Roost selerikasalat

Seller - söödava maitsetaim, mis on iseloomulik vürtsikale maitsele ja aroomile perekonna Umbrella, laialdase põllumajandusega. Seller on algselt pärit Vahemerest, on juba pikka aega kasutatud kulinaarseks ja meditsiiniliseks otstarbeks tänu paljude väärtuslike toiduainete ja ravimite omadustele (kasutatakse kõiki taimeosi).

Praegu on kolm sorti sellerit väga populaarne köögiviljakasvatajatele ja kokad: lehed, cherezkovy ja root, viimasel on kõige arenenud risoom. See juur on ümmargune-ovaalne kujul, need on peaaegu alati olemas köögiviljade riiulitel.

Selleri juurte söömise eelised

Selleri juur on rikas eeterlike õlidega, vitamiinidega (A, B, C, E), mikroelementidega (kaaliumi, naatriumi, seleeni, kaltsiumi, fosfori, boori, raua, magneesiumi, mangaani, kloori, väävli ja tsingi ühendid).

Toiduvärvide juurest regulaarselt tarbimine parandab inimese keha üldist seisundit, optimeerib ainevahetust, mõjutab oluliselt närvisüsteemi, kardiovaskulaarseid ja eritsoonisüsteeme, reguleerib vererõhku, parandab liigeseisundit, takistab viiruslike hingamisteede infektsioonide ja vähi tekkimist.

Lisaks sellele, seller on väga efektiivne neile, kes tahavad end ehitada ja suurendada inimese jõudu.

Loomulikult on paremini söödaks selleri juur toores vormis, nii et selle imetoodetega kõige kasulikumad toidud on salatid.

Ütle, kuidas ja kuidas salateid saab juure sellerist valmistada.

Maitseelerull on üsna harmooniliselt ühendatud erinevate toodetega ja enamikul juhtudel on paremini salat valmistada selliselt, et see seller "soolib", see tähendab, et ülejäänud tooted ei katkesta tema maitset.

Juurvilja ja avokaado salad

Koostis:

Ettevalmistus

Puhastatud selleririba hõõrutab suurt riivist. Me tõmbame avokaadi vilja liha ja lõigake väikesed kuubikud. Kastme rohelisi ja küüslauku peeneks. Me ühendame kõik salati kaussi.

Teeme krohvi taimeõlist ja sidrunimahlast (3: 1), hõõgutage kergelt punase pipraga. Valatakse salatikaste ja segatakse. Lase tal seista, enne kui teenindate 10 minutit, veidi masturbeerima. Me teenime liha ja kala salat.

Salad juurest sellerist, peedist ja porgandist

Koostis:

Ettevalmistus

Hõõrutakse kooritud toored või kuumtöödeldud peet suured riivis või lõigatakse väikesteks õlgedeks. Peettele ei värvinud ülejäänud koostisosi, kohe stabiliseerima selle seisundit, see tähendab, et me valatakse koos võile ja sidrunimahlale (suhe 3: 1). Sega põhjalikult. Olgu, peet, stabiliseeruma vähemalt 10 minutit.

Puhastatud porgand ja seller on ka riivis. Rohelised ja küüslauguköögid peeneks hakitud. Lisage need koostisosad salati kaussi ja segage.

Maitsev tuunikala salat seller juurtega

Koostis:

Ettevalmistus

Kahvliga tuun. Munad keedetakse kõvasti, puhastatakse ja tükeldatakse peeneks. Puhastatud juurselleri juur on kolm suurt riivist. Kurk lõigatakse väikesteks ovaalseteks viiludeks. Me ühendame kogu töökausis ja segage.

Valmistame kastme võist ja sidrunimahlast, hõõrutakse küüslauguga.

Taldrikul levinud rohelise salati lehed hõbedased käed. Top salatit levitada. Valime kastme. Serveeri see salat eraldi toiduna valge või roosa veiniga.