Kanafilee ananassiga

Pakume originaalseid retsepte kanafileele ananassiga. Sellised nõud tulevad eriti meelde kontrastsetest kulinaarsetest kompositsioonidest, kus domineerivad võrdselt soolased maitsed ja magusad vürtsised märkmed.

Kanafilee ananassi ja juustuga ahjus - retsept

Koostis:

• kanafilee - 640 g;
• tippklassi vürtsikas juust - 180 g;
• majonees - 140 g;
• värskelt jahvatatud pipar (mitut liiki segu);
• tavaline sool;
• värske petersell (rohelised).

Ettevalmistus

1. Habeme kanafilee ja mahlaste ananasside seas on delikaatne maitsev kombinatsioon roosat juustukooret - see on see, kuidas saate selle retsepti järgi küpsetatud toitu kirjeldada.
2. Kana rinnafilee idee realiseerimiseks loputage, kuivatage ja lõigake kiud üle pooleksentimeetrise paksusega viiludeks.
3. Nüüd asetage kana kahe toidukile või lihtsalt kotti, peksake seda natuke, lisage soola, pipart ja laske pool tundi laual.
4. Me jaotame hakitud, marineeritud kana viilud õlitatud kujul.
5. Iga filee kohta paneme pooled või kogu ananassitsükkel (olenevalt lihatüki suurusest) ja me võibime majoneesi toodetega.
6. Hõõgime kana ananassi jahvatatud juustuga ja asetage see 205 kraadini kuumutatud ahju umbes kolmkümmend minutit.
7. Enne serveerimist kujundame kanafilee ananasside ja juustuga, millele on lisatud peterselli lehti.

Kanafilee ananassiga praadupannis - retsept

Koostis:

• kanafilee - 640 g;
• keskmise suurusega värsket ananassi - 1 tk;
• küüslaugu hambad - 4 tk;
• tšillipipari pipar - 0,5-1 tk;
• keskmise suurusega lubi - 1 tükk;
• suhkru pruun - 35 g;
• aroomita päevalilleõli - 55 ml;
• jahvatatud ingver - näputäis;
• värskelt jahvatatud pipar (mitut liiki segu) - maitse järgi;
• keedetud suur sool - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Esimene asi, mida me teeme, on peseeritud kanafileed kuubikuteks lõigata ja leotada marinaadist poolteist tundi.
2. Marinaadi valmistamiseks lõigake küüslauk, tükeldatud tšilli, soola, maapirni ja paprika segu mördi, seejärel segage koostisained kahe supilusikatäie päevalilleõli ja segage.
3. Praepannil soojendage järelejäänud õli, valage pruun suhkur, pressige laimi mahl ja laske lubjakivi välja, et koor saaks ka oma aroomi ära anda.
4. Panna pannil põhjaga pidevalt segades, kuni suhkur lahustub, ja seejärel eemaldage lubjaküljed, levitage kanafilee ja keetke liha mitme minuti jooksul kaane all.
5. Nüüd avage kaas, küpseta kana, kuni kogu niiskus aurustub ja lisage ananassipulber, lõigatud kuubikuteks või kuubikuteks.
6. Prae pannide sisu veel kolm minutit, segades.

Kanafilee, hautatud ananassiga

Koostis:

• kanafilee - 640 g;
• sojakaste marinate jaoks;
• ananassikonserve - 290 g;
• Bulgaaria pipar - 420 g;
• karri - 3-4 pinch;
• konserveeritud ananassi siirup - 140 ml;
• aroomivaba päevalilleõli - 45 ml;
• värskelt jahvatatud pipar (mitut liiki segu) - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Kanafilee hakitud brusochkami, pannake kaussi ja valage poole tunni jooksul sojakastisse, nii et kogu liha oleks peaaegu kaetud.
2. Bulgaaria pipra ja ananassi viljaliha lõigatakse kuubikuteks ja valatakse taimeõli kastrulisse ja pannakse see soojenema.
3. Paneme praetud kana punase kuiva õli ja praadime kõrge kuumusega, perioodiliselt segades, kuni mõlemalt küljelt saadakse punakaspruunid.
4. Nüüd vähendage soojust keskmisele, hõõru karri liha ja segage.
5. Me levitame pipra ja ananassi, valatakse siirupisse, katta konteiner kaanega ja asetada see alla, kuni kõik komponendid on pehmed. Keskmiselt kulub umbes viisteist minutit.
6. Sellist hautatud ananassikana saab valmistada ilma Bulgaaria pipraga.