Pärmiprümbad saavad alati rahulikuks, lopsakaks ja uskumatult maitseks. Taigna neile saab sõtkuda piima, hapukoore, keefiini ja isegi ainult veega. Kuidas pannkoogid pärmis süüa, nüüd teada saada. Allpool on toodud mõned huvitavad retseptid, nii et kõik leiaksid endale võimaluse.
Pärm pannkoogid
Pannkoogid on seotud paljude õnnelike õnnelike lapsepõlvedega. Sageli on vanaema meeldib lapselapsele sellist delikaatset palvetada. Ja selleks, et tooted täpselt välja saaksid, peate järgima mõnda lihtsat reeglit, mis on esitatud allpool:
- Pärmne taigna pannkoogidele võib valmistada värske ja kuivpärmi alusel, mis tuleb lahustada soojas vedelikus.
- Põletada tooteid eelistatavalt keskmise kuumusega, siis on nad hästi praetud sees ja ei põle.
- Valmis pannkoogid eelistatavalt leotada paberrätikutega, et kõrvaldada liigne rasv.
Pärmid piimaga, retseptiga
Piimapulber valmistatakse kiiresti ja ilma probleemideta. Nad kõik kõik töötavad väga hästi. Ja pärast seda, kui taime ei tõsta, ei ole seda vaja segada. Parem on lihtsalt hoolikalt koguda ja saata see söögiriistale. Et valmistada 5 portsjonit maitsvaid maiustusi võtab natuke rohkem kui tund aega.
Koostis:
- sepistatud jahu - 500 g;
- kuivpulber - 20 g;
- piim on soe - 400 ml;
- munad - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 50 g;
- õli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Kuiv pärm segatakse sooja piima, piserdatakse suhkruga, pool jahu ja jäetakse pooleks tunniks.
- Selle aja jooksul tõuseb mass korkiga.
- Munad kergelt pekstud, valatakse lusikasse, ülejäänud koostisosad lisatakse seal ja segatakse hästi ja jäetakse pooleks tunniks.
- Fritteeri tooteid kahest küljest.
Keefir ja pärmi viilud - retseptid
Pärmipritsid, mille retsept on siin esitatud, on väga pehmed. Soda laseb tainast täiuslikult lahti, mis siis tõsta pärmi. Ja et helitugevuse suurendamise protsess läks kiiremini, võib katsega anum panna pisut soojas ahjusse. Kui tain väljastatakse vedelikku, võib jahu asetada natuke rohkem.
Koostis:
- keefir 3,2% rasvasisaldus - 350 ml;
- söögisoodat - 1/3 tl;
- kiire toimega pärm - 15 g;
- vesi on soe - 100 ml;
- suhkur - 40 g;
- nisujahu, sõelutud - 200 g.
Ettevalmistus
- Keefir kuumutatakse pisut, pannakse soda sisse, segatakse ja kõrvale asetatakse.
- Suhkrust pärinev suhkur lahustub soojas vees.
- Kui mass tõuseb, vala keefir ja lisage ülejäänud koostisosad.
- Laske massil soojeneda.
- Seejärel, ilma segamiseta, võta lusikaga mass ja praetage pärmi mõlemad küljed.
Vürtsid vett ja haisuhkrut
Pärm põldkoogid vees ei ole halvemad kui need, mis on valmistatud piimale või keefirile. Neid saadakse õhu kaudu ja nad lihtsalt sulavad suus. Saate neid teenida loodusliku mesi, hapukoor, mis tahes moos või lihtsalt pritrasiv suhkru pulber. Hea versioon hõrgutisi, kui külmik on tühi, kuid soovite midagi maitset.
Koostis:
- kõrgeima klassi jahu - 500 g;
- pärmi kuiv kiire toimimine - 10 g;
- vesi - 300 ml;
- munad - 3 tükki;
- suhkru liiv - 50 g.
Ettevalmistus
- Soojas vees, pärm on lahustunud, valatakse suhkur ja umbes 15 minutit jäetakse see soojustesse.
- Seejärel lisage jahu ja muid tooteid osade kaupa ja segage neid hästi.
- Katta konteiner rätikuga ja jätta 20 minutiks.
- Frittihedad mõlemal küljel.
Vürtsid pärmis ilma munarakkita
Pärmi munadeta pannkoogid - roog, mida saate söömise ajal tühja kõhuga, sest selle koostises ei ole loomset päritolu tooteid. Sellisel juhul on tooted lihtsalt suurepärased maitsed. Paljud isegi ei mõista, et nad on valmis sellistest lihtsatest komponentide loenditest.
Koostis:
- joogivesi - 250 ml;
- nisujahu - 300 g;
- kuivpärm - 1 teelusikatäis;
- granuleeritud suhkur - 1,5 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Suhkur lahustatakse soojas vees.
- Piserda pärmi ja sõelutud jahu.
- Sega hästi, katke ja jätke tõstmiseks.
- Seejärel võta mass lusikaga, pannakse jooki ja praaditakse.
Pannkoogid hapukoore ja pärmiga
Hapukoorade pärlipulgad osutuvad uskumatult suurepäraseks. Need, kes püüdsid neid vastavalt sellele retseptile küpsetada, tule tagasi rohkem kui üks kord. Küpsetamise aja vähendamiseks võite toodet vahetult 2 panni küljes. Sellest toodetest on umbes 12-15 isuäratavat pannkooki.
Koostis:
- sõelutud jahu - 200 g;
- piim - 100 ml;
- hapukoor - ¾ tassi;
- granuleeritud suhkur - 1 spl. lusikas;
- kuiv pärm - 1 tl.
Ettevalmistus
- Suhkur segatakse sooja piima, pärmi ja 50 g jahuga.
- 20 minutit jäi mass soojusele.
- Kui see on suurenenud, lisage hapukoor ja ülejäänud jahu.
- Leota taigna osad pannile ja keskmiselt kuumutatud pannkoogid hapukoore ja pärmi kohta ühelt poolt ja seejärel teisest küljest.
Pannkoogid õuntega pärmis
Pärmikannkoogid õuntega on terve pere jaoks suurepärane ravim. See on suurepärane võimalus pühapäevasele lõunale. Tainas võite lisada riivitud või küpsetatud õunu. See on igal juhul maitsev. Suurepärane toidulisand on hapukoor või vahukoor.
Koostis:
- soe piim - 500 ml;
- kõrge kvaliteediga sõelutud jahu - 500 g;
- munad - 2 tk;
- kuiv pärm - 3 tl.
- liivasuhkur - 50 g;
- magusad ja hapud õunad - 2-3 tk.
Ettevalmistus
- Soojas piimas valage pärm, jahu ja segage.
- Võimsus on kaetud ja soojas pooleks tunniks paigutatud.
- Lisa munad, või, suhkur.
- Segage hästi ja jälle soojendage.
- Lisage kuubikuteks kuumutatud jämedaid õunu.
- Kui tain tõuseb uuesti, võite praed purustada õuntega pärmis.
Fritterid jogurti ja pärmiga
Pärmi pannkoogid, mille retsept on siin esitatud, valmistatakse jogurti alusel. Kui lisate selle toote tainasse, pole pannkoogid ja pärmi lisamata kunagi lamedad. Ja vastavalt sellele retseptile on nad lihtsalt maitsvad - pehme, lopsakas ja väga maitsev. Määratud kogusest saadab 5-6 portsjonit delikatesse.
Koostis:
- kalgendatud piim - 500 ml;
- munad - 2 tk;
- kuiv pärm - 3 tl.
- kõrgeima klassi nisujahu - 550 g;
- granuleeritud suhkur - 80 g;
- sool, vanilliin.
Ettevalmistus
- Munad maitsestavad vutiga.
- Maitsestatud piim segatakse soola, suhkru, kuivpärmi ja vanilliiniga.
- Lisage pekstud munad ja sõelutud jahu.
- Eemaldage tainas 20 minutiga kuumusel, et läheneda.
- Pärast seda lusikatäis taigna, pane see pannile ja küpseta pärmi pannkoogid mõlemalt poolt.
Vürtsid ahjus hüppeliselt
Kui keegi keeldub pannkoogide söömisest nende kõrge kalorsusega sisu tõttu, peaksid nad kindlasti seda retsepti kontrollima. Lõppude lõpuks räägib see, kuidas küpsetada küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised. Sel viisil valmistatud delikatess saadakse väga isuäratavana ja samal ajal rasvata.
Koostis:
- kõrgeima klassi jahu - 150 g;
- piimakarv - 150 ml;
- kuivpärm - 1 teelusikatäis;
- muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 70 g;
- moos - 6 teelusikatäit.
Ettevalmistus
- Pärm on kasvatatud soojas piimas.
- 10 minuti pärast lisage ülejäänud koostisosad ja segage neid hästi.
- Mõni tund eemaldage mass soojas kohas.
- Leota tainast õlitatud vormi või otse küpsetusplaadile.
- Ülesse pannke veidi jama ja jälle jälle taignaga.
- 180 kraadi juures valmistaksid pärmivalgud 15 minuti jooksul.