Kreveti riisi supp on maitsvad rafineeritud kuumad tassid, mis ei võta teid palju aega ning selle uskumatu maitse ja maitsev aroom ei jäta kedagi ükskõikseks! Tutvuge teiega, kuidas riisi suppi krevettidega maitsta ja kogu perega maitsta.
Riisipüreesupp koos krevettidega
Koostis:
- krevetid - 500 g;
- seller - soovi korral;
- küüslauk - 2 nelki;
- pirn - 2 tk;
- vürtsid;
- porgand - 1 tükk;
- sidrun - 1 viil;
- lahe lehed - 2 tk;
- riis;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Puhame krevetid koorega ja küpsetame ahjus, kuumutatakse temperatuurini 200 ° C 15-20 minutit. Pärast seda keeme neid pool tundi. Sibul, küüslauk puhastatakse ja lõigatakse koos selleririkuga väikeste kuubikutega. Porgand hõõruda suurel riivis ja pehmendada kõiki köögivilju väikeses koguses taimeõlis, et need pruuniks muuta. Viska riisi puljongiks, lisage köögiviljade roog ja vürtsid. Kui koor on valmis, purustame krevetid ja keedetakse neid kuni valmis. Seejärel lülitage tuld välja, asetage suppsele sidruni viil ja laske selle õlitada.
Rice supp krevettidega
Koostis:
- krevetid - 500 g;
- tuur - 1 kg;
- riis - 150 g;
- pirn - 2 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Töötleme kala, lõigake see tükkideks, lisage see pannile, lisage kooritud kogu pirn, täitke see veega ja küpseta, kuni tuur muutub pehmeks. Seejärel võtame välja kala ja sibul ja püsti ettevaatlikult puljongi. Tuurist eemaldage luud, liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Krevetid puhastatakse, keetke neid 20 minuti jooksul kalajahutisse. Seejärel võta krevetid, pange pestud riis, lisage sool maitsele ja küpseta kruus, kuni see on valmis. Lisage tuur, mereande, keetke 5 minutit, viskige hakitud rohelisi ja eemaldage kuumusest.
Rice supp krevettide ja rannakarpidega
Koostis:
- riis - 150 g;
- pirn - 2 tk;
- Või - 2 spl. lusikad;
- apteegitill - maitse järgi;
- küüslauk - 1 nelk;
- kalaja puljong - 1 l;
- vürtsid;
- rannakarbid - 1 kg;
- Krevetid - 250 g.
Ettevalmistus
Sibul ja küüslauk puhastatakse, melenoki tükeldatakse ja õli segatakse. Seejärel lisage purustatud apteegitill ja veidi pisut. Seejärel pange pestud riis ja keeme veel 2-3 minutit. Vürtsik pipar töödeldakse, hakitud harilikke, lisatakse riisile puljong, sool ja vürtsid, katke kõike kaanega ja küpseta umbes 20 minutit. Krevetid puhastatakse koorest ja paprika lõigatakse kuubikuteks. Kastmeid töödeldakse, küpseta 3 minutit soolases vees ja loputage see kiiresti nõusse. Nüüd panime mereandide suppi ja soojendage seda natuke. Hooajasime tassi vürtsidega ja plahvatage seda.