Inimkeha vajab pidevalt C-vitamiini. Ja kui see on piisavalt lihtne, et suvi saada värskete puuviljadega, muutub see talvel raskemaks. Selle kasuliku aine täiendamiseks on kõige lihtsam kasutada tsitrusvilju, eriti sidruni. Võite panna need teedesse, lisama kondiitritooteid või võite neid valmistada.
Loe meie retsepte ja õpid, kuidas pritsida mitmesuguseid sidrunimängusid.
Ingver-ja sidruni moos
Koostis:
- sidrun - 3 tükki;
- värske ingver - 50 g;
- suhkur - 270 g.
Ettevalmistus
Me koorida sidrunikoore ja pressida mahla. See peaks olema umbes 100-120 ml mahla. Valage see kastruni. Seal saatame puhastatud ja hakitud ingverit, lootust, 3 spl. lusikad suhkrut ja keeta 1 minut. Valage suhkrut välja ja küpseta 5-7 minutit. Me eemaldame tulekahjudest, jahimeerime ja jama. Jamil on tart, kergelt põlev maitse.
Lihtne retsept sidruni moosile
Koostis:
- vesi 250 ml;
- sidrun - 3 tükki;
- suhkur - 480-500 g;
- vanill.
Ettevalmistus
Sidrunid pestakse ja lastakse vees. Me ei koo pikka aega, vaid 2-3 minutit. Võtame sidrunid ja purustame koos nahaga kuubikuteks. Kui on kive, eemaldame need. Vala 250 ml vett, vala suhkrut, parandage maitset vaniljega ja küpseta, kuni plaadimulliproov hakkab tahkuma. Tavaliselt kulub umbes 50 minutit.
Apelsini ja sidruni moosid
Koostis:
- apelsinid - 6 tk;
- sidrunid - 6 tükki;
- suhkur - 1200 g;
- vesi 180 ml.
Ettevalmistus
Me panime puuvilja pannile, täidame selle keeva veega, puhastage see ja asetage see külma (või isegi jää) veega kaussi ja jätke see 2 tunniks. Ilma puhastamiseta lõigake puu ringidesse. Me eemaldame luud viljalihases.
Valmistage kastrulisiirup, täitke suhkur veega ja soojendage seda segu. Pange lõigatud puuviljad kastruni ja jätke veel 3 tundi. Seejärel küpseta 10 minutit jahedasti. Korratakse seda kaks korda. Valmis moosit kasutatakse kohe või suletud purkides.
Sidrunimauu säilib
Koostis:
- sidrunikoor - 220 g;
- sidrunimahl - 25 ml;
- suhkur - 220 g.
Ettevalmistus
Täida sidrunikoor veega ja küpseta. Pärast 15-minutilist keetmist tühjendage vesi ja valage uus ports. Pärast seda protseduuri korratakse kolm korda, purusta lihunikeski lihaveskis. Seda saate kasutada ka toidukäitleja jaoks. Koorige koorega mahla, magusake ja küpseta 25 minutit. Valmistatud moos on paks, särav ja väga lõhnav.