Maks on väga kasulik ja kasulik toode. Sellel on palju valku, vaske, rauda ja vormis, mida organism hõlpsalt imendub. Lisaks sellele on sellel tootel palju A-vitamiini, mis on vajalik aju normaalseks toimimiseks, hea nägemiseks, kauniks nahaks, küüned ja juuksed. Ja kui te ei tea, kuidas muidu on võimalik maksa maitsta , siis selles artiklis räägime sulle suuplaadi retseptidest maksast.
Kana maksa supellus - retsepti
Koostis:
- kana maks - 0,5 kg;
- munad - 2 tk;
- kreem - 100 ml;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- jahu - 4 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Minu maks, me kuivame seda ja anname selle läbi lihumaja koos sibulate ja porganditega. Mustad munad. Me ühendame kõik koostisosad, lisage soola ja pipart maitse järgi, samuti jahu, segage kõike hästi. Lõppkokkuvõttes peaks saama palju sarnaselt pannkoogi testi järjepidevusega. Vorm rasvade küpsetamiseks õli abil ja valage see tainasse. Küpseta 180 kraadi juures umbes 45 minutit. Kontrollime valmistist hambapiipiga, kui see on kuiv, siis on kana maksa suffel valmis.
Suffle maksast mitmemõõtmeline
Koostis:
- maks - 400 g;
- piim - 80 ml;
- munad - 2 tk;
- sibul - 4 tükki;
- jahu - 5 spl. lusikad;
- küpsetuspulber küpsetamiseks - 2 tl;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Maksa pestakse jooksva vee all, puhastatakse veenidest ja koos sibulaga läbime lihaveski või hõõrutakse segistisse. Saadud kaalust lisame jahu, mune, küpsetuspulbrit tainas, soola ja pipraga, kõik on hästi segunenud. Maksa mass peaks olema habeme hapukoore konsistents. Määrige multivarki kaussi taimeõli abil ja valage tainasse see. Lülitame sisse küpsetamise programmi, küpsetusaeg on 40 minutit. Pärast helisignaali, kui multivarker on välja lülitatud, ei eemaldata suffli, kuid me anname sellele küpsetamiseks veel 10 minutit. Seejärel eemaldage toode hoolikalt.
Valmis suffli tuleb jahtuda ja lõigata see tükkideks. See roog on võrdselt maitsev ja kuum ja külm.
Maksa sufli valmistamine juustuga
Koostis:
- maks - 300 g;
- juust - 200 g;
- sibul - 2 tükki;
- munad - 2 tk;
- manga - 2 spl. lusikad;
- piim - 3 spl. lusikad;
- jogurt - 1 spl. lusikas;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Maksat pestakse ja puhastatakse filmidest, mis on praaditud pannis, lisades väikese koguse vett keskmise kuumusega umbes 10 minutit. Vahepeal on kõvasuliseks juustuks kolm riivist ja lisatakse see muna, segatakse saadud mass, valatakse pooleks portsjonisse ja segatakse uuesti. Sibul lõigatakse poolringideks, saame selle maksa ja puhume seda veel 5 minutit, seejärel vala piim ja hautatakse veel 5 minutit.
Maksas sõitke muna ja segage kõik segistiga, valage järelejäänud mannani ja segage hästi. Küpsetusnõus pakume tooteid kihtidena: pool maksa, juustumahtu ja jällegi maksa ülejäänud osa. Kõige määrastage jogurt ja määrige ahju temperatuuril umbes 180 kraadi 15 minutit.
Veiseliha maksahõbe ahjus
Koostis:
- veiseliha - 0,5 kg;
- sibul - 1 tükk;
- kukk - 2 viilu;
- või - 20 g;
- piim - 100 ml;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Maksa loputatakse hästi, lõigatakse mitmeks tükkiks ja keedetakse peaaegu kuni keetmata. Seejärel võtke see välja, vahutage, kui see jääb tükkidele, laske tal veidi jahtuda. Piim vahustatud piim, puhas sibul ja lase läbi
Valmis suffelil on suurepärane maitse nii eraldi kujul kui ka vareniki täidisega, pirukate ja keedistega koos maksaga .