Kui aga, nagu mitte praegu, tuleks valmistada pritsmešokk. Sweet peachete viilud aitavad teil talvepõlvadele suvel uppuda kuuma tee tassi. Me jagame kogu mitmekesise virsiku moosi retsepte veelgi.
Talvine virsikust pärl
Koostis:
- virsikud - 1, 5 kg;
- suhkur - 1 kg;
- 1 sidruni mahl.
Ettevalmistus
Virsikud on minu, kuivatatud ja kooritud. Me lõigame virsiku viljaliha kuubikuteks ja asetage see paksusega seinaga söögiriistale. Uurime virsikute suhkruga, vala sidrunimahla ja asetage joomaja tule sisse. Oodake, kuni toidude sisu jõuab keemiseni, pärast mida hakkame eemaldama moodustunud vahu. Pärast vahu eemaldamist vähendage tulekahju väikesteks ja keetke moos, kuni keeduklaasi sisu on poole võrra vähendatud ja džemm ise ei muutuks piisavalt paksuks lusika ühtlaseks katmiseks.
Veel üks viis, kuidas kontrollida džemmi kättesaadavust, võtke alustass ja aseta see enne toiduvalmistamist sügavkülmikusse. Joo pisut värsket moosi ja vaadake moodustunud tilka: kui see hoiab kuju hästi ja ei levita, on moos valmis. Nüüd on jäänud vaid leotada eelnevalt steriliseeritud pankade pruunid ja tõmmata üles.
Kuidas valmistada moosid virsikutest?
Koostis:
- kaneelipulgad - 8 tk;
- aniisi tähed - 8 tk;
- nelk - 16 pungad;
- virsikud - 5-6 tükki;
- sidrunimahl - 1/4 sajandist;
- suhkur - 7 1/2 spl.
Ettevalmistus
Virsikud on minu, kuivatatud ja kooritud. Paberimassiga eemaldage nahk ja lõigake see kuubikuteks. Me panime virsikud emaili kastrulisse ja magama suhkruga. Valage sidrunimahla üle ja asetage pakend tulele. Küpseta vilja keskmisel temperatuuril, pidevalt segades ja saadud vahu maha võtmisel.
Steriliseeritud purkide alumisel küljel pannakse 2 neitsi nelki. Täitke kõik kuuma ummistusega, lisage kaneelipulg ja aniisitäht. Nüüd jääb ainult steriilsete kaantega purkide katmine ja pannakse need saunaruumi 2 nädala jooksul. Pärast virsikute aega kogutakse vürtside maitse ja lõhna. Seda moosid saab kasutada nii eraldi kui ka retseptide küpsetamiseks.
Gem multivarkistest virsikutest
Koostis:
- virsikud - 4 tk;
- ploomid - 400 g;
- õunad - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- suhkur 1 kg;
- 1 sidruni mahl;
- riivitud ingver - 1 teelusikatäis;
- koriandriga - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Virsikud ja ploomid lõigatakse pooleks, eemaldatakse kivi ja lõigatakse puuviljakuubikud. Samamoodi lõigati õunad ja pirnid. Me panime puuvilja multivarki kausis ja vala sidrunimahla. Lülitame "Multi-cooki" režiimi ja temperatuur on 130 kraadi, täitke puu klaasi veega, katkege suhkruga. Pärast 30-minutilist küpsetamist valmistab õunte ja virsikute moos .
Kuidas valmistada moosid virsikutest?
Kui rohkem aromaatset ja originaalset virsikumaist võib teha rosmariini okste. Kui terveid oksasid ei leita, vahetage need üksteisest valmistatud rosmariinist männiõli tallist, mida müüakse supermarketis.
Koostis:
- virsikud - 1,5 kg;
- sidrunimahl - 1/3 sajandist;
- suhkur - 4 3/4 eset;
- rosmariin - 4 oksad.
Ettevalmistus
Virsikud puhastatakse kivist ja lõigatakse kuubikuteks. Viige virsikud sügavasse kaussi ja valage sidrunimahla. Piserdage kogu suhkrut, lisage rosmariinipuud ja segage. Katke konteiner marli ja jätke 4 tunniks. Aja lõpuks peaks suhkur lahustuma virsikumahlas.
Viime siirupiga virsikud söögiriistale ja asetage kõik tulele. Viige moos keema ja küpseta 12-15 minutit või kuni siirup paksub. Suured tükid kartulipulbrist pressimiseks, saadud vaht eemaldatakse. Jääme dermise steriilsetesse purkidesse ja pane need üles.