Suvalise saagikoristuse toorikute ettevalmistamise ajal peame kõigepealt kõigepealt sulgema erinevaid marinaíid, kompotid , moosid ja moosi , unustades täiesti unikaalse võimaluse säilitada pankades tõeline vitamiinipomm - mahlad. Viimase toiduvalmistamiseks võite saada kõik, mida soovite, samal ajal kui valmistoodet saab koheselt purjus ja võite valada steriilseid mahuteid. Selles materjalis jagame teiega retsepte mahlad aprikoosidest koos tselluloosimassi.
Viljad aprikoosid, vilja talviseks
Selle retsepti koostisainete üksikasjalik loetelu ei täpsusta me, vaid annab teile kõik vajalikud proportsioonid, mida saab kohandada olemasolevate põllukultuuride arvu ja soovitud mahla toorikute arvu alusel.
Peske pestud aprikoosid kivist, lõigake liha ja asetage see maja sisemusse, mis on sügavaimad emailiga. Nõud peaksid olema ka paksu põhjaga, muidu võib puu hakata põletama. Valage aprikoosid veega, kaalutades klaasi vett iga 4 tassi aprikoosi kohta. Nüüd jääb ainult oodata 3-3,5 tundi, nii et puuviljad keeb peaaegu püree. Pöördu eraldatud aja lõpuni, peske ja kuivatage liitri purkid, seejärel valage igasse pool tassi suhkrut ja lisage sidrunimahla supilusikatäis. Pritsige aprikoosipüree läbi sõela ja valage saadud mahla purkide peale, katke purkide kaaned ja steriliseerige, loendades aja, võttes arvesse valitud steriliseerimismeetodit.
Aprikoosimahl paberimassiga
Aprikoosidel on väga meeldiv ja märkamatu maitse, mis võimaldab neil teha suurepärase firma koos teiste puuviljade ja marjadega. Retsept, millest me räägime järgmisena, ei pruugi meie riigile üsna tüüpiline, kuid see on äärmiselt kasulik.
Koostis:
- aprikoosid - 130 g;
- porgandid - 340 g;
- suur mango - 1 tk;
- apelsini koorri riba;
- oranž - 1/2 tk
Ettevalmistus
Eemalda kivi aprikoosidest. Porgandid puhastatakse ja jagatakse väiksemateks tükkideks mahlapressi töö hõlbustamiseks. Eemaldage kivi suurest mangost ja eraldage paberimass nahast. Kõik valmistatud koostisained läbivad mahlapressi. Kõige eelistatavam on jook, joob kohe pärast küpsetamist, seega pole soovitatav selle talvel sulgeda.
Kuidas aprikoosi mahla valmistada koos tselluloosimassiga?
Aprikoosid võib valmistada koos nende lähisugulaste lisamisega: virsikud ja nektariinid, mida me teeme allpool olevas retseptis.
Koostis:
- aprikoosid - 560 g;
- Nektariinid - 440 g;
- vesi 590 ml;
- granuleeritud suhkur - 460 g.
Ettevalmistus
Pärast koorimist aprikoosid ja nektariine luudest, piitsutades neid segistiga ja läbides sõela. Kombineeri kartulipudrunit veega, maitsta ja maitsta magusat. Saadud mahla võib säilitada külmkapis paariks päevaks ja seda saab steriliseerida, valada puhta purki ja talletada.
Kui te ei soovi retsepti abil suhkrut kasutada, siis võidakse see teie meele järgi asendada meega või mistahes muu magusainega, kuid tuleb meeles pidada, et mitte iga magusaine ei sobi säilitamiseks.
Viljadest marjadest ja aprikoosidest valmistatud mahl
Suurem osa suvest on juba õlgadel, miks mitte tähistada klaasiga uimastamist puuviljamahlaga
Koostis:
- aprikoosid - 490 g;
- arbuus - 720 g;
- vaarikad - 125 g;
- Maasikad - 125 g.
Ettevalmistus
Eemaldage kobar aprikoosist ja lükake paberimass mahlapressist koos arbuusiga (punane osa), vaarikate ja maasikatega. Saadud mahla tuleks joob ainult värske kujul, muidu kogu selle vitamiini rikkus kiiresti aurustub, võttes sellega kaasa suve meeleolu.