Ja kas sa tead, et jogurtist saad valmistada maitsvat maitsvat ja rõõmsat kalakotti, mis täiuslikult kaunistaks mitte ainult söögilaud, vaid ka mis tahes pidustuste pidustusi.
Kalajoogiga jogurt ja majonees
Koostis:
Katse jaoks:
- majonees - 150 ml;
- keefir - 150 ml;
- muna - 3 tükki;
- sool - maitsta;
- jahu - 100 g.
Täitmiseks:
- taimeõli;
- kala filee - 300 g;
- pirn - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- tillukese rohelised.
Ettevalmistus
Keefirist valmistatud kalakoogi retsept on üsna lihtne. Alustuseks võtame teiega testi. Selleks segatakse keefir koos majoneesiga, murtakse mune ja pannakse nisu soola. Kõik segatakse korralikult ja pisut pisut. Jahu sõeluma ja vala keefi - majoneesisegu.
Nüüd pööra täitmist: taimne õli prae peeneks hakitud sibulad kuni kuldne. Kalafilee lõigatakse viiludeks ja kergelt pruunistatud taimeõlis kuni peaaegu valmis. Munad keedetakse, puhastatakse ja purustatud kuubikud. Sega sibulaid filetega, lisa keedetud munad, panna soola ja pipart maitsta. Pruunrohelisi pestakse ja peenestatakse.
Asetage küpsetusmaitse taimeõli abil ja asetage pool tainas põhja. Seejärel jagage õrnalt täitematerjali ja puista see tillidega. Ülakordselt sulgege kõik ülejäänud tainas ja küpseta keefiril kala pirukad ahjus 1 tund temperatuuril 180 kraadi.
Koogelest valmistatud konserveeritud jogurt
Koostis:
Katse jaoks:
- nisujahu - 350 g;
- muna - 2 tükki;
- keefir - 500 ml;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- soda - näputäis;
- taimeõli - 1 spl. lusikas.
Täitmiseks:
- kala konserveeritud - 250 g;
- roheline sibul - maitsta;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
Mõelge veel ühele viisile, kuidas kalafilee keefirist valmistada. Esmalt teeme tainas. Selleks asetage jogurt kiefirosse, segage ja laske 5 minutit seista. Seekord lase munadel soola ja suhkrut ja lisage keefiini.
Järgnevalt valmistame piima täitmist. Kala konserveeritud liha sõtkunud kahvli, lõigatud väikese rohelise ja sibulaga. Munad keedetakse, peeneks jämedaks. Me ühendame kõik koostisained ja segatakse. Valage taignast valuplokk, levige väike täidis ja asetage veidi veidi taignat üleval. Nii jätkake kuni lõpuni. Saadame kooki hästi kuumutatud ahju ja küpsetame 30 minutit, seadistage temperatuur 180 kraadini.