg;
- õli - 500 ml;
- äädikas - 250 ml;
- suhkur - 130 g.
Ettevalmistus
- Köögiviljad viilutavad, hooajal ja tühjad üheks tunniks.
- Küpseta 15 minutit.
- Talvel purkides kapsa salat "Hoiduge viina eest".
Talvised salatid "Hoiduge viina eest" ilma toiduvalmistamiseta
Maitsev salat "Hoiduge viina eest" muutub kasulikuks suupisteks, kui seda küpseta keetmata. Selleks nõutakse maitsestatud köögivilju, pakitakse puhtadesse anumatesse ja laht on kaetud kuumal marinaadiga, steriliseeritud. Niisiis säilitab säilitusaine vitamiinid ja muutub mitte ainult vürtseks alkoholilisandiks, vaid ka tervislikuks toiduks.
Koostis:
- kapsas - 1 pea;
- porgandid, paprikad - iga 1,2 kg;
- tomatid - 1 kg;
- pipar - 800 g;
- kurg - 800 g;
- äädikas - 200 ml;
- suhkur - 300 g;
- sool - 100 g;
- vesi - 2,5 liitrit.
Ettevalmistus
- Lõigake hakitud köögiviljad pooleks suhkrust, soolast ja äädikatest ja lükake 30 minutit maha.
- Marinaadi jaoks segage ülejäänud vürtsid veega ja keedke.
- Pakkige salat purkidesse, valage marinaad ja steriliseerige 20 minutit.
Steriliseerimisega salad "Hoiduge viina eest"
Eriti hoolikad koduperenaised saavad steriliseerimisega valmistada talisalati "Hoiduge viina eest". Selline säilitusviis on väikestes korterites linnaelanike hulgas väga populaarne, kuna see tagab võlukestuse 100% pika ladustamise isegi väljaspool külmikut. Küpsetamise ajal küpsetatakse, steriliseeritakse ja valatakse köögivilju.
Koostis:
- kapsas - 1 kg;
- tomatid - 1 kg;
- porgand - 1 kg;
- kurgid - 1 kg;
- porgand - 1 kg;
- sibul - 1 kg;
- vürtsid - igaüks 50 g;
- äädikas - 300 ml;
- õli - 250 ml.
Ettevalmistus
- Viilutage köögiviljahooaja ja lahkuge paariks tunniks.
- Valmistatakse võlv 10 minutit, levib see purkide peale ja steriliseeritakse vastavalt mahuti mahule.