Kui vaatate oma toitu ja püüate ujumisperioodi alguses kaalust alla võtta, siis tuleb kuklid (nende klassikalises vormis) ajutiselt unustada või asendada see ebatavaline analoog. Kanafileed koosnevad kana hakklihast ja neid täiendatakse vürtsidega või köögiviljadega, maitsetaimedega, peekonid, juust. Valmistoodetes on vähemalt süsivesikud ja maksimaalne valk.
Kana kuklid juustuga - retsept
Kui soovite mitmekesistada kana maitset, siis lisaks vürtsidele võite juustu kasutada. Erinevad juustud annavad toidule erinevaid maitseid.
Koostis:
- kana - 380 g;
- munad - 2 tk;
- sellerküünal selleriga ;
- kuivatatud sibul - 1 teelusikatäis;
- kastmete maitseainete segu - 1/2 teelusikatäit;
- riivitud juust - 85 g.
Ettevalmistus
Pöörake kana hakklihaks ja peksid selle munad. Lisage vürtsid loendist ja seejärel peeneks hakitud selerijääki. Viimane puudutus on riivitud juust. Valmis segu segatakse hoolikalt segistiga, et saada pasta-tüüpi mass. Seejärel jagage kana hakkliha muffinivormi kuuele rakule ja saatke kõik küpsetamiseks pool tundi 180 ° C juures.
Ahjukübarad seentega ahjus
Kodujuust aitab valmistoidu valgusisaldust isegi kõrgemaks muuta. Ärge kartke kummalist, esmapilgul, kanaliha ja kodujuustu kombinatsiooni, sest see on üllatavalt maitsev ja muu hulgas kasulik.
Koostis:
- kodujuust - 65 g;
- riivitud juust - 35 g;
- käputäis oliive;
- šampinjonid - 115 g;
- muna - 1 tükk;
- Kuivatatud küüslauk ja pune - 1 tl igaüks;
- kanafilee - 740 g;
- paprika kirk.
Ettevalmistus
Lõika seened, praadige neid, maitsestatakse koos maitsetaimede ja soolaga.
Selleks, et muuta segu homogeensemaks, on parem kasutada võimas segu. Hõõruge koos juustu, kana ja kodujuustuga. Soola kõike ja segage muna. Lisage seeni, soola ja paprika nippi. Mass, mis sarnaneb mousse, levib kuus valuvormi rakku, saadetakse 180 tunnile pooleks tunniks ahju. Kana kukeseid võib enne sööki kuumutada või uuesti soojendada, see ei mõjuta nõusse konsistentsi.
Kana rinnatükid
Kui teie käsutuses on keedetud kana, saate seda ka retsepti alusel kasutada muffinite jaoks.
Koostis:
- kana liha - 190 g;
- kreem - 55 ml;
- või - 35 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 115 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Kana lõigatakse kiududeks ja pannakse mufiini vormidesse. Puhastage sulatatud võid munaga ja kooriga ja lisage seejärel jahu segu küpsetuspulbriga. Valmis testiga valage kana ja saatke kõik küpsetamiseks 20 minutit 180 kraadi juures. Piserdage peterselliga lõplikult.