Mereandide salad jäävad alati lemmikuteks piduliku laua taga. Krabipulgadega leivapuu fännid ilmselt hindavad järgmisi retsepte.
Salat "Star" krabipulgadega
Koostis:
- krabipulgad - 1 pakend (200 g);
- värske kurk - 1 tk;
- soolatud lõhefilee - 150 g;
- kartul - 250 g;
- munad - 3 tükki;
- krevetid - 120 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Kartulid keedetakse vormirõivastes, pärast mida me jahutame, puhastame ja hõõruame väikese riiviga. Trummel on ka kurk, liigne vedelik surutakse kokku. Munad keedetakse kõvasti, eemaldame munakollased ja jahvatame majoneesi supilusikatäiga, ülejäänud valgud lõigatakse. Kergelt soolatud lõhefilee lõigatakse õhukeste plaatidega. Krevetid keema soolases vees ja krabipulgad, lõigatud kuubikuteks.
Kui kõik koostisosad on valmis, minge salati vormimisele. Korstnärvis levitasime tärniga kartulid. Me panime kartulile kartulit ilma munakolmata majoneesi, siis paneme kurk, millele järgneb krabipulgad, majonees, munavalged ja munakollased, jahvatatud majoneesiga. Viimases kihis pannakse kooritud krevettid ja kaetakse kõik plaadid lõhega.
Mereelu salat krabipulgadega
Koostis:
- Pekingi kapsas - 1/2 pea;
- krabipulgad - 200 g;
- krevetid - 200 g;
- marineeritud rannakarbid - 200 g;
- värske kurk - 1 tükk;
- kirsstomatid - 1 käputäis;
- munad - 3 tükki;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pekingi kapsa roheline osa purustatakse nii õhukeseks kui võimalik. Värsked kurgid lõigatakse ribadeks, tomatid lõigatakse neljandikku. Munad keedetakse keedetud keemiseni, eraldame valke jämejäätmetest, tükeldame olioliõli ja pillame orakesid. Valmis koostisained segatakse salati kaussi ja tule tagasi bensiinijaamale. Kooritud munakollased võid sisaldava sidrunimahla, soola ja pipraga. Valatakse salatikaste ja segatakse.
Merekarbi salat krabipulgadega ja mais
Koostis:
- krabipulgad - 200 g;
- merikarbi 300 g;
- munad - 3 tükki;
- mais - 100 g;
- majonees - maitsta;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Krabipulgad, lõigatud kuubikuteks. Munad keedetakse keedetud ja purustatud. Valmis koostisosade segu segatakse merekarbi ja konserveeritud maisiga. Hautatud salat majoneesiga ja enne serveerimist piserdage kevadise sibulaga.