Sealiha südamealtest salad - toiduvalmistamisel üsna tagasihoidlik ja ökonoomne roog, mis osutub ka hämmastavalt maitsvaks, rahuldavaks ja kasulikuks. Täna jagame teiega mitmeid võimalusi ja ütleme teile, kuidas valmistada salat südamest.
Retsept sala kohta sigade südamest
Koostis:
- rohelised sibulad - maitse järgi;
- sealiha toores süda - 1 tk;
- muna - 5 tk;
- vürtsid;
- küüslauk - 3 nelki;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Salati valmistamiseks sealiha südamest võtaksime munad ja keedetakse keedetud keemiseni. Seejärel puhastage ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Roheline sibul peenestatud. Sealiha süda pestakse, valatakse jääveega ja jäetakse 1 tund. Seejärel pange see verd puderisse ja keetke umbes 2 tundi. Seejärel jahutatakse liha, purustatakse kuubikes ja segatakse rohelise sibula ja munaga. Seejärel tõmmake kooritud küüslauk, täidetakse sala majoneesiga ja segatakse.
Retsept kiire salat südamest
Koostis:
- sealiha toores süda - 1 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- pirn - 2 tk;
- kreeka pähklid - 30 g;
- kornišonid - 10 tükki;
- kõva sorti juust - 100 g;
- vürtsid;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Sealiha kõrvalsaadus keedetakse kuni valmis ja lõigatakse õhukestesse ribadesse. Lambid puhastatakse, hakitud poolrõngaid ja läbime riivitud porganditega kuldse tooniga. Terade peenestatud õhukesed plaadid. Kooritud pähklid purustatakse ja juust lõigatakse või riivitakse. Kui kõik tooted on valmistatud, pange need sügavasse klaverisse ja segage. Maitsesta majoneesi ja serveeri laual.
Maitsev sealiha sügav salat
Koostis:
- sealiha toores süda - 200 g;
- pirn - 2 tk;
- majonees;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- konserveeritud herned - 50 g;
- maisi konserveeritud - 50 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Sealiha süda pestakse, keedetakse keedetud, seejärel lõigatakse kuubikuteks. Bulgaaria pipart töödeldakse, puhastatakse seemnetest ja ka purustatud kuubikuteks. Sügavas tassis laiendasime konserveeritud maisi roheliste hernestega, ilma vedelata, lisage paprika ja hakitud sibulat. Siis levitame kõrvaltoote ja täidame nõude.
Sealiha süstlava lihtsa salatiga ploomid
Koostis:
- muna - 5 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- pirn - 2 tk;
- sealiha süda - 2 tk;
- juust - 100 g;
- ploomid - 150 g;
- majonees - tankimiseks;
- laua äädikas;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Sealiha kõrvalsaadus keedetakse kuni valmis ja lõigatakse juhuslikult tükkideks. Munad küpseta keedetud, puhastatud ja hõõrutakse suurtel grillidel juustuga. Puhasime pirn, raputame poolringid ja marineerime seda äädikas, lahjendatakse veega. Suures topsis hõõrutakse kooritud porgand ja pehme õliga. Veinideta pliidid lõigatakse pooleks. Nüüd segatakse kõik valmistatud tooted, lisame neile vürtside maitse ja majoneesi.
Salati retsept keedetud südamest
Koostis:
- pirn - 3 tükki;
- majonees - tankimiseks;
- taimeõli - 100 ml;
- porgand - 500 g;
- sealiha süda - 350 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Sealiha süda keeb soolases vees 2 tundi ja lastakse täielikult jahtuda. Seejärel lõigake liha õhukesteks ribadeks. Porgandid puhastatakse, tükeldatakse ja sibulad lõigatakse poolrõngatena. Nüüd laseme köögiviljad eraldi rafineeritud õlis ja kui nad jahtuda, siis levitame salati serveerivas roostis. Esiteks sibulad, siis veidi keedetud süda ja katta majoneesiga. Järgmisel kihil asetame pisut praetud porgandid, seejärel ülejäänud süda ja jootakse taas majoneesiga. Viimane kiht me paneme ülejäänud porgandid, kaunista keedetud siga südamega salat värske petersellipulgaga ja serveerige seda lauale!