Kui teil on näiteks liha ja köögivilju, näiteks kartulit, baklazaani ja kikerhernesuhkrut, ja te ei tea, kus seda panna, siis ütleme teile, kuidas valmistada maitsvat taimset hautis liha mitmemõõtmelisena.
Köögiviljade hautatud koos liha- ja kubukaudadega mitmekordselt
Koostis:
- sealiha pulber (gullaš) - 0,7 kg;
- rafineeritud õli - 4 spl. lusikad;
- sibul väike - 1 tükk;
- rohelised oad - 270 g;
- noor porgand - 1 väike kamp;
- kartul keskmine - 8-10 tükki;
- tomatipasta ilma säilitusaineid - 2-3 spl. lusikad;
- küüslauk on noor - 3-4 kiilu;
- sool - 2 näputäis;
- värskelt jahvatatud pipar, must - maitse järgi;
- värsked ürdid (petersell, koriandri, basiilik , till) - soovi korral.
Ettevalmistus
Valmistame koostisained: peseme liha ja kuivatame, puhastame köögivilju, hakkame sibulat peeneks hakkama, porgandid ja kartulid suurenevad, lõigame oad tükkideks sõrme phalanšiga, eemaldades sabad. Tassi multivarka vala õli, panna liha ja sibul ja kuumas režiimis küpsetame 7 minutit, seejärel muutke režiim "Kuivatamine" ning lisage veidi vett või puljongit, pannake taimer pooleks tunniks. Siis panime porgandid, oad, kartulid ja küpsetage veel 15 minutit. Lase pressitud küüslaugu ja tomati, soola, pipra ja rümpaga veel 10 minutit. Toiduna lisame värskeid ürte ja värskeid köögivilju: tomatid, kurgid, paprika. Nagu näete, on köögiviljade hautatud koos liha ja ubadega lihtne. Oase võib asendada kooritud rohelise hernesega - 1 klaas selle toote arvule.
Teine suurepärane võimalus - retsepti köögivilja hautatud koos oad ja liha multivark. Väga südamlik toit, sisaldab suures koguses valku, kindlasti palun neile, kes soovivad süüa.
Retsept köögivilja hautis koos punase oad ja liha multivark
Koostis:
- sibul väike - 2 tk;
- punased aed - 1 klaas (ilma slaidita);
- porgand - 1 tükk;
- sealiha (filee) - 350-400 g;
- sealiha - 65 g;
- noorukipähklid - 1 tk;
- roosad tomatid - 3-4 tk;
- iodiseeritud sool - 1 näputäis;
- pipar mõru punane - 1 tk (väike);
- küüslauk - 2-3 hammast.
Ettevalmistus
Õhtuti ubasid kuuma veega, seejärel loputage ja pange see madalale kuumusele. Kui see keeb, tühjendage vesi. Korda protseduuri uuesti ja siis küpsetage umbes 15 minutit. Siis hakkame valmistama hautatud. Kõigepealt lõigake külmutatud rasvatükki peeneks ja pannil, kuumutage rasva sellest välja, küpseta liha, nii et iga tükk osutub isuäratavaks koorikuks. Multivarkeri võimuses nihutame liha rasvaga, tükeldatud sibulaga ja porgandiga, valatakse 50 ml vett või puljongit ja režiimis "Kuivatamine" me valmistame pool tundi. Lisage lõigatud kuubikud ja suvikõrvits, tomatid, oad ja peeneks hakitud seemned ilma kibe piparita. Hautatud veel 15 minutit, sool, pipar, lisada purustatud küüslauk. Serveerimisel võite puista kokku hakitud maitsetaimedega või lisada lusikatäis muid hapukoose.
Köögiviljahautis koos baklazaanide, seente ja liha mitmemõõtmeline
Koostis:
- šampanjad - umbes 450 g;
- sibul väike - 1-2 tk;
- taimeõli - 65 ml;
- kana puusad - 3-4 tk. kaalub umbes 600 g;
- rasva sulatatud kana - 2 spl. lusikad;
- baklazaan - 0,7 kg;
- keskmise suurusega tomatid - 4-5 tk;
- küüslauk on noor - 2-3 kiilu;
- sool - 2 näputäis;
- kartul (mitte tingimata) - 0,4 kg;
- glutamaati sisaldavate vürtside segu - maitse järgi.
Ettevalmistus
Seened on minu jaoks ja lõigatud suurteks, sibula purustamisribad mööda pirnit on piisavalt õhukesed. Taimeõlis, salat sibul, kuni värvus muutub, lisage seeni ja küpseta, segades, kuni niiskus aurustub - umbes 12 minutit. Multivarka kaussi lahustame rasvade ja liha, lõigatakse reietelt, praed minutites. 5. Lülitage multivark režiim "Kuivatamine" ja jätke kana Vahepeal lõigatakse 10 minutit kuubikuteks ja täidetakse külma veega baklazaaniga, keskmiste viiludega lõigame tomatid. Kui otsustate kartulitega küpsetada, puhastage seda ja lõigake väikesteks viiludeks. Me panime köögiviljad ja seened multimarketisse, lisage soola ja vürtsid ning küpsetage samas režiimis 15 minutit. Lõpetage hautis maitsestatud küüslauguga.