Kartulipüree võib klassifitseerida perekonna toiduna. Tõenäoliselt on igas perekonnas valmistatud hakklihast maitsva kanüüli retsept. Kogu selle roogi võlu on kartulipüree jääkide ning väikese koguse liha ja kujutlusvõimega, võite õhtusöögi valmistada õhtusööki.
Kanafilee kana
Koostis:
- kana hakkliha - 700 g;
- juust - 200 g;
- munad - 6-7 tükki;
- kartul - 700 g;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- sibul - 1 tükk;
- või - 50 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Koorige kartulid ja küpseta neid. Hakklihale lisatakse hapukoore, peeneks hakitud sibul, sool, pipar. Soovi korral võite lisada rohelisi ja küüslauku. Kõik segatakse hästi. Pange täidis sügavale küpsetusnõusse. Keedetud kartulist tehke paksu kartulipüree. Valage kartulipudeli üle täitematerjali ja sillake see. Erinevalt munade arvust loputage õrnalt puderauas olevaid kaevu. Igasse auku valage muna, sool ja pipartage see. Top juustuga, riivitud suurele riivile. Küpsetage ahjus 25 minutit temperatuuril 180 kraadi.
Pannkoog hakkliha ja köögiviljadega
Seda puuviljapõõsat võib valmistada hooajaliste köögiviljade abil. See ei vaja täiendavaid koostisosi, nagu juust, majonees või ketšup, sest see on juba maitsvat köögiviljade arvelt.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- hakkliha - 700 g;
- baklazaan - 2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- tomatid - 2 tk;
- lillkapsas - 300 g;
- hapukoor - 100 g;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- piim - 100 g;
- sool, pipar;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Koorige kartulid, lõigake need ümmarguse kujuga ja asetage need sügavale küpsetusnõusse. Praetud hakitud peeneks hakitud sibula, soola, pipraga ja panna kartuli peale hallitusseeni. Baklazaanid lõigatakse nagu kartulid, asetatakse seejärel hakkliha ja veidi soola. Tükeldage tomatid ja paprika viiludeks. Lillkapsast lõigake õisikutega ja asetage kõik baklazaanile. Maitsesta soola ja vürtse, katke fooliumiga ülevalt ja küpseta umbes 180 minutit umbes 50 minutit. Kui toidukauss on peaaegu valmis, eemaldage see ahjust ja eemaldage foolium. Valmistage valmis. Sega munad, piimakook, pisut pisut ja valage kastrul peal. Küpseta veel 20 minutit, kuni see on täielikult valmis.
Kastrull hakkliha ja tomatitega
Koostis:
- hakkliha - 600 g;
- riis - 300 g;
- tomatid - 1 kg;
- sibul - 1 tükk;
- või - 50 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- petersell - 1 kamp;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- röstitud leib - 3 viilu;
- oregano;
- sool, pipar;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Küpseta riisi ja hakkliha. Küüslaugu ja sibulaga peeneks hakitud, tükeldage taimeõlis. Lisage hakitud liha, tükeldatud peterselli, soola, pipart ja pune. Segage pidevalt, kuni see on keedetud. Tomatid lõigatakse viiludeks. Sügaval määral kujul asetage kihid - hakitud liha, riis, tomatid, unustamata natuke pipra ja soola. Viimane kiht peaks olema tomatid. Pehmendage leivat röstsaiest vees ja pigistage see. Lisage peeneks hakitud petersell, pehmendatud või ja segage hoolikalt homogeense massi saamiseks. Segu pannakse tomati peal ja puistakse oliiviõliga. Eelkuumutatud ahjus kuni 200 kraadi küpsetage 35-40 minutit.
Pannkoog hakkliha ja juustuga
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- juust - 250 g;
- majonees - 150 g;
- munad - 3 tükki;
- äädikas 9%;
- sibul - 2 tükki;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Peeneks hakitud sibulad. Lahjendage äädikas veega 1: 1 suhtega ja valage sibul 15 minutit. Viige juust riivis ja segage majoneesiga ja munadega. Köögivilja soola, pipart ja korralikult segage, asetage küpsetusplaat. Mähise peal asetage maitsestatud sibul äädikas ja valage see kõik koos juustu ja majoneesi seguga. Küpsetage ahjus 30 minutit.