Roosid rohelisel heinapiiril ... Selle värskuse tõttu suudab see salat ka suvel meeleolu naasta isegi lumega talvel. Kummelise salati valmistamiseks on palju võimalusi, kuid kõik retseptid ühendavad üht asja - maitsestatud maitsestatud kastmega. Mõtle mõni põhiline variatsioon roog.
Kummeli salat roosa lõhega
Koostis:
- roosa lõhe on värske - 300 g;
- munad - 4 tükki;
- riis -1/2 esemed;
- värsked kurgid - 2 tk;
- porgand - 3 tükki;
- sibul - 2 tk;
- majonees;
- salat lehed;
- sool, äädikas, vürtsid.
Ettevalmistus
Rice keedetakse soolases vees, kuivatatakse, jahutatakse, segatakse majoneesiga. Keedame lõhe pirniga ja ühe porgandiga, võite maitsta vürtsid. Me jahutame kala, sööme seda kahvliga. Kui te ei soovi segada, võta konserveeritud roosa lõhe, kuid värsked neist osutuvad rohkem lõhnavaks. Sibul peeneks hakitud ja marineeritud külmas vees äädikas (10-20 minutit). Ülejäänud porgandid on töödeldud taimeõlis. Lõika kurgid väikesteks õlgedeks. Keedetud munad, eraldi valk ja munakollane, hõõruda väiksele riivile. Nõusse panema salati lehed. Ülaltoodud lilli kujul pannakse kihid: riis, roosa lõhe, sibul, porgand, kattetakse iga kiht majoneesiga, siis paneme kurke. Veidi rohkem majoneesi. Minnes magame munadega: kroonlehed - valk, keskmiselt munakollane. Kummel on valmis. Viimane särav puu on tomati rummi ja oliivide ladybug. Lapsed on rõõmsad!
Prantsuse kummeli salat
See salat on väga kerge, rafineeritud ja lihtne täita.
Koostis:
- sibul punane salat - 2 tk;
- munad - 6 tk;
- happeliste sortide õunad - 2-3 tk;
- juust - 200 g;
- majonees - 3-4 spl. lusikad;
- petersell - 3-4 haru;
- porgandid - väikesed.
Ettevalmistus
Sibul peeneks tükeldatud, keedetud veega piserdatud sibul. Küpseta keedetud mune ja juustu väikeses riivis. Me koore õunu koore ja südamikuga ja panime nad ka riivisesse. Pange need kihidesse, iga paljutõotav majonees: sibulad, munad, õunad. Top juustuga. Teeme ehteid. Ülejäänud munade valgudest eemaldasime väikesed kummelad. Väike trikk - sel eesmärgil on terav õhuke tera nuga parem. Lilled on valmistatud eelnevalt keedetud porgandist. Lõppenud karikakrad istutatakse salati vahel peterselli luugade vahel.
Kummeli salat kana
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- värsked seened - 250 g;
- kartul - 3 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- ananassikonservid - 1 can;
- juust - 100 g;
- munad -5 tükki;
- majonees;
- salat, petersell, till.
- sool, taimeõli.
Ettevalmistus
Šampanjad praadida sibulaga. Keedetud kana, kartulid ja ananassid lõigatakse kuubikuteks. Me hõõru juustu keskmise riiviga. Lehtedel salati virnastatud kihid, promazyvaya kõigile majoneesi: kartulid, seened, kana, ananassid, juust.
Top on hästi määritud majoneesiga. Räimitud jämesooladest moodustame kummelite keskosa, me levitame kibukujulised osakesed valgu lõigatud õhukestest plaatidest. Draperi lille heinamaa koos palju rohelus.
Chamomile salat kiibidega - retsepti
Koostis:
- kanafilee - 600 g;
- munad - 3 tükki;
- marineeritud maisi-3 spl. lusikad;
- marineeritud seened - 200 g;
- juust - 200 g;
- majonees - 100 g;
- teenetemärgi kiibid;
- sool.
Ettevalmistus
Keedetud kanafilee lõigatakse kuubikuteks, seened - õhukesed plaadid.
Me paneme maha peal, külgedel - kroonlehed kiibidest. Tervisliku toitumise järgijad võivad asendada kiibid daikoniga (ärge unustage juurvilja lõigata soolases külmas vees 20 minutit).
Kokkuvõtteks. Lille- ja salatiteemade variatsioonid on suurepärased ja kummelilati tegemine sõltub sind. Ärge kartke eksperimente, muudke koostisosade oma maitse järgi, andke fantaasia kaunistamiseks ja rohelisemaks. Köögiviljasalati jaoks pole just õiget retsepti ja see on meie kulinaarse meistriteose edu tagatis.