Meresalat - maitsvad ja ebatavalised esialgse suupiste retseptid pühal

Meresalat on kümneid erinevaid kombinatsioone, kus krevetid, rannakarbid, kalmaarid ja kammkarbid on koristatud köögiviljade ja puuviljadega, mida maitsesid värskendavad apteegid ja muudaksid kerged ja kasulikud hõrgutised, mille toiteväärtused, spetsiifiline maitse ja maitsev sööt lisanduvad piduliku menüüle.

Kuidas valmistada mere salat?

Mere salat, mille koostisosad koosnevad külmutatud, keedetud või konserveeritud mereloomadest, valmistatakse kiiresti. Külmutatud tooted ei allu pikaajalisele kuumtöötlemisele: krevetid ja kalmaari küpseta 3 minutit ja kammkarbid ja rannakarbid - 10 minutit. Seejärel lõigatakse, segatakse teiste komponentidega ja täidetakse.

1. Meresalat osutub eriti maitsvaks, kui täidate seda vahetult enne serveerimist või tund enne serveerimist. Viimases versioonis peaks seda jahutama mitte rohkem kui tund.
2. Meretranspordi ostmisel peaksite pöörama tähelepanu nende välimusele. Värsketel koorikloomadel peaks olema suletud koorik, ja koorikloomad - tihe läikiv kest.
3. Sulatage mereannid ainult üks kord, muidu nad kaotavad nii kasulikud kui ka maitseomadused.

Sea salat kalmaari ja krevettidega

Paljud koduperenaised eelistavad salati kalmaari teiste suupistetega. Kõik, kuna neil elanikel puudub kala maitse, nii et nad on täiesti ühendatud erinevate köögiviljade ja mereandidega. Eriti harmooniline on nende tandem krevettidega, mille soolsus, mahlane ja erksad värvid muudavad kogu roogi vürtsi ja elegantsi.

Koostis:

• külmutatud krevetid - 250 g;
• kalmaar - 2 tükki;
• värske kurk - 1 tükk;
• keedetud muna - 2 tükki;
• majonees - 80 g;
• sidrunimahl - 20 ml;
• peterselli tõr - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Krevetid sulatatakse, küpseta 3 minutit, puhastage.
2. Kapslid kooritakse, keedetakse 2 minutit, jahutatakse ja lõigatakse ringidesse.
3. Sega mereandidega muna- ja kurgi viilud.
4. Hooajal marineeritud kalmaari salat majoneesiga sidrunimahlaga ja kaunistada peterselliga.

Sea salat krabipulgadega ja tomatitega

Mere salat krabipulgadega ja tomatitega on näide igapäevaste toodete ümberkujundamisest isuäratavaks suupisteks. Selles on kõik lihtsad: tomatite maitse on harmooniliselt ühendatud pehme surimi, küüslaugu ja juustuga ning nende mahlane võimaldab majoneesi kogust vähendada. Tomatite mahla lubamiseks nõutakse suupistetunnil külma tunni pärast.

Koostis:

• krabipulgad - 250 g;
• tomatid - 2 tk;
• juust - 80 g;
• majonees - 60 g;
• küüslauguküünt - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Lõika krabipulgad ja tomatid kuubikuteks.
2. Lisage riivitud juust ja küüslauk.
3. Maitsesta majoneesiga ja segage.

Meresalat mereandidega - retseptiga

Merekokteili salad on võimalus hinnata elanike maitse mitmekesisust. Retsept on iseenesest lihtne ja vajab ainult korralikku mereannide keetmist. Sellisel juhul ei sulatata neid, kuid need valatakse 5 minutiks keeva veega. Seejärel visatakse need tagasi puuraugusse ja klassikaliste kanoonide järgi maitsestatakse võid ja sidrunimahla.

Koostis :

• mere-kokteil - 400 g;
• õli - 60 ml;
• sidrunimahl - 20 ml;
• must pipar - 5 g;
• petersell - 20 g;
• küüslauguküünt - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Keetke mere-kokteil 5 minutit.
2. Liigutage koldele, laske vedelikul välja voolata.
3. Meresalat on klassikaline retsept, milles mereannid on maitsestatud võiga, sidrunimahl pipraga ja peterselliga.

Mere salat punase kaaviariga

Mere salat kaaviariga on püha lauad. Traditsiooniliselt on suupisteid rikkalikult kalliste toodetega, mis ei ole alati vajalik, arvestades kaaviari võimet anda isegi tagasihoidlikele komponentidele luksuslik välimus ja maitse. Sellisel juhul rõhutab selle soolsus suurepäraselt krevettide hellust, õuna magusust ja kurgi värskust.

Koostis:

• krevetid - 120 g;
• õun - 1/2 tk;
• majonees - 60 g;
• värske kurk - 1 tükk;
• punane kaaviar - 20 g.

Ettevalmistus

1. Keetke krevettid 5 minutit, koorige ja lõigake.
2. Kurgid ja õunad kooritakse ja peeneks hakitud.
3. Paigaldage koostisained kihtidesse: õun, kurk, krevetid.
4. Kihti kiht majoneesiga.
5. Kaunista mere salat punase kaaviariga.

Salat "Sea Bottom" - retsept

Salad "Sea Bottom" kogusid kogu veemajandust. Me ei räägi kallistest koostisosadest: merikarbi, krabipulgad, kalafileed, sibulad ja munad - kõik, mis on vajalik väga lihtsa, kuid originaalse, toiteväärse ja tervisliku toiduga, et kaunistada pidulik laud, mis on traditsiooniliste kõrge kalorsusega salatite vääriline asendaja.

Koostis:

• krabipulgad - 150 g;
• keedetud munad - 3 tükki;
• marmelaad - 200 g;
• kalafileed - 150 g;
• punased sibulad - 1 tk;
• majonees - 100 g.

Ettevalmistus

1. Küpseta kalafileed 7 minutit ja lõigake need viiludeks.
2. Samamoodi pange krabipulgad ja munad.
3. Lisage merekapsa ja sibula rõngad.
4. Maitsesta majoneesiga ja segage.

Sea Star salat - retsept

Neile, kes on harjunud ühendama esialgse esitlemise ja maitse "ühes pudelis", meeldib salat "Starfish". See on üks väheseid paksemaid saiakesi, kus kartulit, krabipulgaid, mune ja kurki, mis on kaetud õhukeselt viilutatud forelliga, tänu originaalsele toidule, sobib ideaalselt sobivaks ja muutub kõige populaarsemaks puhkusalaliks.

Koostis:

• kartul - 4 tk;
• krabipulgad - 180 g;
• forellifilee - 200 g;
• kurk - 2 tükki;
• muna - 2 tükki;
• majonees - 150 g.

Ettevalmistus

1. Kartul ja munad keetakse ja lihvitakse riivis.
2. Tee sama ka kurkiga.
3. Lõikaforelli fileed plaatide ja krabipulgadega - viilud.
4. Lamedal plaadil asetage kartulipuder, mis koosneb merlangast ja rasvast majoneesiga.
5. Üles kurgid, krabipulgad, munad.
6. Määrige iga kiht majoneesiga.
7. Top-kaunistada forelli plaate.
8. Merekrabisalat nõudis külma tunniga.

Sea Pearl Salad

Meresalat krevettidega on mitmesuguseid retsepte. Mitu aastaaastat järjest on uusaasta tabelite lemmik suupisteteks "Sea Pearl", mis esindab majoneesi all oleva "mägi" järgi valmistatud krevettide, kalmaaride, munade ja kana munade kombinatsiooni. Nõu "esiletõstmine" on vuttide mune, mis pannakse ülalt ja imiteeritakse pärlit.

Koostis:

• kalmaarikarjäär - 1 tk;
• krevetid - 350 g;
• Kana muna - 2 tk;
• munade vutt - 2 tükki;
• kaaviar - 20 g;
• majonees - 80 g.

Ettevalmistus

1. Keetke krevetid ja kalmaari rümp.
2. Kalmaar kalmaarid koos rõngastega.
3. Ühendage mereannid munade viiludega ja maisonesega hooajal.
4. Osaliselt jaotatakse.
5. Top koos kaaviari ja vere muna.

Sea ime salat

Ärge oodake uue aasta imet, et muuta mere salat mereandidest tõeliseks "Sea imeks". Selleks peate keema pakendisse oma lemmikmere-kokteiliga, lisama marineeritud kurgid, keetatud kartulid, munad, täita majoneesiga ja saada ekstravagantne suupiste, mis meenutab "mere oliivist".

Koostis:

• mere-kokteil - 400 g;
• marineeritud kurk - 2 tükki;
• muna - 3 tükki;
• kartul - 2 tükki;
• majonees - 100 g;
• sidrunimahl - 40 ml.

Ettevalmistus

1. Munad ja kartul keedetakse ja lõigatakse.
2. Rannaäärne kokteil 7 minutit ja peeneks hakitud.
3. Koorige kurgid.
4. Kombineeri kõik koostisosad ja hooajal majoneesi ja sidrunimahlaga.

Sea salat tartlettides

Meresalat - retsept, mis võimaldab muuta roogi traditsioonilist serveerimist ja esitada see lauale tartlettides. Lisaks asjaolule, et selline "ühehamba" söötmine on väga mugav ja ei vaja söögiriistu, on see alati huvitav ja suuteline andma isegi lihtsat lõhe salat , krabipulgleid ja kurki vürtsikule ja isuäratavale välimusele.

Koostis:

• krabipulgad - 120 g;
• värske kurk - 1 tükk;
• soolatud lõhe - 90 g;
• Tartletid - 6 tk;
• majonees - 60 g;
• keedetud munad - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Mõõdukalt lõigake kõik komponendid.
2. Maitsesta majoneesiga ja levitada tartletidest.