Nüüd ütleme teile, kuidas valmistada maitsvat roogi näiliselt võrreldamatutest toodetest. Selles artiklis räägime kartulipähklist küpsepähkliga .
Kartuli- ja kohupiim
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- kodu kodujuust - 0,5 kg;
- või - 120 g;
- hapukoor 15% rasvasisaldus - 200 g;
- munad - 2 tk;
- kõva juust - 70 g;
- sool, must pipar, muskaatpähkel.
Ettevalmistus
Sõstaraha peenestatud cotes, lisage 100 g võid ja segage, kuni sileda, maitsta soola ja pipart. Kartulid puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Küpsetamisvormi määritakse võid, asetage kartulipuder, sool, pipar ja jagage virsikuga kohupiimassi kiht. Jätkake kihtide pööramist, kuni kõik komponendid jooksevad otsa. Katke vormi fooliumiga ja saatke see eelsoojendatud ahju 1 tund 200 tunniks.
Suurlõikuril 3 tugevale juustule. Muna viilutage, lisage hapukoor, sool, vürtsid. Täida nõikas tekkinud seguga ja puista juustuga, asetage jälle pooleks tunniks ahju, seejärel lülitage tule välja ja jäta veel 15 minutiks. Kastrull kartulist koos kodujuustuga saab serveerida sõltumatu roogina, kuid seda saab kasutada lihapoogina.
Kodujuustu kastrul kartuli ja porgandi valmistamiseks
Koostis:
- kartul - 600 g;
- kodujuust - 0,5 kg;
- porgandid - 200 g;
- kanafilee - 200 g;
- piim - 200 ml;
- puljong - 1 klaas;
- munad - 3 tükki;
- küüslauk - 3 nelki;
- sool, pipar, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Keetame kartulid, kuni need on valmis, seejärel tühjendage vesi ja tehke puder. Kanafilee tükkideks lõigatakse ja praadida, kuni see on tehtud. Kodujuur hõõrutakse läbi sõela, lisatakse purustatud küüslauk, rohelised, soolad ja vürtsid, piim, munad ja kõik see koos segistiga. Porgand kolm riivis, lisame pool küpsetusmassi ja pool kartulit. Ahi soojendatakse kuni 200 kraadi. Määrige küpsetusplaat õli, levige kartulipõhja põhjas, seejärel liha kiht ja asetage kohupiimass. Saadame selle ahju ja küpsetame umbes 25 minutit temperatuuril 200 kraadi.
Kodujuustu kastrul kartuli ja spinati valmistamiseks
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- kartul - 400 g;
- munad - 2 tk;
- külmutatud spinat - 150 g;
- purustatud lehed rosmariini - 1 spl. lusikas;
- kuivatatud basiilik - 1 teelusikatäis;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- oliiviõli - 1 tl.
Ettevalmistus
Koorime kartulit ja keeme neid, kuni need on valmis. Peaaegu küpsetamise lõppedes lisame rosmariini veele, siis ekstraktime ja kartulipüree pudelis. Spinat sulatatakse. Kodujuust peenestatakse munaga, jahu, basiilikuga ja soolaga. Lisage kartulipüree, spinat ja segage kuni sujuvaks. Me määrime vormi oliiviõli abil, valage ettevalmistatud segu ja küpsetage seda umbes 40 minutit temperatuuril 180 kraadi.