Pakume retsepte maitsvat ja aromaatset ploomi imemiseks ilma seemneta. Delikatessi saab küpsetada kastrulis ahjus või multivarkis. Ja ebaharilike tükkide fännidele - võimaluse moosid ploomidest kakao ja šokolaadi kiiludega.
Kuidas valmistada maitsvat ploomišokit "Pyatiminutka" - veetult ilma retseptita
Koostis:
- ploomid - 2,2 kg;
- liiva- suhkur - 1,1 kg;
- suhkru vanill - 10 g.
Ettevalmistus
Džemma jaoks valime küpsed, kuid elastsed puuviljad, loputage neid jooksvalt jaheda veega, jagage need pooleks ja vabastage kaevudest. Me panime toote emalahusesse džemmiks, valades granuleeritud suhkruga protsessi ja jäta mahla eraldamiseks kaheteistkümne kuni neliteist tundi. Pärast aja möödumist on meil pliidiplaadil olev anum ja soojendatakse segamisega kuni intensiivse keemiseni. Viige küpsetatud viie minuti jooksul välja, lülitage tuld välja ja lase tal seista anumas täielikult jahtuda. Proovige keetmise ettevalmistamine, küpsetusprotsessi käigus lisage vanilli suhkrut, seejärel kohe ette valmistatud steriilsed purkid , tihendage konteinerid tihedalt ja laske neil aeglaselt jahedas vormis alla jahtuda sooja tekk või tekk.
Rasvane ploomimim ilma seemnetega - retsepti multivarkis
Koostis:
- ploomi kastmega - 1,1 kg;
- granuleeritud suhkur - 1,1 kg;
- pektiin (džemmi segu) - 1 pakett.
Ettevalmistus
Ploomist valmistatud jamsu saab valmistada multivarkerite abil. Sel juhul, et saada maiustuste paksemat tekstuuri, lisame sellele pektiini (kuiva kummitaunisegu moosiks). Esialgu eemaldan mu ploomi ja vabanemiskohad, mõõdame vastuvõetud kaalu, pannakse see multikasti ja lisatakse ühe kilogrammi toote ühe kilo pektiini ja segatakse see korralikult.
Lülitage funktsioon "Supp" sisse ja kuumutage plume pektiiniga selles režiimis viis minutit pideva segamisega. Niipea, kui mahl hakkab eraldama, uinutage suhkrut ja jätkake toidu valmistamist samas režiimis, perioodiliselt segades veel 5-10 minutit. Ärge unustage aeg-ajalt aega võtta. Kui suhkur on lahustunud ja ploomi tükid jaotatakse siirupis ühtlaselt, siis on moos valmis. Me levitame seda steriilsete kuivade purgidena, tihedalt tihendame ja laseme soojal tekil aeglaselt jahtuda.
Ploomist joogipüree - retsepti viilud šokolaadiga ja kakaoga
Koostis:
- Ilma kaevudeta ploomid - 2 kg;
- suhkru liiv - 1,6 kg;
- kakao - 60 g;
- tume šokolaad - 55 g;
- suhkru vanill - 10 g;
- söögisoodat - 25 g;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Ploomidest valmistatud šokolaadimemmi ettevalmistamiseks valmistame vajaliku hulga puuvilju, pesime neid ja vabastame need luudest, mille järel keedutagemme sooda lahuses. Selleks lahustatakse 1 liitris vees supilusikatäis sooda ja valatakse saadud ploomi lahust neljaks tunniks.
Pärast mõnda aega tühjendage naatriumvesi ja loputage poolid puhta jooksva veega.
Nüüd paneme pestud puuviljad džemmikonteinerisse ja keedetakse kümme minutit pärast keetmist, seejärel valatakse suhkur, segatakse moos, kuni kõik kristallid on lahustunud ja keedetakse 15 minutit. Me eemaldame laeva tulekahjust ja lahkume neljakümnele vaateväljale. Korratakse keeva ja infusiooniprotseduuri veel kord, seejärel keedetakse uuesti, valatakse kakaopulber, lisatakse šokolaaditükke, segatakse hoolikalt ja keedetakse veel 20 minutit. Küpsetamisprotsessi lõpuks kolm minutit enne valmistamist lisame võileile vanilje suhkrut.
Pange kuum moos kuivadele, steriliseeritud purkidele, korgi külge ja asetage need alla aeglase jahutamise all.