Kana-lihapallidega supp peab maitsma isegi neile, kes ei pea ennast esimest roogi fänniks. Lihapallid annavad supp rikkalikkuse, originaalsuse ja muudavad banaalse tassi tõeliseks kulinaarseks meistriteostena. Supid täites saate katsetada ja lisada sellele erinevaid köögivilju, teravilju, pasta ja vürtse.
Meie retseptidest saate õppida üksikasjalikumalt, kuidas valmistada rikkalikku suppi kana-lihapallidega.
Supp retsept kana lihapallidega
Koostis:
- kanafilee - 240 g;
- kartulimugulad - 350 g;
- sibulad - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- valge leib või kukk - 1 viil;
- muna - 1 tükk;
- piim - 75 ml;
- taimeõli - 55 ml;
- vermikelli - 65 g;
- puhastatud vesi - 2,5 l;
- maapähkel piparte segu - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- paprika herned - 4 tk;
- lauri lehed - 2 tk;
- värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse ja lõigatakse õlgedega või läbime suure tera. Puhastatud sibulad lõigatakse pooleks ja lõigatakse kuubikuteks. Praetud ettevalmistatud köögiviljad pannakse taimeõli kuni pehme ja pannakse keeva veega pannile. Saadame koorega kooritud kartulid ja purustatakse keskmise suurusega kuubikutega.
Lihalõikuriga purustatud kanafilee, piimaga leotatud ja kergelt pressitud leib ja teine pool sibulatest. Saadud forsades juhime muna, me viskeme soola, maapähkru segu ja kõik on hea segu.
Lihapallid supilaud kana hakklihalt lihtsalt süüa. Selleks, niisutatud teelusikatäis, kogume hakkliha, kinnita see kuuli kuju ja langetage see keetavasse suppi. Nii moodustame kõik lihapallid.
Hautatud tassi maitsta soola, viska ka lauremi lehed, magusad herned ja küpseta viisteist minutit. Siis valatakse väike spargel, hakitud värsked rohelised roosid, seisame tulega veel kaks minutit ja ahju välja lülitame.
Viie minuti pärast on kuum aromaatne supp valmis.
Tatarkupp kana lihapallidega
Koostis:
- kana hakkliha - 240 g;
- kartulimugulad - 350 g;
- sibulad - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- Seller-kirss - 1 tk;
- keskmise suurusega muna - 1 tükk;
- manga - 20 g;
- taimeõli - 25 ml;
- või - 25 g;
- tatar - 65 g;
- puhastatud vesi - 2 liitrit;
- maapähkel piparte segu - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- paprika herned - 4 tk;
- lauri lehed - 2 tk;
- värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanalihale lisage muna, mango, sool, jahvatatud paprika, sega ja asetage külmkapis.
Puhasime porgandeid ja lõigake õlgedega ja sibulate kuubikutega. Kergelt purustage seller. Pannimees pannakse köögiviljad ja võid, soojendage see hästi ja looge küpsetatud köögiviljad. Prae kuni pehme, pannakse kooritud ja kuubikutega kartulid, vala vette ja kuumutage keemiseni.
Tatarad, pese külma veega ja pane pannile. Me saame kana jahvatatud liha
Valmis supp koos lihapallidega laske küpsetada kümme minutit ja serveerime seda lauale.
Sarnaselt võite valmistada maitsvat suppi kana liharibade ja riisiga, lisades riisi asemel taru ja keetledes enne lihapallide paigutamist viis kuni seitse minutit. Selline supp on kerge ja toitumisharjumatu, kui te vältite protsessi alguses roogimist taimerasvaga.