Multivarka on vaieldamatult huvitav seade, kuid on raske mitte nõustuda sellega, et uudne köögi vidin võib asendada tavapärase pliiga. Mitmemõõtmeliste erandite puhul on tegemist ainult "kustutamise" režiimiga. Loomulikult on see võimalus saadaval lihtsas ahjuküpsis, kuid multivarki kaussi pika toiduvalmistamisel tekkiva maitse täis ei saa tavalisel plaadil kustutada. Kontrollige seda avaldust oma kogemuste põhjal, võite valmistada lihaga hautatud kapsast mitmemõõtmelisena vastavalt järgmistele retseptidele.
Hautatud hapukapsas lihaga mitmekordse retseptiga
Koostis:
- või - 55 g;
- sibul - 90 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- jahu - 35 g;
- veiseliha surnud veiseliha - 450 g;
- hapukapsas - 320 g;
- kartul - 170 g;
- Worcestersky kastmes - 15 ml;
- kreem - 120 ml;
- lauri lehed - 2 tk;
- kana või veisepuljong - 2 liitrit;
- riivitud juust, serveeritav leib.
Ettevalmistus
Pärast seadme kausi soojendamist sulatage see või ja salvestage see sibul. Sibulast röstitud, lisage küüslauk, pisut jahu ja segage. Nüüd on aeg lisada ülejäänud koostisosad: ohutult saata kõik kaussi, välja arvatud koor, juust ja leib. Sulgege seadme kate ja seadke režiim "Supp" või "Kuivatamine" paariks tunniks. Pärast helisignaali hõõgastage supp kooriga ja pillake plaate üle, puistage juustuga ja serveerige leibaga.
Küpsetatud kapsas lihaga, seened ja ploomid mitmekordse retseptiga
Koostis:
- hapukapsas - 2 kg;
- värske kapsas - 1,5 kg;
- Türgi - 900 g;
- lihaveis ja sealiha - 1,8 kg;
- sealiha vorsti või peekoniga - 150 g;
- valged seened (kuivatatud) - 55 g;
- käputäis ploome;
- sibul - 540 g;
- tomatimahl - 900 ml;
- tomatipasta - 45 g;
- köömne, magus pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Eelviidutage seened kuuma veega ja laske paisuda. Segage vedelik seenedest tomatimahla ja pastaga ning lõigake seeni ja küpseta need sibulaga peekoni viiludeks, kasutades küpsetusrežiimi. Praadimiseks pane silteid, vürtse ja tükeldatud liha. Kui liha haarab, aseta kahte tüüpi kapsast kaussi ja täidetakse tomati-seente lahusega, mille me varem valmistasime.
Multivarki liha küpsetatud kapsas peaks olema 2,5 tunni jooksul režiimis "Supp" või "Kuivatamine".
Värske Pekingi kapsa hautatud lihaga multivarkis
Koostis:
- veiseliha - 450 g;
- riisinuudlid - 75 g;
- Pekingi kapsa pea;
- tahke tofu - 130 g;
- shiitake seened - 8 tk;
- spinat ja roheline sibul;
- puljong dashi - 2,5 liitrit;
- sojakaste - 55 ml;
- myriin - 60 ml;
- sake - 30 ml.
Ettevalmistus
Lõika veiseliha ribad kuiva, kuumutatud seentega kaussi. Kui viimased annavad kogu oma niiskuse, vala liha puljongiga, sojauba, peeneerides ja sake, sulgege kaas ja hautke liha ühe tunni jooksul, kasutades "Kuivatamist". Kui aeg on möödas, panime kapsa ja riisinuudlid järelejäänud puljongile, seadisime taimerile veel 20 minutit. Lõpule lisage hautatud kapsas käputäis spinati ja rohelise sibulaga, laske hommikul istuda 10 minutit ja proovige tofu ettevõtet.
Hautatud kapsas lihaga ja köögiviljaga mitmemõõtmeline
Koostis:
- valge kapsas - 280 g;
- veiseliha - 500 g;
- porgand - 120 g;
- paprika - 140 g;
- sibul - 140 g;
- Kartulimugulad - 200 g;
- tomatipasta - 35 g;
- veisepuljong - 550 ml.
Ettevalmistus
Multivõõu kausi põhjas asetame kartulite, porgandi, sibula ja pipra kihid kuubikuteks. Hooajal kõike ja täiendame lauremi lehti, enne kui lihale multivarkis välja pannakse. Raguni lõplik kiht hakitud kapsast, pärast seda pannakse kogu kausi sisu välja puljongis tomatipasta lahusega. Jääb alles katta seadme kaas ja küpsetada hautatud kapsast lihaga multifunktsionaalses režiimis "Kuivatamine" poolteist tundi.