Nagu te teate, looduses ei ole halb ilm, aga kui sageli see meie plaane katkestab. Kogunenud sõpradega metsa välja tõusma, marineeritud liha ja väljaspool aknat valatakse nagu ämber? Ärge unustage, kui köögis on kaasaegne ime tehnoloogia - aerogril. Kuid kodus selgus, et mitte ainult praetud liha, vaid tõeline tuletõmmeldud tule, šašlik kebab, järgige mõnda lihtsat nõuannet.
Šašlik kebab valmistamine aerogriilil
- Enne praadimist valage klaas õlut aerograafilise kolbi põhja ja täitke saepuru. Sobib iga (näiteks lepp), välja arvatud okaspuid. Saad saepuru ise ette valmistada või poest osta.
- Selleks, et suurendada liha küpsetamise mõju tulele, kasutage "vedel suits". Enne kuumimat arvutamist pange see paremini ühe veski "udu" supilusikatäis;
- Ärge asetage skeeme väga tihedalt üksteisele, jätke ruumi õhuringlusse;
- Ja lõpuks, selleks, et šašik kebab välja ei pääseks välja, valige parem sealiha kael.
Lambaliha šašlik kebab aerogrilil
Koostis:
- sealiha - 1 kg;
- tomati - 2 tk;
- sibul - 4 tükki;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- suvikõrvits - 2 tk;
- till - 1 kamp;
- koriandr - 1 kamp;
- õlut - 1 ese;
- leppisaared - 2 käputäis;
- "Vedel suits" - 4 spl. lusikad;
- sool, must pipar värskelt jahvatatud - maitse järgi.
Ettevalmistus
Liha lõigatakse kogu kiududeks väikesteks, identseteks tükkideks, nii et see on praetud ühtlaselt. Suhkrud lõigatakse ringidesse, 2 sibulad - rõngad. Ülejäänud sibulad ja rohelised segatakse segistisse, lisame majoneesi
Me joonistame virde, vaheldumisi lihatükke, suvikõrvitsaid, tomati viilu ja sibula rõngaid. Kuidas praadida šašlik kebab sealihast aerogrillis? Kuumuta grill eelnevalt 80 ° C juures. Laiustage võred keskmisele grillile (top liha saab kiiresti kuivada). Kõigepealt valmistame šašlik kebab pooleks tunniks 180 kraadi ja keskmise puhumiskiirusega, seejärel anname veel 10 minutit pruuniks 230 kraadi juures. Nüüd annab saepuru liha oma maitse ja saad ilma tuleta kastmes ilma tulega!