Salatil võib olla lõpmatu arv "nägusid". Salatite teema on ammendamatu, sest salatid on kõige universaalsemad toidud. Erinevate salatite valmistamisel ja leiutamisel on teie kulinaarne fantaasia välja selgitada ja see on üsna tänulik.
Ja mõnikord peate sööma midagi kiirelt, mitte eriti häirivaks ja ... taas Tema Majesteedi salatiks - see võib ühendada mitmesuguseid tooteid, näiteks liha, kurk, seened ja muna. Oletame, et leidsite seda kõike külmkapis (värskendage neid sagedamini erinevate värskete toodetega).
Salat lihaga ja kurkidega
Koostis:
- keedetud liha (kana või veiseliha) - umbes 300-400 g;
- värsked kurgid - 2 maapinnast või 1 suur kasvuhoone;
- konserveeritud seened - umbes 200 g;
- Kana muna - 1-2 tk;
- sibul - 0,5-1 tk;
- rohelised on erinevad värsked;
- jogurt magustamata looduslik või taimeõli tankimiseks.
Ettevalmistus
Munad keedetakse keedetud, jahutatud, puhtad ja peenelt hakitud. Sibul on lõigatud kvartaliotsad, liha - piklikud väikesed tahvlid, samuti kurk. Marineeritud seened , kui need on suured - neid saab soovi korral lõigata või kasutada nagu on. Rohelised ja küüslauguköögid peeneks hakitud. Me ühendame kõik koostisosad salati kaussi, vala kastme ja segatakse.
Tuleb märkida, et paprika lisamine sellele salatale ei halvenda selle maitset.
Korea salat liha, kurgi ja porgandiga
Koostis:
- keedetud liha - umbes 300 g;
- kurk - 1-2 tükki;
- sibul - 1 tk (eelistatult punane);
- porgand - 1 tükk;
- pipar magus punane ja / või kollane - 1-2 tk;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- Koriandri ja apteegitilli maapinna seemned;
- pipar punane kuum (mis tahes kujul, kuid paremini värske);
- rohelised (petersell, koriander jne);
- õli (ideaaljuhul seesamine);
- äädikas looduslik.
Ettevalmistus
Me lõigatud kooritud sibul pool rõngad, magus pipar - õled, kurk - õhuke piklikud väikesed brusochkami. Puhastatud porgandid hõõrutakse spetsiaalses riivis Korea porgandite jaoks.
Laske marinaatidel marinateerida vähemalt 20-30 minutit. Selle aja jooksul lõigake liha õhukesteks, lühikesteks ribadeks, tükeldage peeneks rohelisi ja küüslauku. Lisage need koostisosad salati kaussi ja segage kõike. Enne serveerimist laseb kreeka salat vähemalt veel 10 minutit.
Selliseid salateid saab serveerida viina, lauaveinide, tugevad magustamata tinktuurid.