Kartulipähklid on ideaalsed "koogikesed" neile, kes ei söö liha. Nad on kerged, mitte rasvased, kuid toidavad, ja toidupartii põhikomponent - kartul - on igas majas. Ideaaljuhul on selline lasteravim: seal pole midagi kahjulik, ainult köögivilju, mõnikord liha või kala.
Kuidas kartulit süüa?
Kartulist valmistatud bitued - universaalne tass, mida saab kiiresti valmistada pärast kartulipühade puhkust. Saate toidust mitmekesistada teiste köögiviljade, liha ja kaladega. Mõned näpunäited selle nõude valmistamiseks:
- Köögiviljade kottide jaoks võite võtta toores kartulit, mida hõõruda koos teiste toodetega. See sobib kala pannkoogid, kuna kala ja kartulid vajavad toiduvalmistamiseks sama aega.
- Täidisega kartulipulgad on kõige paremini valmistatud, kui eelnevalt küpseta järsku kartulipüree (koos piimaga või ilma).
- Kui kookospähklid hoiavad kuju, pange need jahu, siis katke munaga, seejärel lase neid mõlemalt küljelt leiva pannile.
Kuidas teha kartulipüree kartulipüree kohta?
Korjatud kartulitükid - lihtne valmistada teine kursus. See nõuab ainult kartulit, mune, pisut jahu ja / või riivsuhkrut ja (soovi korral) maitset. Kutsikate jaoks tuleb puhtaks muuta tavapärasest tihedamaks, siis pannkoogid on lihtsamad. Nõu maitse on mitmekesine ja parandab viilutatud rohelisi või juustu. Juustukartuli juua küpsetamise retseptis saate lisada sibulaid.
Koostis:
- kartul - 3-4 tükki;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 1 spl. l .;
- rohelised - 70-80 g;
- taimeõli - maitse järgi;
- Või - 30 g.
Ettevalmistus
- Keetke kartulid ja pange see munaraku ja taimeõli suupisteks.
- Lõigake rohelised peeneks, lisage mass.
- Kuju, rullige ja küpsetage päevalilleõli kahe küljega 7 minutit.
Kartuliviljad seenekastmega
Kartulipähkleid seentega on ideaalne taimetoitlastele. Väljaspool nad sarnanevad lihatükkidega, ainult liha ei ole grammides. Nõu on samal ajal väga rahuldav ja täis. Toiduvalmistamiseks mõeldud tooteid saab leida kõikidest lähedalasutavatest kauplustest, siis on roog poorsemaks, kui munade asemel munakollane.
Koostis:
- kartul - 300 g;
- jahu - 1 spl. l .;
- muna - 1 tükk;
- seened - 100 g;
- sibul - 1 tk;
- või - 40 g;
- taimeõli - 40 g;
- hapukoor - 100 g.
Ettevalmistus
- Keetke kartulid ja küpseta.
- Lisage võile ja munakollasele võile.
- Pärast massi segamist vormitakse väikesed bittid, prae neid 3-4 minutit.
- Tükeldage sibul ja seened peeneks, praadige, piserdage jahu.
- Lisage hapukoor, hautke veel 9-10 minutit.
- Vala saadud kartulikaste kartulid ja serveerige lauale.
Hakitud liha - retseptiga kartulipähklid
Valgevenes populaarne roog, hakkliha või kartoplyaniki või zrazy kartuload, neid serveeritakse ka hommikusöögiks. Täidis võib olla erinev: kapsas, köögiviljad ja isegi riis, kuid pannkooke liha on toitevam. Kui lisate rohkem taimeõli, osutuvad kartulid krõmpsemaks, sibulad muudavad zraase mahlamaks.
Koostis:
- kartulid - 8 tk;
- hakkliha - 250-300 g;
- sibul - 200 g;
- munad - 3 tükki;
- piim - 100-120 ml;
- jahu - 20 g;
- krakitud leivaküpsised - 120-150 g;
- taimeõli - 150 g.
Ettevalmistus
- Keetke kartul ja piserdage, lisage mune, jahu, piima. Soovi korral pipar.
- Praetud hakitud liha sibulatega.
- Tainas tehke õhukesed tortillid, asetage hakkliha keskusesse, sulgege koogid, andes neile pirukate kuju.
- Rulle küpsetada ja praadida.
Kartuli pannkoogid sibula ja juustuga
Kartulipulber juustu ja sibulaga sarnaneb kodust valmistatud vanaema pirnidega, kuid juust annab neile maitse. Saate muuta maitse veelgi tundlikumaks, kui sa neid munaga rullid, enne kui hakkad põletama hakkliha. See on maitsev, kui sa hakkad kooritud juustu segama ja hakkliharjasad peterselli.
Koostis:
- kartul - 300 g;
- piim - 50 g;
- või - 45-50 g;
- sibul roheline - 1 kamp;
- sibul - 1 tk;
- juust - 50 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
- Kartke kartulit ja segage püree, lisades piima ja võid.
- Rooma sibul ja sibul keedetakse kümme minutit. Lisa kartulidesse.
- Seal valatakse juust. Piserige vürtsidega.
- Koostage kookospähklid, igaüks neist munaga, rullides ühtlaselt rullides ja praadige.
Kala kartuli helmed
Kui soovite lihatoidust, kuid samal ajal toiduvalmistamisel kiire, mitte väga rasvane ja mitte liiga südamlik, siis on see kala kartuli viilud hea - retsept on mõeldud ainult 30 minutit toiduvalmistamiseks ja see osa sisaldab vaid 180 kalorit. Kui hõõruge koostisosad peeneks riivis, ei leia mass mitte ainult ühtlasemat, vaid ka kiirelt valmis. Küpsetusaja lühendamiseks võite võtta eelnevalt keedetud kala. Toores kartulid on kõige paremini pressitud, nii et hiljem kartuli helmeid säilitatakse paremini.
Koostis:
- kartul - 200 g;
- kalafilee - 200-230 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 1 spl. l .;
- küpsise riivsaibed - 150 g;
- petersell - 1 kamp;
- taimeõli - 85-100 g.
Ettevalmistus
- Kastke kartulid väikesel võrgul, lisa muna ja segage.
- Fillets peenelt karpige ja lisage mass. Segada
- Lisage tükeldatud rohelisi jahu.
- Rulle küpsetada ja praadida 5-10 minutit.
Kartulipanikad koos spargelkapslitega
Brokoli kartulibitide valmistamine on lühike protsess. Taimetoitlastele on see ideaalne lõunasöögi võimalus, sest sellistes kotletes ei ole grammi liha. Need, kes jälgivad kaalu, teevad seda ka pannkooke. See on veelgi kasulikum, kui neid ei praetud, kuid pannakse ahju (180 kraadi) 13-15 minutiks. Saate anda roogile kauni, ere-rohelise värvi, kui kartulikut ja brokkoli maitsta koos ja keeta, visata 2 minutiks jäävette.
Koostis:
- kartul - 250-280 g;
- broccoli - 350 g;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- porgandid - 100-130 g;
- pagaritamine - ½ tassi.
Ettevalmistus
- Brokkoli 6-7 minutit puhastage keeva veega. Jahutage ja tükeldage peeneks.
- Sega keedetud kartulid ja hakitud rohelisi maitsetaimi. Lisage brokoli.
- Praege sibul ja porgand, kuni kaal muutub pehmeks, lisage kartuli-kapsa mass.
- Vormitud ovaalsed kotletid. Prae neid 3-4 minutit.
Kartulipallid munadega lastele
Kartulipärlid lastele - suurepärane lõunasöök. See tagasihoidlik ja elementaarne roog saab anda juba kahe aasta vanustele lastele, kartul, muna ja sooja hapukoort on maitsele meeldiv ja mao ei ärrita. On hea teenida selliseid pannkooke ja kapsaid, värsket või hautatud.
Koostis:
- kartul - 3 tk;
- hapukoort - 2 spl. l .;
- munad - 3 tükki;
- või - 20 g;
- Päevalilleõli - 30 g.
Ettevalmistus
- Keetke kartulid ja purustage see võid.
- Küpseta ja tükeldage mune, lisage kartulid.
- Kuumutage pannil ja küpsetage kartulimuna piitsadega.
- Serveeri hapukoorega.
Kartuliklaas ahjus - retsept
Kartulipulbrid ahjus - maitsev ja tagasihoidlik roog. Küpsetusaeg on ainult 35 minutit ja ühes serveerimises on vähem kui 150 kalorit, sest keetmine ei vaja taimeõli. Sobiv roog neile, kellel on probleeme seedetraktiga, lastele, neile, kes jälgivad toitu. Selgub hästi, kui lisate retseptile suhkrupeedi: kotlid on mahlakasamad.
Koostis:
- kartul - 230-250 g;
- suvikõrvits - 150 g;
- tomatid - 100 g;
- sibul - 130 g;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 2 spl. l
Ettevalmistus
- Teravda kartulid, suvikõrvits ja tomat, sibulaid.
- Sega kõik koostisosad. Piserdage jahu ja murra seal muna. Segada
- Määrige pann õli.
- Kartulist köögiviljade väikesteks bittideks valmistamiseks pane küpsetusplaadile.
- 200 ° C juures küpseta 7 minutit mõlemal küljel.
Vorsti, kartulite ja juustu pudelid
Kartuli-vorstiäraseid on lihtne valmistada ja neid võib võtta koos teiega piknikule. Keedetud vorsti ja kõva juustu kombinatsioon on väga edukas, lisaks lastele. Delicious ja kartulibit sinkiga, mis võib asendada vorsti. Soovitatav on panna nõusse hapukoore või tomatikastme .
Koostis:
- kartul - 220-250 g;
- kõva juust - 80-100 g;
- keedukook - 100 g;
- muna - 2 tükki;
- sibul roheline - ½ tera;
- jahu - 1-2 spl. l
Ettevalmistus
- Keetke kartulid ja riivige kõva juustu ja vorstiga.
- Lisa munad, sibulad, jahu, lõigatud ruutudeks.
- Segage kõik ja pannkoogi.
- Prae ühtlaselt mõlemal küljel mitu minutit.