Viinamarja kompott ilmub alati maitsvaks ja kasulikuks. Ära usu mind? Seejärel koostage see jook.
Viinamarjakomposti retsept
Koostis:
- vesi - 1 l;
- tumedad viinamarjad - 200 g;
- suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
Selle joogi valmistamiseks vali küpsed viinamarjad, loputage ja vali rikutud marjad. Seejärel eemaldage õlasid käsitsi. Pangad ja kaaned eelnevalt steriliseeritakse: kastrulis vala vesi, viige see keemiseni ja laske sellel alla 3 minutit, purkide ja katetega. Seejärel täitke mahuti ja täpselt veerand viinamarjadest.
Eraldi kastrulis keedetakse vett kõrge kuumusega, järk-järgult valatakse suhkrut ja segatakse lusikaga, keetmine keskmisel kuumusel, kuni suhkru kristallid on täielikult lahustunud. Seejärel täidetakse õrnalt nõusse kuuma siirupiga, kaetakse kaanedega ja jäetakse 5-7 minutiks. Seejärel valage siirup hoolikalt kastrulisse, keetke see ja kohe valage viinamarjadest purgid nendele ülaosas. Tõmmake kompoti viinamarjadest talveks kaanedesse ja jätke umbes 2 päeva pimedas kohas. Hoiame säilitamise jahedas kohas.
Õunade ja viinamarjade kompott
Koostis:
- õunad - 300 g;
- viinamarjad - 300 g;
- vesi - 3 l;
- sidrunimahl;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas teha viinamarjade kompot . Niisiis, mu õunad lõigatakse osadeks, eemaldatakse südamik ja puistakse sidrunimahlaga. Viigimarjad eemaldatakse oksadest, valatakse 3 minutit keevas vees, pannakse nõusse ja pestakse külma veega. Nüüd lase puuviljadel ja marjadel purkide külge, vala kuuma siirupi ja jäta 5 minutiks. Seejärel tühjendage vedelik, keetke see ja valage uuesti purkideks. Me ühendame konteineri, vahetage see ja jätke jahtuda. See on kõik kompott õunte ja viinamarjade valmis!
Valge viinamarjade kompott
Koostis:
- suhkur - 3 eset;
- vesi - 2 l;
- valged viinamarjad - 500 g.
Ettevalmistus
Valged viinamarjad eemaldatakse oksadest, pestakse jooksva veega ja valatakse marjad keema veega 3-4 minutit. Seejärel pühkige need kergelt kuivaks ja pane see steriliseeritud purgisse. Vesi valatakse välja suhkur, asetatakse tugevale tulele ja keedetakse. Viinamarju täitke kuuma siirupiga, kaanega kaetakse ja jätke 15-20 minutiks.
Seejärel õrnalt vedelikku kantakse kastruni, asetage see tagasi tulele, viige see keema ja küpseta 10 minutit. Jällegi valage viinamarjad keeva siirupiga, keerake ja keerake üle. Katke anumat kattega ja jätke valmistatud kompott värsketest viinamarjadest, kuni see on täielikult jahtunud.