Salat - ehk kõige tavalisem roog. On teada, et seda saab valmistada peaaegu mitte midagi, et see lihtne ravib võib toita terve armee, et nad on tuhanded liigid ja miljon ülalpidet. Ja veel, miks mitte pofantazirovat veidi rohkem ja mitte koostada ebatavaline salat minna.
Baklazaani salat muna ja sibulaga
Koostis:
- muna on suur - 3-4 tk;
- kuklid - 3-4 viilud;
- rafineerimata taimeõli (päevalill) - 50 ml;
- baklazaan - 1-2 tükki;
- sibul (mis võib leida: salat, sibul, roheline) - maitse järgi;
- sool - 1 näputäis
Ettevalmistus
Salati retsept, milles munad ja sibulad minna, võivad olla erinevad. Alustame kõige lihtsamast. Keetke munad, jahtuge ja peeneks hakitud. Baklazaan lõigatakse kuubikuteks, asetatakse pooleks tunniks külma veega, siis üle suurelt tulekahju prae pooleks taimeõli kuldse tooniga. Baton lõigatakse kuubikuteks ja kuivatatakse ahjus, piserdatakse õliga kergelt. Puhame sibulat, pesta ja peeneks hakkima. Sega, sool, kohe serveeritakse. Selles salatas on baklazaanid keedetud munade ja sibulaga või võite peenestatud munad praadida ja lõigata need õhukesesse ribasse - see on ka väga maitsev.
Kui külmikus on rohkem tooteid
Noh, kui valik on rikkalikum, võite koostada ebatavaliste maitsetoonide salat.
Koostis:
- väike baklažaan - 1 tükk;
- muna väike kana - 1-2 tükki;
- sibul valge piklik - 1 tk;
- sidrun - ½ tk;
- konserveeritud valge ube - ½ purki;
- Marineeritud oliivid - 10-12 tükki;
- rafineerimata päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
- paprika ("Paprika" või "Bulgaaria") - 1 tükk;
- rohelised (petersell, basiilik, koriander) - 1 väike kamp;
- mere sool - maitse järgi;
- pähklid (pähklid, mets, maapähklid) - 1 käputäis südamikku.
Ettevalmistus
Eriti maitsev salat, mis ühendab baklažaani munaga ja marineeritud sibulaga pähklitega. Valmistame uuesti sammudena. Lõika baklazaani kuubikud, jätke vees veerand tundi, seejärel kuivatage tükid ja juhatage neile paar muna. Saadud segu praaditakse taimeõlis kuni keetmata. Sibul puhastatakse, tükeldatakse veerandrõngastega ja valatakse sidrunimahlaga. Hakkamiseks sibulad võtavad 10 minutit. Aja jooksul avage oad ja vedelik välja voolata, lõigake pipar kuubikuteks, lõigake rohelised ja lõigake oliivirõngad. Ja seal baklažaan jahtub. Sega kõik asjad salati kaussi, soola ja kohe serveeri, piserdades hakitud pähklitega.
Teave valikute kohta
Kui sulle ei meeldi marineeritud sibul , valmistada salat, mis ühendab praetud baklažaani sibula ja munaga. Lihtsalt baklazaan praadida sibulaga, küpseta munad ja vala salatile sidrunimahl.
Noh ja loomulikult, kui peate valmistama väga rahuldavat roogi, kasutage sama salat retsept: baklažaanid, munad, sibulad - ja lisage majonees . Et lasta salatil liiga rasvavaba, hakkame pärast praadimist baklažaane levima paberist salvrätikutele.