Mitte kõik metsad pole täis kastelukku, ja vabandust, sest nad on maitsvad - üks kord ja väga kasulikud - kaks.
Nad ei kogune mitte ainult kiirgust, mis hetkel on väga asjakohased, vaid neil on ka terapeutiline jõud. Kalkunid sisaldavad karoteeni ja on seega silmadelt väga kasulikud.
Viirused "ümbersõit" need seened külg, sest sõrad sisaldavad aine, mis ei ole nende eluiga kooskõlas.
Suurepärased korterid toimivad maksas ja isegi hävitavad hepatiidi viiruse. Kalkunid on looduslikud antibiootikumid. Ja pluss see kõik - kastid, maitsvad seened. Elastne, lihav, nad sarnanevad kana lihaga.
Nii et teil on nende väärtuslike seente kogu korv. Kuidas neid süüa?
Kuidas valmistada kammeljasid ja kartulit?
Kalkunid ja kartul on ebatavaliselt hea kombinatsioon. Nad on praetud, tõusnud ja välja pandud. Üldiselt, mida nad ei tule välja, kuid need on ainult maitsvad. Need suurepärased seened on igasuguses roogis head.
Praadimisel vabanevad kapsas palju vett ja vajavad aurustamist. Seetõttu mõnikord keedetud sõupärimutest keedetud. Praetud kartulipulgad - see on üldiselt "pomm".
Praetud kartulid kammeljas - retsept
Koostis:
- kapsas - 600 g;
- keskmine kartul - 5 tk;
- oliiviõli;
- sibulad - 1 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised.
Ettevalmistus
Kalkunid sorteeritakse, kaevandatakse ja peeneks hakitud. Toast. Kui kurgid hakkavad pruuniks, lisage neile õhukeselt hakitud sibul.
Brusochki või kartulipulte hakitud eraldi, seejärel ühendage seeni ja segage hästi.
Kuidas praadida kartulit kammeljas, üldiselt teab isegi algaine kulinaarne ekspert. Peamine asi on jääda ja mitte süüa liiga palju. Muide, ei ole vaja sibulaid ja kartulid eraldi süüa. Kartulid võite pruunida, nii et tooraine oli natuke ja isegi siis lisage tükkideks. Kuid, kui meenutada kanterullide vara, et anda vett, on parem ette valmistada.
Pakume praetud kartulit seentega , kaunistades rohelisi.
Kalkunid hapukoorega kartulid
Nad võtavad teise koha populaarsuse pärast praetud kammeljasid.
Koostis:
- kapsas - 600 g;
- sibul - 2 tk;
- taimeõli;
- hapukoor - 150 g;
- kartulid - 5 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised.
Ettevalmistus
Me valmistame tavalisi praetud kukeseene, kuid praadimise lõpus paneme hapukoore seenteks. Seene hapukoore hautatud 7-10 minutit.
Kartulid küpseta, siis jagage iga kartul pooleks või neljandaks ning pannige pannilles lihapallid, leotatud hapukoor ja seened. Puista hakitud rohelised ja hoolitsege keele eest (et mitte neelata seda nisu).
Pütkata kartulid kammeljastega
Koostis:
- kapsas - 600 g;
- kartul - 500 g;
- liha- või köögiviljamahla puljong - 250 g;
- Ghee - 1 spl. lusikas;
- sibul - 1 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised.
Ettevalmistus
Rästikud röstitud peeneks hakitud sibulaga.
Panime kartulid keeva veega - laske see küpsetada.
Kannikestele levitame keedetud kartulit, lisage väike puljong, lahe lehed, vürtsid. Kaaned katta, me teeme väikese valguse. Kümne minuti pärast lülitame välja.
Kui mõni röstitud juust, nagu näiteks "Parmesan", pannakse kartulipähklisse ja pannakse viieks minutiks ahju, pakume maitsvat roogi, milleks on ahjukartulid "Chanterelles koos kartulitega".
Kastrulilled kartulitega potis
Koostis:
- kapsas - 600 g;
- kartul - 400 g;
- Ghee - 1 spl. lusikas;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- paks hapukoor - 2 tl;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised.
Ettevalmistus
Kalkunid on hästi pestud (neile meeldib liiv ise koguda), lõigatakse ja valatakse potti, määrdunud võiga. Kannatükkide peal asetame ülejäänud köögiviljad loomulikult mitte täielikult, vaid tükeldatud. Sulle meeldivad soolaseened, kuid ärge liiga palju valage. Lisage musta pipraga mõni hernes, mõlemas potis ja peal lusikas koorimata. 40-minutilise jalutuskäigu kaugusel, samal ajal kui seened küpseta ahjus ja siis silma peal igaühele, et seda saada.
Kasutage oma söögikogus kaste, kui teil on vähemalt vähimatki võimalust. Sa ei söö mitte ainult rõõmu, vaid ka tervise parandamiseks.