Cherry, keedetud oma mahl - lihtne ja lihtne viis säilitada. Traditsioonilistest kompottidest on selline võileib marjas erinev, sest kõik vitamiinid säilitatakse nii palju kui võimalik. Õppige koos teiega, kuidas korralikult ja kiiresti rullida kirss oma mahlas, nii et talvel saate nautida nõusid koos selle lisamisega.
Kirsid mahlakad oma mahlaga
Koostis:
- küpsed kirsid - 1 kg;
- suhkur - 500 g.
Ettevalmistus
Cherry põhjalikult pestakse, vali küps ja ära võtta kivi. Siis me magama jääme marja saharochkomiga, segatakse lusikaga ja me jätame mõneks ajaks seisma. Kuigi kirss on mahlane, valmistame panku ette. Selleks loputage põhjalikult söögisoodat, loputage jooksva vee all ja keerake rätik välja. Segame jälle marju ja täidame purkid, kuid mitte lõpuni. Seejärel võtke suur pott, katke põhja rätikuga ja paigaldage purk kirssidega, kattes need kaanedega. Valage korralikult külmas vees ja steriliseerige pärast keetmist 15 minuti jooksul madalal kuumusel. Seejärel tõmmake klaasist korgid ettevaatlikult välja ja keerake need ülespoole. Nüüd mähitud ja jäeti jahtuma.
Retsept kirsile oma mahlas
Koostis:
- kirss - 1 kg;
- kirsimahl - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Kirsid pestakse, sorteeritakse, eemaldame kivid ja satume tihedalt steriliseeritud purkidesse. Kirsi mahl keedetakse, valatakse ettevaatlikult purkidesse ja kaetakse steriliseeritud kaantega. Seejärel asetage lai kastrul soe vesi ja steriliseerige 10 minutit. Pärast seda hoiame kokku kaanedega, keeratakse see ümber, ümbritseb see hästi ja jäetakse see jahtuda.
Kirsid oma mahlas suhkruga
Koostis:
- küpsed kirsid - 1 kg;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kirsi pestakse põhjalikult ja eraldatakse seemneid. Valmistage pankade ette: peske neid kuumas vees. Nüüd asetage iga väikese kihti kirsside põhja, puista marjad suhkruga, asetage kirsid uuesti ja nii edasi. Rotid raputatakse kergelt, kaetakse kaanedega ja jäetakse 20 minutiks, nii et marjad eraldatakse rohkem mahla. Seejärel asetage need suuresse potist veega, katke kaanega, keedetakse ja steriliseeritakse 15-20 minutit. Seejärel tõmmake ettevaatlikult välja, tõmmake kaaned üles, mässake seda villase vaipa abil ja laske jahtuda.
Kirsid oma mahlas talvel
Koostis:
- küpsed kirsid - 1 kg;
- suhkur - 1 spl.
Ettevalmistus
Marjad pestakse, visatakse tühjendusmasinasse ja lastakse äravooluks. Seejärel puhastame marjad kontidest, valatakse need basseini ja magama suhkruga. Jätke kirsikell 10-le, et marjad leotada suhkruga ja antud mahlaga. Seejärel asetage vaagen nõrga tulega, keetke ja asetage kirss koos mahla steriilsete purgidena. Me tõmbame kaaned üles, keerake kaane alla, märage see rätikuga ja laske jahtuda.
Cherry oma mahlas
Koostis:
Ettevalmistus
Marjad pestakse külmas vees ja sorteeritakse, visatakse ära mädanenud ja rikutud. Valmistage pankade ettevalmistamiseks kaitseks - peseksime neid kuuma veega, võite lisada soodust ja tilka joodi. Seejärel loputage ja valage 20 minutit keeva veega. Peske purkid saad saata ahju tagasi ja hoida temperatuuril 100 ° C. Seejärel pange pankadele kirss, loksutage, valage keevasse vette, katke metallkatetega ja steriliseerige 10-15 minutit. Nüüd koo kõik, mähkida midagi sooja ja jätke see umbes 4 tundi. Me hoiame valmis kirssi oma mahlas keldris või muus pimedas kohas.