Kui te ei arvuta kaloreid ja otsite kana tiibade valmistamise kiireimaid viise, siis loomulikult jääb valik sügavale praepannile. Üks probleem on suur õlitarbimine, mis hiljem ei ole soovitav uuesti kasutada. Selleks, et saavutada nõutav küpsetusastme, krõbeda kooriku ja kohupiima kooriku roosakas värv, saate ja pannil. Kuidas? Loe allpool.
Pruulitud kana tiibade retsepti pannil
Koostis:
- jahu - 2 spl. lusikad;
- sool - 1 teelusikatäis;
- maapirnija - 1 tl;
- kana tiivad - 2 kg;
- või - 2 spl. lusikad;
- kuum kastmes - 1 ½ spl. lusikad;
- kala kaste - 1/2 spl. lusikad;
- pasta karri - 1 teelusikatäis;
- hakitud petersell;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Kana tiivad pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse läbi liigeste. Me sõelume jahu ja segage seda soola ja koriandriga. Kastutame tükkidena jahu segus.
Pannas soojendage taimeõli ja küpsetage kana kuni kuldpruunini. Me paneme valmistatud tiivad salvrätikutele ülemäärase rasva imamiseks.
Kuumade kastmete valmistamiseks tiibadele on vaja segada kuuma kastmega ise võid, kalakaste ja karri pasta, seejärel valada tiibadele kaste ja segada põhjalikult. Me teenime valmis roogi, kaunistades rohelisi.
Retsept ingveri kana tiibadele pannil
Koostis:
- jahu - 2 spl. lusikad;
- sool - 1 teelusikatäis;
- vürtside segu kana - 1 teelusikatäis;
- kana tiivad - 1 kg;
- või - 2 spl. lusikad;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- purustatud ingver - 2 spl. lusikad;
- sojakaste - 1 ½ spl. lusikad;
- roheline sibul;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Jahu sõelutakse ja segatakse soola, väikese koguse pipraga ja maitseainetega kana jaoks. Kuivatage koostisosade segu põhjalikult seguga ja rullige saadud seguga kana tiivad. Pantis soojendame õli ja levisid tiivad. Kui palju praed pannaga tiivad sõltuvad nende suurusest, on tavaliselt 10-15 minutit piisavalt. Nüüd segage kausi või, sojakaste , mesi ja ingveri ning soojendage segu, kuni see paksendatakse koorega pannil. Teenime praetud kana magusat kastmega ja puista kokku hakitud rohelise sibulaga.
Grillimisruumides on grillist maitsvad kana tiivad
Koostis:
Kana jaoks:
- taimeõli;
- kana tiivad - 24 tk;
- munad - 4 tükki;
- hapukoor - 1/4;
- sool, pipar;
- jahu - 2 eset;
- tärklis - 1 spl.
Grillikaste:
- ketšup - 2 eset;
- suhkur - 1/4 eset;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- sinep - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- kuivatatud tšilli - maitsta.
Ettevalmistus
Enne praadimist praadides pannil ettevalmistamiseks segu maitsestamiseks. Ühes kausis võta munad hapukoore, soola ja pipraga. Jahu ja tärklist eraldatakse eraldi. Kana tiivad langevad esmalt munade segusse ja siis rullitakse jahu. Praetud kana kuni kuldne taimeõli.
Kastme koostisosad segatakse kastrulis ja keedetakse väikese kuumusega 10-12 minutit. Pakume kana tiibu kuuma kastmega.
Kuidas panna kana tiibasid?
Koostis:
- kana tiivad - 1 kg;
- piim - 1 ese;
- jahu - 1 ese;
- sool - 2 teelusikatäit;
- tüümiani - 3 tl;
- paprika - 2 tl.
- pipar - maitse järgi;
- pagaritamine - 2 eset;
- pune - 1 tl;
- basiilik - 1 teelusikatäis;
- küüslaugu kuivatatud - 1/4 tl;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kausi jahu, soola, tüümiani, paprika, küüslaugu ja pipraga segage. Eraldi valage piim teise kausse. Kolmandas kausis valage pähklid, segage neid punetega, basiiliku, tüümiani ja küüslauguga.
Kana tiivad purustatakse jahu, seejärel pannakse piima ja küpsetatakse riivarasvas.
Pannimees kuumutage õli ja küpsetage selle tiivad kuni kuldpruunini. Pakume ketšupi või sinepikoonekastet.