Bulgaaria pipraga sealiha on igapäevane roog, mis on valmistatud tavalisest köögiviljadest ja lihatükist. Seda saab valmistada mitte ainult värsketest köögiviljadest, vaid ka külmutatud köögiviljadest. Äriksime raisata aega asjata ja välja selgitada, kuidas sealiha põletada Bulgaaria pipraga.
Sealiha, mis on röstitud paprikatega
Koostis:
- sealiha - 1 kg;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- tomatipasta - 100 ml;
- pirn - 3 tükki;
- keedetud vesi;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- maitseained, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Vaatame välja, kuidas süüa sealiha Bulgaaria pipraga. Nii töödeldakse liha, lõigatakse väikesteks kihtideks ja kergelt pekstakse. Seejärel asetage tükid kuumutatud praepannile, valage veidi taimeõli ja küpseta segu suurel soojendusel, külmalt valades. Seekord lõhesime sibulat ja raputame selle suured poolrõngad. Küüslauk, mida me puhastame ja jahvatame. Bulgaaria pipar töödeldakse ja lõigatakse suurteks ribadeks. Kui liha on praetud, lisage sellele vürtsid ja pange see kastruni kustutama.
Täida sealiha keeva veega, et see hõlmaks liha täielikult. Lisa tomatipasta ja segage hästi. Seejärel visake Bulgaaria pipar ja sulgege kaas. Laskem eraldi tükeldatud sibul küüslauguga kuni pehmeks tingimuseks. Kui röstimine on valmis, kandke see lihale ja keetke nõrga tulega 30 minutit. See on kõik, maitsev ja mahlane liha on valmis! Pakume kaunistamiseks roogi ja nautige aromaatset ja hõlpsasti valmistatavat õhtusööki!
Sealiha paprika ja tomatitega
Koostis:
- pirn - 2 tk;
- sealiha - 500 g;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- pirn - 2 tk;
- tomatid - 2 tk;
- paprika maapind - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Sealiha pesemine, kuivatatakse rätikuga ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, mille külg on 2 cm. Puhastage kooritud sibul, loputage ja raputage pipraga töödeldud väikeste viiludega. Siis edume köögiviljad malmist soojendatud taimeõlis kuldsele värvile. Piserige maapirjal ja segage. Järgmisena pane liha, lisage sool ja katke see kaanega, hautke väikese tulega peaaegu kuni keetmata. Seejärel pange tomatid ja segage kõik koos peenestatud paprika segu, segage ja puhuge, kuni olete valmis. Sealiha tomatite ja pipraga on valmis.