Üks Nõukogude-järgse ruumi kõige populaarsematest pühadejatest on krabipulgadega salat. Esialgu oli koostisainete hulgas krabipulgad, mais, majonees, keedetud munad ja toitmine - keedetud riis või kartul. Loomulikult ei saa seda roogi nimetada toidulisandiks, nii et aja jooksul on retsept muudetud ning täna on Crab salat mais ja kurkiga palju populaarsem. See on kergem ja vähem kalorikuline võimalus, eriti kui kasutate kütusena kodust valmistatud kastmesid.
Krabisalat maisi ja kurgi
Koostis:
- krabipulgad või liha - 2 pakki 150 g;
- muna on suur - 4-5 tk;
- külmutatud mais - 200 g;
- kodus valmistatud majonees - ½ tassi;
- värske kurk - 150-170 g;
- sool - 1 näputäis;
- tiller - 3-4 haru.
Ettevalmistus
Tavaliselt müüakse krabipulgad külmunud - nii sulatatakse need ja peeneks lõigatud. Tähtis on valida värske söögipulgad, muidu kuiva, purunevat toodet räsib anum. Munad pannakse külmas soolases vees, küpseta 10 minutit, valatakse külma veega, eemaldatakse kest ja lõigatakse väikesed kuubikud. Me panime maisi keeva veega, oodake 10 minutit, visake see tagasi nõusse ja lase see äravooluks. Selline maisi on kasulikum kui marineeritud. Kurk ja tükeldage peeneks hakitud tilli. Kõik koostisosad asetatakse kaussi, soola, kastmega ja segades. Saate anda salat seista pool tundi külmkapis. Krabisalat maisi ja värske kurgi küljes hoitakse ka külmkapis, kuid mitte kauem kui 2 päeva.
On muudetud versioon. Salatil on Pekingi kapsas, mais, krabipulgad, kurk. See on ka väga kerge salat, kuid see ei ole soovitatav suurtes kogustes neile, kellel on pankreasega probleeme. Kuid on väljapääs: saate lihtsalt vähendada kapsa kogust poole võrra.
Lihtne "Crab" salat
Koostis:
- külmutatud mais - 250 g;
- krabiliha või pulgad - 250-300 g;
- muna - 4-5 tükki;
- Pekingi kapsas - keskmine pea;
- värsked jahvatatud kurgid - 2 tk;
- omatehtud kaste, nagu majonees või hapukoor - 2/3 tassi;
- sool - maitsta;
- till - 1 väike kamp.
Ettevalmistus
Seene keedetakse keevas vees 7-10 minutit, visatakse tagasi sõelale ja lastakse hästi ära visata. Lahustage krabiliha ja lõigake kuubikuteks. Ka keedatud munad lõigatakse kuubikuteks (postis saate valmistada salati ilma munadeta ja täita taimeõli abil). Kapsas ja kurgid shinkuyu õhukesed õled umbes sama suurusega. Peeneks tükeldage tilli. Kõik segatud kastmega ja soolatud. Valmistame