Praetud suvikõrvits, küüslaugu ja majoneesiga, on suurepärane roog, mis saab peavõruks maitsva suupiste. Valmistage need kergesti piisavalt ja nad näevad täiesti kõike.
Retsept praetud suvikõrval küüslaugu ja majoneesiga
Koostis:
- suvikõrvits - 1 tükk;
- vürtsid - maitse järgi;
- jahu - 0,5 eset;
- filtreeritud vesi - 2 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli;
- majonees - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Enne kalakriini praetud küüslaugu ja majoneesiga loputage köögiviljad, lõigake ringidesse ja piserdage soolaga. Pärast poole tunni möödudes eemaldage ettevaatlikult sekreteeritud mahl ja kuivatage suvikõrvitsad rätikuga. Seejärel piserdage neid igast küljest jahu ja praege mõlemalt poolt taimeõli. Kaotamata aega, segatakse majoneesi hakitud küüslauguga kaussi. Valmis suhkrupeedi promakivaem korralikult paberist salvrätikuga ja seejärel nihutades lamedale plaadile ja määrdunud küüslaugukastmega.
Küüslaugule ja majoneesile kastkeid
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- taimeõli praadimiseks.
Taigna jaoks:
- muna - 2 tükki;
- sool;
- piim - 250 ml;
- jahu - 6 spl. lusikad.
Kaste jaoks:
- majonees lahja - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Suhkrud pestakse ja hõbeda õhukesed helinad. Seejärel lõigake keskmiselt välja seemned ettevaatlikult. Kausis purustage munad, lisage sool ja segage segistiga hästi. Seejärel valage piim, visake jahu ja segage, kuni tükid kaovad. Nüüd laseb iga rõngas tagakäigus ja levib kuuma panni ette hoolikalt. Mõlemas suunas õli küpsetada suhkruveski, kuni ilmub rohekas koorikujääk, seejärel asetame paberist salvrätikuga liigne rasv lahti.
Nüüd tehke kaste: segage majonees hakitud küüslauguga. Kastmes leotatakse suhkruvesi ja vala küüslaugu segu.
Pügipaagis majoneesi, tomati ja küüslauguga suvikõrvits
Koostis:
- suvikõrvits - 1 tükk;
- tomatid - 2 tk;
- vürtsid;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- taimeõli.
Kaste jaoks:
- majonees - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Suhkruroomi keetmiseks koos küüslaugu ja majoneesiga valmistame kõigepealt kõik tooted. Köögiviljad põhjalikult pestakse, puhastatakse ja lõigatakse: suvikõrvits ja tomatid - ringid. Siis suvikõrvits podsalivaem ja tühistada. Järgnevalt valmistame kaste: kombineerida majoneesi tükeldatud küüslaugu ja vürtsidega. Nüüd pannakse peeneks jahu ja küpsetatakse õlist pannil kuni kuldpruunini. Me levitame neid lamedale plaadile, määrige kastme ja katke tomatite ringidega.