Lihtne valmistada suupiste kujul pita leib juustu ja ürtidega, sobib kasutamiseks klaasi õlut ja tass kuuma tee. Suurepärane ja maitsev roog maitseb igale juustu fännile, sest lihtne nisu kook saab igasuguseid juustu ja rohelisi panna, pakkudes aeg-ajalt uusi maitseainete kombinatsioone.
Armeenia lavash juustu ja rohelistega
Koostis:
- Armeenia lavash - 2-3 tükki;
- kõva juust - 100 g;
- kuivatatud tomatid - 4 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- kuum pipar - maitse järgi;
- koriandriga - kobar.
Ettevalmistus
Bulgaaria pipar on läbista ja põletatakse põlema kuni must naha moodustumiseni. Koorige koor ja vilja liha eraldatakse arvukatest seemnedest. Me lõiganud pipra ribadeks. Päikese kuivatatud tomatid purustatakse ja segatakse riivitud juustuga. Seejärel lisage tükeldatud kuum pipar ja hunnik tükeldatud koriandriga.
Nüüd, kui täitmine on valmis, võite hakata suupisteid valmistama. Võite panna juustu segu paprika külge pita leiba külge ja rulli kõik rulli, aga kui teil on väike pita leib, siis tehke seda, nagu me tegime - levitada täidise kogu korterikoogi pinnale ja katta see ülaosaga teise kooki peale. Küpsetage Armeenia pita leib ahjus, kuni juust sulab.
Röstitud lavashi juustu ja rohelise retsept
Koostis:
- sink - 200 g;
- juustu mozzarella - 200 g;
- kuum pipar - maitse järgi;
- roheline sibul, petersell - maitse järgi;
- sool, pipar - maitse järgi;
- lavašš - 1 tükk;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Ham ja juust lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse. Lisage hakitud rohelisi ja kuuma pipart segule. Solim ja pipar maitsestama.
Lavash lõigatakse 4 tükki. Iga tükikese serva külge pannakse juustu täidisesse koos maitsetaimedega ja pöörata pita torusse, unustamata sellega ülemist serva.
Praetud maasikad pita leiba taimeõlis kuldne värv mõlemal küljel. Enne serveerimist asetage lavašš katseklaasidele, et neelata liigne rasv, ning seejärel serveerige koos kastmega. Nagu viimane võib tegutseda ketšup, hapukoor koos maitsetaimede või omatehtud majoneesi.
Õrn pita leib juustu ja rohelistega
Koostis:
- hapukoor - 250 g;
- koor juust - 250 g;
- kuum pipar - 1 tükk;
- riivitud kõva juust - 1 ese;
- küüslauk - 1 nelk;
- kuivatatud sibul - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi;
- lavash.
Ettevalmistus
Vürtsige hapukoore kreemjuustuga, lisage tükeldatud kuum pipar, küüslauk, kuivatatud sibul ja maitsestatud sool pipraga. Kallake segu peeneks riivitud kõva juustuga. Saadud mass jagatakse ühtlaselt kogu pita leiva pinnale ja valatakse rulli. Me pakume lindile kile ja jätame selle tund aega külmkapis. Seejärel võib rulli kiletist lahti saada ja lõigata väikesteks tükkideks.
Pita leib juustu ja ürtidega ahjus
Koostis:
- lavašš - 1 tükk;
- kõva juust või juustu segu - 300 g;
- koor juust - 100 g;
- munakollane - 2 tükki;
- peterselli rohelised - maitse järgi;
- spinat - 1 kamp;
- punased sibulad - 1 tk;
- tomatikaste - 1 ese;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kõva juust hõõruda peeneks riiviks ja segada tükeldatud maitsetaimedega. Segule lisatakse pooljuustujuust ja munakollane.
Punane sibul lihvima ja praeta taimeõlis kuni pehme. Küpsetamise lõppedes lisage spinati rohelised sibulad ja segage. Lisage juustesegust jahtunud röstitud.
Juust, mis ei säästev, levitame ühe pigi leiva servadest ja tihedalt mähame torusse. Lõigake rullik pooleks ja asetage see rasvast küpsetusnõusse. Määrige rullid tomatikastmega, asetage toorjuustu tükid ja küpsetage kõike eelsoojendatud 180 kraadi ahjus 15 minutit.