Lihapallid on armastatud täiskasvanutele ja lastele. See on imeline roog, mis sobib ükskõik millise ananassi - kartul, riis, pasta, tatar. Neid saab keedetud kaste ja lihtsalt ilma midagi. Ahjus on palju retsepte lihapallide valmistamiseks, soovime teile pakkuda parimat.
Lihapallid ahjus kastmega
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- sibul - 2 tükki;
- riis - 3 spl. lusikad;
- tomatid - 3 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- jahu - 3 spl. lusikad:
- taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus
Loputage riis, seejärel pange väike kastrul, valage vett ja piserdage pisut. Küpseta seda pooleks kuumtöödeldud. Üks sibul lihvige, segage hakitud liha, riisi ja soola.
Kas valmistada kassetti. Peeneks peene sibul ja praadige, kuni see on selge. Lisage riivitud porgand, purustatud tomatid, sool ja väike vesi. Keskmiselt soojendage umbes 10 minutit. Lõpuks lisage jahu ja segage, kuni kastme pakseneb. Pange lihapallid kuju ja valage nende kastmega. Küpsetage eelnevalt soojendatud ahjus 200 minutit 25 minutit. Selles ahjus küpsetatud lihapallid sobivad ideaalselt koos suurte makaronitega.
Lihapallid juustuga ahjus
Koostis:
- sealiha - 350 g;
- veiseliha - 350 g;
- sibul - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- juust - 150
- küüslauk - 2 nelki;
- või - 70 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Selles vormis küpsetatud lihapallisid saab serveerida ananassina või lihtsalt eraldi tassi. Liha, sibul ja küüslauk pöörlevad läbi liha. Muna, soola ja pipart lisage hakkliha. Segage kõike hästi. Lõika võid ja juust väikestes tükkides. Võtke mõni hakkliha, tehke korter kooki ja keskel asetage võid ja juust. Sulgege kergelt lihapall, jättes juustu veidi lahti. Pange küpsetusplaat õliks ja asetage saadud toorikud peal lahtise juustuga. Kuumutage ahju 200 kraadini ja küpsetage lihapallid umbes 40 minutit. Valmis roogi saab piserdada hakitud rohelistega.
Ahi küpsised - retseptid
Paljud koduperenaised mõtlevad sageli, kuidas ahjus küpsetada kalajahu? Aurus olev kala liharibade retsept on sama lihtne kui liha.
Koostis:
Liharibade jaoks:
- kala filee (mis tahes) - 500 g;
- munad - 1 tükk;
- juust - 100 g;
- või - 50 g;
- leivaküpsised;
- rohelised.
Kaste jaoks:
- tomatid - 2 tk;
- tomatimahl (paks) - 200 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- oliiviõli;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kala, või ja rohelised läbivad lihaveski. Lisage riivitud juust, muna ja riivarasv. Segage kõike hästi. Tehke lihapallid, asetage need plaadile ja asetage need külmkappi. Tomatid riivida ja tuua välja oliiviõli. Seejärel lisage tomatimahl, hoidke seda veidi tulekahju ja eemaldage see. Lisage purustatud küüslauk, natuke soola ja vürtse. Pange lihapallid küpsetusnõusse ja valage kaste. Eelsoojendatud ahjus 180 kraadi küpsetage lihapallid umbes pool tundi. Lihapallid saab serveerida kartulipüreega.
Lihapallid ahjus kartulitega
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- riis - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- juust - 100 g;
- majonees - 100 g;
- kartul - 6 tk;
- sool, pipar.
- jahu - 1 spl. lusikas;
Ettevalmistus
Loputage riis ja keedetakse pool keedetud. Sega hakitud liha, peeneks hakitud sibul, sool ja pipar. Segage kõike hästi. Kallutage lihapallid ja asetage need hallituna, asetage kartulid pealiselt plaatidele, katke pooleks majoneesist ja puistake riivitud juustuga. Väikeses kausis segage klaasi keetatud vett, ülejäänud majonees ja jahu. Pisut soola, raputage hästi ja valage lihapallid. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit.