Ahju fooliumiga makrell mitte ainult ei lahenda vaidlust toiduvalmistamise õigsuse üle, vaid näitab ka universaalsust, kasulikkust ja ideaalseid maitseomadusi. Õline meri kala on rahaliselt juurdepääsetav, omab unikaalseid omadusi ning sobib hästi köögiviljade ja vürtsidega, mis on eriti väärtuslik toiduvalmistamiseks.
Kuidas panna makrell ahjus fooliumis?
Küpsetatud makrell ahjus fooliumis - mitte ainult kalaroog, vaid see on kasulik ja maitsev vitamiiniallikas, mis säilitab omadused sellise kuumtöötlemise tehnikaga. Igapäevase dieedi mitmekesistamine või pidulikele lauale esitamine sarnase tootega on lihtne, kui järgite kala valmistamise eeskirju ja edasist ettevalmistust.
- Flaami makrell ahjus tervikuna nõuab eelnevat puhastamist. Selleks, et vältida kibedust, on vaja rümpade soolestikku eemaldada, eemaldada veresooned piki harja ja jälgi.
- Kui retsepp soovitab täitmist, hoolitseda selle mahlakuse, aroomi ja koostisainete kombinatsiooni eest.
- Kalade rümp peaks olema värske, kuna pikaajaline ladustamine on kibedus.
- Küpsetamisel järgige soovitatavat temperatuuri, et toode ei peseks.
Makrell sidruniga fooliumis ahjus
Flaumis küpsetatud sidruni makrell - gastronoomiline klassika, mis ei vaja erioskusi. Piisava meistriteosena saamiseks piisab värske kala rümbast, vürtsikest tsitruselist ja pool tundi. Nõu sarmi on selle lihtsuses, nii et ärge võõgemiseks maitsestatud, on neil võimalik makrelli spetsiifilist maitset "uputada".
Koostis:
- makrell - 850 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sidrun - 1 tükk;
- rosmariin on näputäis.
Ettevalmistus
- Lõika rümba, eemaldage jämedad ja lõigake pind.
- Määrige või, määrige hõbe ja sisestage sidruni ringidesse.
- Pange kala küpsetusplaadile fooliumiga ja mähkige.
- Ahju fooliumist aromaatset makrelli keedetakse 40 minutit 180 kraadi juures.
Makrell kartulitega fooliumis ahjus
Feta kartulipüük on iga päev rahuldav ja toitev valik. Selle valmistamiseks kulub veerand tundi, mis on rohkem kui hiljem korvatud. Tass, mis kuulub kategooriasse "kaks ühes", asendab täisjahu, kuid ei lisa täiendavaid kaloreid, sest tooted on fooliumiga küpsetatud ja küpseta oma rasvata mahlaga.
Koostis:
- rümp - 1 tükk;
- kartulid - 5 tk;
- roheline sibul - käputäis.
Ettevalmistus
- Sööda rümp, lõigake kartul pooleks ja küpseta 8 minutit.
- Paigaldage kartul ja makrell fooliumile ja lülitage see ahju sisse.
- Aediumfooliumiga kartulipudelit valmistatakse 40 minutit 180 kraadi juures.
Makrell köögiviljaga fooliumis ahjus
Fooliumiga köögiviljades küpsetatud makrell on ideaalne toiduvalmistamise kombinatsioon, mida teevad mitte ainult maitseomadused, vaid ka toidulisandid. Tender, korralikult küpsetatud kala ja köögiviljad on madala kalorsusega ja sobivad ideaalselt tervisliku toitumise fännidele. Ära piira ennast kartulite ja porganditega, sest kalad "sõbrad" koos kõigi köögiviljade.
Koostis:
- makrell - 650 g;
- tomatid - 3 tükki;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- must punane pipar - näputäis.
Ettevalmistus
- Lõika roogitud kala.
- Köögiviljad hakkima hakkima, hooajal ja pannema koos kaladega fooliumiga küpsetusplaadil, ümbritsedes kokku.
- Küpsetav makrell fooliumis ahjus temperatuuril 180 kraadi võtab ära poole tunni.
Makrell apelsinidega fooliumis
Ahju fooliumis makrelli retsept on mitte ainult traditsiooniline lähenemine, vaid ka pidevad gastronoomilised katsed. Tsitrusviljade kasutamine on sagedane ja alati edukas tava, mistõttu köögis fantaseerides jätkuvalt on vaja proovida oranžit ja veenduda selle ideaalses sobivuses kaladega. Täiuslik pool tundi.
Koostis:
- makrell - 750 g;
- oranž - 1 tükk;
- jogurt - 3 spl. lusikad;
- must punane pipar - näputäis;
- küüslauguküünt - 2 tk.
Ettevalmistus
- Skeem välja makrelli ja lõigake see.
- Lõigake tükkideks.
- Sega apelsini lõhn ja mahl, lisage küüslauk, pipar ja jogurt.
- Määrige kala, sisestage oranži kruusid ja asetage foolium.
- Makrelli ettevalmistamine 200-kraadist fooliumi ahjus võtab pool tundi.
Ahju fooliumis küpsetatud täidetud makrell
Korralik söömine - ei tähenda kallist, ja seda kinnitab ka täidisega makrell fooliumis. Retsept sisaldab rahaliselt taskukohaseid tooteid, mille abil saate valmistada tassi, mis on väärt mitte ainult igapäevase menüü, vaid ka piduliku laua. Piiramatu maitse kombinatsioon võimaldab iga kord üllatada leibkonna liikmeid ja külalisi.
Koostis:
- rümp - 1 tükk;
- šampinjonid - 300 g;
- juust - 90 g;
- sibul - 1 tk
Ettevalmistus
- Eemaldage rümbad peast, kurnast ja luudest.
- Alusta segust riivitud juustust ja praetud seenedest.
- Asetage ahju 40 minutiks 180 kraadi.
Makreli viilud fooliumist ahjus
Flaasist makrelli viilud - lihtne ja taskukohane viis, et korralikult ettevalmistatud toote korral unikaalset nõu saada pool tundi. Kiireks tulemuseks on kasulikud trikid: kergelt külmutatud kala on lihtsam tükkideks lõigata, kiiresti marineeritud, küpsetatud ja roosat välimust valmistada kümme minutit avatud.
Koostis:
- rümp - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- majonees - 55 g;
- ketšup - 40 g;
- paprika - näputäis.
Ettevalmistus
- Valmistatud kala lõigatud viilud ja sibul rõngad.
- Sega ketšup ja majonees.
- Kastke kala segusse ja asetage sibul fooliumiga.
- Ahju fooliumis asuvat makrelli keedetakse 30 minutit 180 kraadi juures.
Makrell sinepiga fooliumil
Kartuli sinepikastmes makrell on piikantne retsept, mille abil kalade aktiivne maitse pehmendatakse ja imendub uute maitstega. Lihtne ja tagasihoidlik küpsetamisviis on tööelus olevatele koduperenaistidele väga populaarne - see on kerge ja maitsev ning on loodud alati tavalistest koostisosadest.
Koostis:
- makrell - 3 tükki;
- sinep - 3 spl. lusikad;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- koriandri seemned - näputäis.
Ettevalmistus
- Sega kõik koostisained kastmele. Määrige neid roogitud kaladega.
- Paigaldage kala fooliumile, katke kastmega, sulgege foolium.
- Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
Makrell küpsetatud pita leiba ja fooliumiga
Küpsetav makrell fooliumis ahjus ei piirdu banaalse retseptiga. Lööv näide on pita leiva kasutamine mitte ainult originaalsöötmena, vaid ka kuivatamise, küllastumise ja toiteväärtuse kaitseks. Küpsetamise keeruline roog ei vaja oskusi - teil on vaja eemaldada luud, labürind ja täita kõhupiirkond aromaatse täidisega.
Koostis:
- rümp - 1 tükk;
- lavašš - 1 tükk;
- cilantro - käputäis;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- või - 50 g;
- kirsstomatid - 5 tk.
Ettevalmistus
- Eemaldage rümbad peast, luudest ja puistake mahlaga.
- Söögid roheliste ja tomatitega.
- Määrige pita leib õliga, looge kala, rullige pita leib rulliks ja mässake seda fooliumile.
- Küpseta 40 minutit 190 kraadi juures.
- Toiduna lõigake viiludeks.