Küpsetatud kapsas lihaga on meie riigis üks populaarsemaid igapäevaseid roogasid, mis on täiuslik täisväärtuslik versioon igast söögikorrast. Toit osutub uskumatult isuäratavaks, südamlikuks, maitseks ja me ütleme teile, kuidas kapsast lihaga pühkida.
Kuidas panna kapsast lihaga pannil?
Koostis:
- kaela sealiha - 425 g;
- vürtsid;
- sibul - 45 g;
- värske kapsas - 585 g;
- taimeõli - 35 ml;
- püree tomati - 245 ml.
Ettevalmistus
Niisiis, enne liha kustutamist kooge esmalt värsket kapsast ja õrnalt nuga. Seafilee pestakse, kuivatatakse rätikuga ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Lambipirn puhastatakse ja lõigatakse nuga õhukeste poolidega. Seejärel viskame seda küpsetatud õliküpsetatud pannile ja kergelt pruunistatud mitu minutit, segades spetsiaalse puidust spaatliga. Seejärel lisage valmistatud liha, segage ja hautatakse 25 minutit, kuni see on keedetud. Järgmisena pane välja kapsas, eelnevalt tükeldatud, maitsestama soola, katta kaanega ja küpsetada nõus keskmise kuumusega 15 minutit. Lõpuks täitke tassi tomatipüreega, puista maitsetaimed ja valmistage nõusse umbes 5 minutit.
Kuidas panna hapukapsa liha?
Koostis:
- hapukapsas - 985 g;
- Sealiha pulber - 485 g;
- sibul - 95 g;
- taimeõli;
- rohelised - soovi korral;
- sool, pipar, suhkur - maitse.
Ettevalmistus
Enne kapsa väljapanemist lihaga valmistage kõik koostisosad ette. Selleks võtke hautatud koor jarist ja tõmmake käed mahlast hästi. Sealiha töödeldakse, pestakse, leotatakse rätikuga ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Sibul puhastatakse, loputatakse ja tükeldatakse ninaga poolrõngaste abil. Tüdrukule