Salatile lisatakse toidud mitte ainult maitse, vaid ka erineva struktuuri jaoks. Oleme valmistanud teile mitu retsepti selle sarja salatite jaoks.
Caesari salat kana ja krevettidega
Koostis:
- baguette - 8 viilu;
- kirsstomatid - 200 g;
- oliiviõli;
- Salat - 1 pea;
- kana rinnatükk - 1 tk;
- riivitud "Parmesan" - 30 g.
Tankimiseks:
- majonees - 120 ml;
- küüslauk - 1 nelk;
- Worcestershire'i kaste - 1 spl. lusikas;
- mahl 1/2 sidruni.
Ettevalmistus
Baguette kuivatatakse ahjus kuni kuldpruunini. Tomatid lõigatakse ja küpsetatakse 15-20 minutit 150 kraadi juures. Salat värskelt lõigatud, keedetud kanarind segatud kuubikuteks. Kõik koostisained segatakse koos tomatitega.
Kastmiseks segage majonees peenestatud küüslauguga, sidrunimahlaga ja Worcestershire'i kastmega . Valmistame Caesari salat kooriklaste ja tomatite korrastamiseks ning peal asetame grautoonid.
Salati retsept ubade ja krevettidega
Koostis:
- rohelised oad - 250 g;
- 250 g konserveeritud valge uba;
- "Feta" - 100 g;
- sink - 130 g;
- kirsstomatid - 5 tk;
- punane sibul - 1/2 tk;
- grautoonid;
- salat lehed;
- rohelised;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Me blanšeerime punased oad ja segage neid valgete ubadega, lõigake "Feta", pool kirsist, singi kuubikud ja õhukesed sibulõngad. Lisage krevetoneid ja salatit kallake majoneesiga. Salati leotame salatile salatitega ja sinkiga ning serveerime seda lauale.
Kreekakeelne kreekakeelne salat
Koostis:
- tomati - 1 tükk;
- kurk - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- salat sibul - 1/2 tk;
- oliivid - käputäis;
- "Feta" - 70 g;
- sool, pipar;
- grautoonid;
- sidrunimahl ja oliiviõli.
Ettevalmistus
Köögiviljad ja juustud lõigatakse kuubikuteks (välja arvatud sibul, lõigatud õhukeste helidega) ja segatakse. Valatakse salatikaste, mis koosneb sidrunimahlast ja õlist osakaaluga 1: 2, samuti sool ja pipar. Piserdage valmis salat krevettide ja oliividega.
Krevettide ja krevettide salat
Koostis:
- oliiviõli - 1/4 sajandist;
- veiniäädikas - 2 spl. lusikad;
- Dijoni sinep - 2 tl;
- sool, pipar;
- Salat - 1 pea;
- Kuivatatud küüslauk - 1/8 tl.
- krevetid - 400 g;
- kurk - 1 tükk;
- kirsstomatid - 4-5 tükki;
- ananass - 4 ringi;
- koorikloomad.
Ettevalmistus
Segage võid, äädikas, sool, pipar ja küüslauk. Kooritud krevetid valatakse 1 supilusikatäit saadud kaste ja jäetakse 30 minutit, seejärel praaditakse.
Ananassid asetatakse otse ahi 180 ° kraadile. Jätke 3-5 minutit, seejärel jahutage ja lõigake. Salat on kätega purustatud ja segatud viilutatud tomatite ja kurkidega. Lisage ülejäänud koostisosad ja täitke kõik eelnevalt valmistatud kastmega.