Omlett ise on väga delikaatne, dieetiline, olulise toiduga ning kui tomatid, vorstid või seened lisatakse sellele, muutub see veelgi maitsevamaks ja omandab iseloomuliku mahlakuse ja aroomi. Omleteid valmistatakse vorstidega palju retsepte, vaatame kõige huvitavamaid ja ebatavalisi.
Omlett ahjus vorstiga
Koostis:
- piim - 1 ese;
- muna - 4 tükki;
- vorsti - 100 g;
- määrdeõli;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada omlett vorstiga? Munad pisut vilduta. Vala piim, lisage soola nisu ja segage kõike homogeensusega. Vorsti puhastatakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja lisatakse munasegule. Küpsetamise vorm on rikastatud õliga ja valatakse valmis massi. Saadame nõu eelsoojendatud ahjus 200 kraadini ja küpsetage umbes 15 minutit enne kooriku moodustumist. Valmis maitsvat omletti koos viiluga kohe, hoolikalt nihkus plaadile ja serveeritakse lauale.
Omlett tomati ja vorstiga
Koostis:
- vorsti - 200 g;
- muna - 4 tükki;
- piim - 200 ml;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- tomati - 1 tk.
Ettevalmistus
Omletti valmistamine vorsti ja tomatitega on üsna lihtne ja ei võta sinult palju aega ega energiat.
Niisiis võtame kõigepealt vorsti, lõigake see väikesteks kuubikuteks ja seejärel pisut kergelt pannil, lisades taimeõli kuni kooriku ilmumiseni. Minu tomati, pühi see, lihvige ja lisage see vorsti. Vürtsige munavalgeid, vala piim ja segage. Vala saadud segu valatakse paanisse, kaetakse kaanega ja viiakse omlett, kuni see on 5 minutiks valmis väikese kuumusega. Seejärel asetage see ilusesse kortermahutisse, puista üle värskete ürtidega ja serveerige seda lauale.
Omlett seente ja vorstiga
Koostis:
- muna - 6 tk;
- piim - 4 spl. lusikad;
- kammeljas - 350 g;
- suitsutatud vorsti - 50 g;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse ja purustatud koos suitsutatud vorstiga õhukesed õled. Kalkunid pestakse kuuma veega, kuivatatakse ja lõigatakse mitmeks osaks. Seejärel küpseta eelnevalt kuumutatud sügavale pruulitud küpsetatud sibulat küpsetatud pooleks ja lisage seened. Sega kõik kokku ja küpseta 5 minutit vähese kuumusega. Vahepeal pühkige munad koos piimaga, lisage soola, pipar maitsta ja asetage peeneks hakitud värsked maitsetaimed: petersell, koriandrid või till. Nüüd hoolikalt valage valmistatud munaseemnesegud vorstiga, sulgege kaas ja küpsetage vähese kuumusega umbes 3 minutit. Vorsti ja sibulaga valmistatud omlett pannakse salat lehtedega pannile ning serveeritakse kurkide ja tomatite salat .
Omlett koos vorsti ja juustuga
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- piim - 100 ml;
- suitsutatud vorsti - 100 g;
- juust - 50 g;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Vorsti puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja kergelt praetud taimeõlis. Seekord võtame mune, pannakse kastrulisse, valatakse piima, pannakse sool, pipar maitsmiseks, rohelised ja segatakse põhjalikult segistiga, kuni on saavutatud lopsakas vaht. Seejärel valage saadud segu vorstiga panniks, katke kaanega ja küpseta 7 minutit, kuni see on täielikult valmis. Kui omlett on keedetud, pange see hoolikalt ilusale tassile ja puista see riivitud juustuga. Veidi enne serveerimist kaunista omlett juustu ja vorstiga värskelt peeneks hakitud rohelisteks ja hooajaks oma lemmikvürtsidega.
Hea söömine!